一种含有γ-氨基丁酸的咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种含有γ‑氨基丁酸的咀嚼片。以γ‑氨基丁酸、膳食纤维粉、低聚半乳糖、芒果粉、苹果粉、低聚木糖等为原料制成的压片糖果，具有抗焦虑、调节情绪、提高脑活力、降低血压的功能，方便服用，值得推广应用。

Chewable tablet containing gamma aminobutyric acid and preparation method thereof

The invention provides a chewable tablet containing gamma aminobutyric acid. To gamma amino butyric acid, dietary fiber powder, galactooligosaccharides, mango powder, apple powder, oligosaccharide tablet candy for raw materials, have anti anxiety and emotional adjustment, improve brain activity and decrease blood pressure function, convenient use, and is worthy of popularization and application.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含有γ-氨基丁酸的咀嚼片及其制备方法，属于保健食品领域。
技术介绍
γ-氨基丁酸是从富含谷氨酸的米糠中萃取的天然原料，是人体所需营养成分，存在于人体内，长期服用也不会产品不良影响。γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，GABA是中枢神经系统中的重要的抑制性神经递质，具有重要的生理功能，已经研究报道的生理活性有降低血压、促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾、改善更年期综合症，老年痴呆症等。膳食纤维粉采用进口原料---水溶性膳食纤维，该产品以天然淀粉为原料，是目前世界上唯一一种作为食品原料使用的可溶性膳食纤维，其纤维含量可达85%-95%。该产品已获得美国FDA“大众安全健康食品（GRAS）”认证，并获得日本“特定保健用食品”认证。膳食纤维属于低分子水溶性膳食纤维，膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，补充适量的膳食纤维可有效预防肥胖、糖尿病、冠心病、直肠癌、结肠癌等，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分，迅速膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类物质，润滑肠道，促进排便，抑制肥胖。膳食纤维能促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；降低血液中的胆固醇、甘油三酯，利于肥胖控制；清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。低聚半乳糖被誉为第三代功能因子，是国际公认的益生元之一，被美国FDA确认为GRAS物质，被日本立法定位保健用食品。低聚半乳糖能被双歧杆菌选择性的酵解利用，并以40倍递增的速度增殖人体肠道内的双歧杆菌等有益菌，抑制有害菌的产生，调节肠道微生态平衡，产生有利于宿主的保健功效。能促进合成B族维生素、提高蛋白质的吸收利用率、促进矿物质吸收；增强人体肠道的定植抗力和免疫力；促进人体肠道蠕动。精选在海南无污染环境下生成而成的优质芒果，经特殊工艺加工处理，既保留了芒果本身的风味香气，也保存了芒果自身丰富的营养成分。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，含有糖11-19%、蛋白质0.65-1.31%、粗纤维14-24.8%，芒果含有丰富的胡萝卜素22.81-63.04ug/g，而且人体必需的微量元素（硒、钙、磷、钾）含量也很高。芒果能降低胆固醇、甘油三酯，有利于放置心血管疾病。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。苹果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5-11.2克，葡萄糖2.5-3.5克，蔗糖1.0-5.2克；美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用；苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用。本产品采用玉米芯酶法获得的低聚木糖，低聚木糖被称为木寡糖，又称“超强双歧因子”，“低聚木糖”产品被国家公众营养与发展中心推荐为营养健康倡导产品，与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低聚木糖具有抑制口腔病原菌和腹泻，防止便秘，保护肝脏功能，降低血清胆固醇，增强机体免疫力等功效还能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。赤藓糖醇热量极低，是糖尿病患者及血糖偏高者理想的低热量食品。本产品选用“0卡”糖醇——赤藓糖醇，得以实现产品的低热值，满足更多消费人群的需求。赤藓糖醇在自然界中分布很广，不仅在人体组织和体液中有少量存在，还存在于一些生物中，如：地衣类生物、麻类生物、蘑菇类生物等，同时在一些发酵食品如米酒、啤酒、豆浆、奶酪、酱油中都有赤藓糖醇的存在。赤藓糖醇采用发酵法生产，更接近天然的转化和提取，赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，并且赤藓糖醇对血糖的影响小，不参与糖代谢和血糖变化，还具有一定的抗氧化活性。赤藓糖醇是溶解吸收热最高的，所以它的清凉感在糖醇是最高的，食用后会有丝丝清凉感。据研究机构Datamonitor的一份报告称，越来越多的消费者正在寻找健康的休闲食品替代品。在全球，约有42%的消费者开始选择健康休闲食品。同时，调查数据也显示，人们在吃休闲食品时会有负罪感，因此，低糖、低盐、低脂、富含纤维、天然化的健康休闲食品将为市场所推崇。
技术实现思路
本专利技术提供一种含有γ-氨基丁酸咀嚼片及其制备方法，以γ-氨基丁酸、膳食纤维粉、低聚半乳糖、芒果粉、苹果粉、低聚木糖等为原料制成的压片糖果，具有抗焦虑、调节情绪；提高脑活力；降低血压的功能。同时咀嚼片药片经嚼碎后表面积增大，可促进营养成分在体内的溶解和吸收。服用方便，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用。尤其适合老人、小孩、中风患者、吞服困难及胃肠功能差的患者。本专利技术提供的含有γ-氨基丁酸咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇40-60份、苹果粉2-8份、芒果粉2-10份、低聚半乳糖5-15份、水溶性膳食纤维20-40份、低聚木糖1-6份、香精0.1-0.5份、γ-氨基丁酸0.01-0.1份、维生素C0.1-0.5份、润滑剂0.5-1份。本专利技术提供的含有γ-氨基丁酸咀嚼片配方比例重量份的原料优选为：赤藓糖醇40份、苹果粉8份、芒果粉2份、低聚半乳糖15份、水溶性膳食纤维20份、低聚木糖6份、香精0.1份、γ-氨基丁酸0.1份、维生素C0.1份、润滑剂1份。本专利技术提供的含有γ-氨基丁酸咀嚼片配方比例重量份的原料还优选为：赤藓糖醇60份、苹果粉2份、芒果粉10份、低聚半乳糖5份、水溶性膳食纤维40份、低聚木糖1份、香精0.5份、γ-氨基丁酸0.01份、维生素C0.5份、润滑剂0.5份。本专利技术提供的含有γ-氨基丁酸咀嚼片配方比例重量份的原料还优选为：赤藓糖醇48份、苹果粉4份、芒果粉6份、低聚半乳糖10份、水溶性膳食纤维28份、低聚木糖3份、香精0.25份、γ-氨基丁酸0.05份、维生素C0.3份、润滑剂0.8份。本专利技术所述香精优选为固体香精。本专利技术所述固体香精优选为苹果香蕉和/或芒果香精。本专利技术所述润滑剂优选为硬脂酸镁、微粉硅胶、聚乙二醇6000等片剂常用的润滑剂。本专利技术所述含有γ-氨基丁酸咀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有γ‑氨基丁酸的咀嚼片，其特征在于所述咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇40‑60份、苹果粉2‑8份、芒果粉2‑10份、低聚半乳糖5‑15份、水溶性膳食纤维20‑40份、低聚木糖1‑6份、香精0.1‑0.5份、γ‑氨基丁酸0.01‑0.1份、维生素C 0.1‑0.5份、润滑剂0.5‑1份。

