【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种菝葜酒的制作方法，其特征是：通过菝葜根茎的采集和处理、浸泡、拌料、蒸炊、下曲、培菌糖化、发酵、蒸馏的步骤来完成制酒过程。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：李卫旗， 申请(专利权)人：浙江大学， 类型：发明 国别省市：86
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