一种茶叶杀青系统及设备技术方案

本实用新型专利技术涉及绿茶初制加工中的茶叶杀青设备，技术方案的要点在于：两个滚筒杀青机或者杀青装置之间布置连续输送装置，连续输送装置用于输送物料和散发湿热气；即利用第一滚筒杀青机、第二滚筒杀青机，两杀青机间连续输送时散发湿热气体，这样就避免了大量茶叶在滚筒内闷黄、红梗、红叶的问题。连续输送又可以维持茶叶温度的稳定，减少热量损失，也避免间茶叶遇冷回潮、湿气积累造成烂叶、闷黄、红梗、红叶的问题；所以这样就可以增加杀青机的尺寸规格，增加茶叶的杀青量，保证杀青的稳定性和均匀性；所生产的绿茶质量稳定可靠，实现了茶叶大产量、连续化生产的目的；提升了茶叶生产能力和保证品质稳定。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及茶叶加工，具体来说就是绿茶初制加工中的杀青系统和设备。
技术介绍
绿茶杀青是绿茶加工过程中的重要步骤，是形成和提高茶叶品质关键步骤。现有的杀青处理通常在滚筒杀青机内进行。如申请号为200420080585. 4的中国专利所介绍的 滚筒杀青机包括横向布置的滚筒，滚筒内设置导向茶叶运动的螺旋导叶板，滚筒外设置给滚筒加热的加热装置和驱动滚筒旋转的动力机构。茶叶由滚筒一端进入后向滚筒另一端运动，同时受热，所产生的湿热气由滚筒端口排出。其缺点就是1、杀青工序所用的滚筒杀青机的杀青量不多，所以每批次生产的茶叶量少，该工艺只是小批量、间断式生产，生产效率低。2、因为滚筒杀青机内茶叶少，就引起茶叶的停留、运动、热接触的偶然性因素增加，也就出现杀青不透、不勻的现象，经常出现茶叶焦边、焦叶、红梗、红叶现象，所生产的屯绿炒青品质与传统手工工艺生产的品质有明显差距，主要表现也就是色泽红暗、不勻，条索松散、断碎多、茶末多，香气沉闷；这点就类似于炒干粮时，加料过少容易炒糊的道理。所以要使得茶叶杀青均勻，就要适当增加杀青机内的茶叶量，但滚筒杀青机是利用滚筒端口排出湿热气的，加料增加之后，湿热气排出困本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种茶叶杀青系统，包括至少两台滚筒杀青机，其特征在于：滚筒杀青机顺序布置，两滚筒杀青机之间设置用于输送茶叶和排出茶叶湿热气的连续输送装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志宏，王静安，
申请(专利权)人：黄山善德茶业文化发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：34