本发明专利技术公开了一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一侧有萎凋叶出口，箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之间均有间隔，箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内，热风支管的出风口为喇叭状；箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。本发明专利技术采用分层进风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加快整体萎凋进程，提高萎凋均匀度与萎凋质量。?
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶叶初制加工中萎凋所采用的装置，主要是一种工夫红茶自动立 式萎凋机。
技术介绍
工夫红茶的萎凋过程是一个缓慢失水与转化的过程，要求有一定温度与风量的热 风作用于叶子，才能使鲜叶内的水分逐渐蒸发达到所需的萎凋程度。普遍采用热风槽式萎 凋，其构造是由热风炉、热风管、萎凋槽(一般长X宽=10米X 1.5米)组成，叶子摊在一片一 片搭起的竹帘上；萎凋时间4-6小时，上下叶均为人工操作，萎凋过程中每隔1小时人工翻 叶一次，翻叶的均勻与否直接影响到萎凋质量；由于槽体较长，两端的萎凋速度快慢不一； 下叶时需掀起竹帘，茶叶常常散落槽底与地面，不但难以满足食品加工卫生的要求，而且工 效低、劳动强度大；每条萎凋槽日平均萎凋鲜叶400-500kg，至少需用3人才能完成。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种工夫红茶自动立式萎凋机，其采用分层进 风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加快整体萎凋进程，提高萎 凋均勻度与萎凋质量。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一 侧有萎凋叶出口，其特征在于所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之 间均有间隔，所述箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间 的间隔内，所述的热风支管的出风口为喇叭状；所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾 斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，所述导风隔板一端与热风支管的 喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。所 述每层摊叶网带为循环封闭的网状输送带。通过动力驱动循环转动。所述的摊叶网带为网兜状，为循环封闭的输送带。上、层的摊叶网带错开设置，上 层网带传送带上掉落的茶叶正好落到下层网带上，最终茶叶从最上层网带上依次传送到最 下层网带，并经过各层网带受热风烘干，最下层网带上的茶叶输送到萎凋叶出口。所述鲜叶进口与热风支管位于箱体同侧。所述的多个热风支管连通于一热风总管。所述设在箱体上的摊叶网带数为5层。本专利技术中热风总管道与热风炉连接，为萎凋提供所需的热风，热风温度的高低可 通过冷风口调节。鲜叶进入后摊放在网带上，采取分层进风的方式，使每层叶子都能受到相 同温度与风量的热风作用，以保证每层叶子快速、均衡地萎凋；每层摊叶网带的下面装有一 定斜度的导风隔板，使每个摊叶层都受到向前和向上的热风作用，保证摊叶层的前端和后 端萎凋均勻。两侧箱壁上有通风孔，使萎凋过程中排湿排热通畅。本专利技术实现了工夫红茶萎凋的自动化、连续化生产，而且萎凋温度、风量、摊叶厚 度等环境可调控，萎凋均勻，萎凋质量明显提高；同时实现不落地生产，改善茶叶加工卫生 环境本专利技术的优点是本专利技术采用分层进风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加 快整体萎凋进程，提高萎凋均勻度与萎凋质量。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术中进风支管的结构示意图。具体实施例方式参见图1，一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体1，箱体1上方一侧有鲜叶进 口 2，箱体1下端另一侧有萎凋叶出口 3，所述箱体1上水平平行安装有多层摊叶网带4，每 层摊叶网带4之间均有间隔，所述箱体1后壁安装有多个热风支管5，热风支管5穿过箱体 正对着摊叶网带4之间的间隔内，所述的热风支管5的出风口为喇叭状；所述箱体上1摊叶 网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板6，导风隔板6向其上方的摊叶网带4方向倾斜，所 述导风隔板6 —端与热风支管5的喇叭口底部相连，导风隔板6的另一端向上弯折；所述的 摊叶网带4为网兜状。所述鲜叶进口2与热风支管5位于箱体的同侧。所述的多个热风支 管5连通于一热风总管。所述设在箱体上的摊叶网带4数为5层。权利要求1.一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另 一侧有萎凋叶出口，其特征在于所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带 之间均有间隔，所述箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之 间的间隔内，所述的热风支管的出风口为喇叭状；所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有 倾斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，所述导风隔板一端与热风支管 的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。2.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机，其特征在于所述的摊叶网 带为网兜状。3.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机，其特征在于所述鲜叶进口 与热风支管位于箱体的同侧。4.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机，其特征在于所述的多个热 风支管连通于一热风总管。5.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机，其特征在于所述设在箱体 上的摊叶网带数为5层。全文摘要本专利技术公开了一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一侧有萎凋叶出口，箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之间均有间隔，箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内，热风支管的出风口为喇叭状；箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。本专利技术采用分层进风加导风的方式，使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用，加快整体萎凋进程，提高萎凋均匀度与萎凋质量。文档编号A23F3/06GK102067925SQ20111002203公开日2011年5月25日 申请日期2011年1月20日 优先权日2011年1月20日专利技术者丁勇, 张必桦, 王昶, 黄建琴 申请人:安徽省农业科学院茶叶研究所, 安徽省祁门红茶发展有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一侧有萎凋叶出口，其特征在于：所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之间均有间隔，所述箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内，所述的热风支管的出风口为喇叭状；所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板，导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜，所述导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄建琴，丁勇，王昶，张必桦，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院茶叶研究所，安徽省祁门红茶发展有限公司，
类型：发明
国别省市：34
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