【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种高γ－氨基丁酸含量大叶白茶的加工方法，其特征是包括嫩芽采摘、密封包装、二次蒸青后使用普通绿茶工艺加工步骤，具体步骤如下：１）嫩芽采摘：白茶叶片采摘标准为叶片长度达到３－５厘米；２）密封包装：新鲜采摘后的茶叶利用容器密封２－３小时；３）一次高温蒸青：蒸汽温度为１１０－１１５℃，时间为５－１０秒；４）二次低温蒸青：蒸汽温度为９８－１００℃，时间为５０－６０秒。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：濮爱玉，王立，黄学东，方少春，张家林，
申请(专利权)人：溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场，
类型：发明
国别省市：32
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