【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种西瓜汁饮料及其制法，属于食品加工
西瓜在瓜果类中，不仅营养极为丰富，而且果汁量尤为丰沛，果汁含量高达96.6％，它含有人体所需的各种营养成份，例如葡萄糖，果糖和蔗糖，丰富的维生素A、B、C和P.P，多种有机酸和氨基酸以及钙磷铁等矿物质等；在《本草纲目》，祖国医学典集《日用本草》《饮膳正要》《本草备要》中对西瓜的医疗功效均有记载，它可以消烦解渴，解暑疗热，疗喉痹宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒。现代医学也对西瓜治病的机理研究，并且指出，西瓜含有糖、盐和酶，具有治疗肾炎和降低血压的作用，因为适量的糖能利尿，适量的钾盐能消除肾脏炎症，其中含有的酶能把不溶蛋白质转化为可溶性蛋白质，增加肾炎病人的营养，西瓜中的糖配体还有降低血压作用，因此利用西瓜汁制作饮料具有很高的饮用价值和医用价值，是一种良好的保健饮料。西瓜翠皮同样也含有丰富的营养物质，如葡萄糖、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、西瓜氨基酸、番茄素，而且更含有丰富的维生素C，钙、磷、铁等物质，关于西瓜翠皮的医疗作用，祖国医学和现代医学均有论述和记载，认为翠皮的医疗功用甚至优越于西瓜瓤，它具有解热祛暑消...
【技术保护点】
一种西瓜汁饮料，其特征在于西瓜汁饮料是用西瓜瓤制成的饮料，色泽是红色或淡红色，略微有沉淀，具有西瓜应有的口味，并无异味且味甜爽口。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：肖占森，张振生，岳敏，
申请(专利权)人：肖占森，张振生，岳敏，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
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