【技术特征摘要】
1.一种含有γ-氨基丁酸的咀嚼片，其特征在于所述咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇40-60份、苹果粉2-8份、芒果粉2-10份、低聚半乳糖5-15份、水溶性膳食纤维20-40份、低聚木糖1-6份、香精0.1-0.5份、γ-氨基丁酸0.01-0.1份、维生素C0.1-0.5份、润滑剂0.5-1份。2.根据权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于所述咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇40份、苹果粉8份、芒果粉2份、低聚半乳糖15份、水溶性膳食纤维20份、低聚木糖6份、香精0.1份、γ-氨基丁酸0.1份、维生素C0.1份、润滑剂1份。3.根据权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于所述咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇60份、苹果粉2份、芒果粉10份、低聚半乳糖5份、水溶性膳食纤维40份、低聚木糖1份、香精0.5份、γ-氨基丁酸0.01份、维生素C0.5份、润滑剂0.5份。4.根据权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于咀嚼片配方由下述比例重量份的原料制成：赤藓糖醇48份、苹果粉4份、芒果粉6份、低聚半乳糖10份、水溶性膳食纤维28份、低聚木糖3份、香精0.25份、γ-氨基丁酸0.05份、维生素C0.3份、润滑剂0.8份。5.根据权利要求1-4任一项所述的咀嚼片，其特征在于所述香精为固体香精。6.根据权利要求5所述的咀嚼片，其特征在于所述固体香精为苹果香精和/或芒果香精。7.根据权利要求1-4任一项所述的咀嚼片，其特征在于所述润滑剂为硬脂酸镁。8.根据权利要求1-4任一项所述的咀嚼...

【专利技术属性】
技术研发人员：王永群，李成，张晓凤，
申请(专利权)人：石家庄以岭药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13