【技术实现步骤摘要】
:本技术涉及一种制作膨化食品的装置,特别是常温高压制膨化食品的装置。
技术介绍
:目前,市面上制作膨化食品的方法有传统的加热加压法和挤压膨化法。其原理是当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,形成了膨化食品。
技术实现思路
:不论是加热加压法还是挤压膨化法,都是需要加热的,而本技术只要在常温下加压即可,不需要另外加热。 一种家用制作膨化食品的装置,其特征是膨化器与高压氮气瓶相连,由电磁阀控制卸压。 本技术解决其技术问题的技术方案是:使膨化器连接高压氮气瓶,压力表,电磁阀。加工膨化食品时,通过往膨化器中注入高压氮气,使食物处于高压下一段时间,之后瞬间打开电磁阀卸压,使食物膨胀。 本技术的有益效果是,可以在常温高压下得到膨化食品,避免了加热,保留了食物的原有风味,不会产生异味,而且操作更加简便。 附图说明附图为家用制作膨化食品的装置示意图: 1、膨化器;2、电磁阀;3、压力表; 4、高压氮气瓶;5、进气加压口;6、可转动底盘。 具体实施方式:桶形膨化器(1)一端设置一电磁阀(2),用于进料和卸压;另一端放置在可旋转地底盘(6)上,在加压后,用于转动膨化器(1),使所要膨化的食材得到充分的搅拌;膨化器侧面安装一压力表(3)和进气加压口(5),压力表(3)用于观测膨化器内的压力,进气加压口(5)用于给膨化器(1)内加压;进气加压口(5)与高压氮气瓶(4)相连,之间设置阀门控制加压。制作膨化食品时,取膨化器体 ...
【技术保护点】
一种家用制作膨化食品的装置,其特征是膨化器(1)与高压氮气瓶(4)相连,由电磁阀(2)控制卸压。
【技术特征摘要】
1.一种家用制作膨化食品的装置,其特征是膨化器(1)与...
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