一种生产高纯度莱鲍迪苷Ａ的方法技术

一种生产高纯度莱鲍迪苷Ａ（ＲＡ）的方法，本发明专利技术属食品添加剂生产技术领域。莱鲍迪苷Ａ是甜菊糖中口感最好的成分，目前的生产工艺但由于各自工艺和方法的差异，普遍存在转化率低，能源消耗高，成本高，有效成分控制不稳定等弊端。本发明专利技术将甲醇、乙醇等溶媒按一定比例混合，再与低纯度的ＲＡ按一定比例混合，加热回流后进行固液分离，得到的固体进行干燥或洗涤后干燥，即得到高纯度的ＲＡ，ＲＡ的含量可以达到８０～９９％，ＲＡ回收率在８０％以上，用该工艺生产高纯度的ＲＡ具有工艺简单、低能耗、高产出等优点，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属食品添加剂生产

技术介绍
甜菊糖甙是从甜叶菊中提取得到的一种高甜度低热能、味质好、且安全无毒的天 然低热糖源，其甜度为蔗糖的150 300倍，可以替代糖精或蔗糖，应用于各种食品、饮料 中。甜菊糖甙还可以防止糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾病，是患者的理想甜味剂。但甜菊 糖的苦味一直影响它的推广和运用，日本和韩国采用转移酶和水解酶化的方法来改善甜菊 糖的苦后味；不足的是带来的副作用往往是甜度倍数下降，成本增高。同样造成应用上的困 难。但随着天然甜味剂市场需求的逐步增大，越来越多的企业开始关注研究和解决甜菊的 后苦味，人们试图提炼精制高莱鲍迪苷含量的甜菊产品，去除掉口感不好的成分甜菊双甙 和杜克甙，这样甜度可高达350-400倍，同时除掉了甜菊的后苦味。目前，韩国、马来西亚、 美国、中国等的一些企业都可以将莱鲍迪苷提纯到80%以上，但由于各自工艺和方法的差 异，普遍存在转化率低，能源消耗高，成本高，有效成分控制不稳定等弊端。
技术实现思路
为了解决以上问题，本专利技术提供了一种生产高纯度RA的方法，该方法工艺路线简 单，对设备要求不高，而且具有低能耗、高产出等优点，适合工业化生产。具体技术方案如下，一种生产高纯度RA的方法，它包括以下几个步骤(1)溶媒准备阶段，将甲醇、乙醇、正丙醇按1 4 2 6 0 3比例混合。( 混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇等低级醇按质体比1 3 1 15混合。(3)回流阶段将上述混合物加热至沸，并保持沸腾1 4h。(4)放置阶段将回流后的混合物在30°C以下的温度放置0 使RA充分析 出ο(5)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径要小于50 μ m或 大于500目。(6)将分离的固形物用烘干或喷干的方法进行干燥。具体实施例方式实施例1(1)溶媒准备阶段，将甲醇、乙醇、正丙醇按4 3 3比例混合。(2)混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇等低级醇按质体比1 8混合。(3)回流阶段将上述混合物加热至沸，并保持沸腾池。(4)放置阶段将回流后的混合物在30°C以下的温度放置4 使RA充分析出。(5)固液分离用过滤的方法进行固液分离，过滤滤材500目的滤布。(6)将分离的固形物用红外干燥箱烘干。实施例2(1)溶媒准备阶段，将甲醇、乙醇、正丙醇按6 4比例混合。( 混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇等低级醇按质体比1 15混合。(3)回流阶段将上述混合物加热至沸，并保持沸腾池。(4)放置阶段将回流后的混合物在30°C以下的温度放置24h使RA充分析出。(5)固液分离用过滤的方法进行固液分离，过滤滤材500目的滤布。(6)将分离的固形物去离子水溶解后，挥干有机溶剂，喷雾干燥机干机干燥。权利要求1. 一种生产高纯度莱鲍迪苷A的方法，其特征在于它包括以下几个方面(1)原料该工艺使用的原料可以是RA含量在20%以上的甜菊糖苷。(2)溶剂该工艺使用的溶剂是甲醇，乙醇，正丙醇等。(3)以权力要求⑵所述溶剂的比例为甲醇乙醇正丙醇(1 4 2 6 0 3)。(4)以权力要求(3)所述的混合溶媒和权力要求(1)所述的原料比例为3 15 1， 原料与溶剂混合后，在沸点温度回流1 4h。(5)以权力要求(3)、(4)所属的回流完成后，回流液应在30°C以下放置0 96h。(6)以权力要求(5)所属的回流液，放置析出结束后用离心或过滤的方法进行固液分 离，过滤滤材孔径要小于50 μ m或500目以上。(7)将分离的固形物用烘干或喷干的方法进行干燥。全文摘要一种生产高纯度莱鲍迪苷A(RA)的方法，本专利技术属食品添加剂生产
莱鲍迪苷A是甜菊糖中口感最好的成分，目前的生产工艺但由于各自工艺和方法的差异，普遍存在转化率低，能源消耗高，成本高，有效成分控制不稳定等弊端。本专利技术将甲醇、乙醇等溶媒按一定比例混合，再与低纯度的RA按一定比例混合，加热回流后进行固液分离，得到的固体进行干燥或洗涤后干燥，即得到高纯度的RA，RA的含量可以达到80～99％，RA回收率在80％以上，用该工艺生产高纯度的RA具有工艺简单、低能耗、高产出等优点，适合工业化生产。文档编号C07H1/08GK102146105SQ201010108109公开日2011年8月10日 申请日期2010年2月10日 优先权日2010年2月10日专利技术者于峰, 侯林, 田景振 申请人:田景振本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种生产高纯度莱鲍迪苷Ａ的方法，其特征在于它包括以下几个方面：（１）原料：该工艺使用的原料可以是ＲＡ含量在２０％以上的甜菊糖苷。（２）溶剂：该工艺使用的溶剂是甲醇，乙醇，正丙醇等。（３）以权力要求（２）所述溶剂的比例为甲醇∶乙醇∶正丙醇（１～４∶２～６∶０～３）。（４）以权力要求（３）所述的混合溶媒和权力要求（１）所述的原料比例为３～１５∶１，原料与溶剂混合后，在沸点温度回流１～４ｈ。（５）以权力要求（３）、（４）所属的回流完成后，回流液应在３０℃以下放置０～９６ｈ。（６）以权力要求（５）所属的回流液，放置析出结束后用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径要小于５０μｍ或５００目以上。（７）将分离的固形物用烘干或喷干的方法进行干燥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：田景振，侯林，于峰，
申请(专利权)人：田景振，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]