水包油乳液及其用途以及含有该水包油乳液的药用组合物制造技术

本发明专利技术涉及一种水包油型乳液，它包含有总量０．０１％～５０％（重），最好０．１～１０％（重）的半乳糖脂物质作为乳化剂。半乳糖脂物质由至少５０％的二半乳糖基二酰基甘油组成，其余为极性类脂物。上述乳液适于在药用组合物中，也在营养品、化妆品、食品如农用品中作为一种或多种活性物质的载体。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水包油型乳液，它包含用一种极性类脂物质作为乳化剂，这种乳液适于在药用组合物中，也适于在营养品、化妆品、食品和农用品中作活性物质的载体使用。专利技术的背景药用水包油型乳液，如临床的营养食物中和亲油药物给药中使用的，通常是以天然类脂物为基的。典型的油有如豆油、红花油或中等链长的三酰基甘油(MCT)等植物油。典型的乳化剂是磷脂，如蛋黄磷脂(蛋卵磷脂)或豆磷脂(豆卵磷脂)。这些乳化剂是由如磷脂酰胆矸和磷脂酰乙醇胺等两性离子和阴离子型的磷脂酰肌醇等磷脂类混合物组成的。众所周知，在上述的工业规模制备乳液中这些卵磷脂乳化剂是最有用的天然类脂物，但人们也发现这种乳液因乳化剂是磷脂也存在不足和和问题。例如，宽广的粒径分布和颗粒复合造成的所谓的乳液分层问题。大多商业的脂肪乳液是基于蛋磷脂，它用动物源，大多情况下用蛋黄粉来制造。在一些情况中，用动物源涉及到有关病毒污染问题，以用蛋黄粉而言，就存在沙门氏杆菌的细菌污染。蛋磷脂的另一重要性质是含有如二十碳四烯酸酯和二十二碳六烯酸酯等不饱和脂肪酸酯，这些酯甚至在有少量氧存在情况下也特别容易受氧化作用。因此蛋磷脂的色泽和味道常常很难令人满意本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水包油乳液，它包含有制品总重０．０１－５０％，最好为０．１－１０％的一种乳化剂和制品总重０．１－７０％的一种乳化于极性溶剂中的油性物质，其特征在于乳化剂是一种由至少５０％二半乳糖基二酰基甘油组成的半乳糖脂物质，其余为其它极性类脂物。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：A卡尔森，M迪罗古，B赫斯勒夫，
申请(专利权)人：施科舍里皮技术有限公司，
类型：发明
国别省市：SE[瑞典]