一种从大豆油渣提取大豆蛋白的方法技术

本发明专利技术公开了一种从大豆油渣提取大豆蛋白的方法为：(1)去杂、粉碎、过筛；(2)萃取去油、干燥；(3)碱性提取；(4)二次碱性提取；(5)漂白；(6)酸化沉淀；(7)分离、洗涤、中和；(8)雾化、干燥得成品，其具有降低生产成本、提高产品附加值、生产工艺简单、操作控制容易，便于大规模工业化生产，经济效益和社会效益好的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：束方才，
申请(专利权)人：束方才，
类型：发明
国别省市：