一种从大豆油渣提取大豆蛋白的方法技术

本发明专利技术公开了一种从大豆油渣提取大豆蛋白的方法为：一、去杂、粉碎、过筛；二、萃取去油、干燥；三、碱性提取；四、二次碱性提取；五、漂白；六、酸化沉淀；七、分离、洗涤、中和；八、雾化、干燥得成品，其具有降低生产成本、提高产品附加值、生产工艺简单、操作控制容易，便于大规模工业化生产，经济效益和社会效益好的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：方国才，方国军，
申请(专利权)人：方国才，
类型：发明
国别省市：