一种促肠吸收的纤溶酶载酶脂质体及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种促肠吸收的纤溶酶载酶脂质体及其制备方法，属于食品加工和医药技术领域，可应用于功能性食品、保健品和医药行业。Ｂａｃｉｌｌｕｓ？ｓｕｂｔｉｌｉｓ？ＤＣ１２－３３是从中国传统发酵食品中分离筛选的一株细菌，该菌株可产生强烈纤溶活性的豆豉纤溶酶（ｆｉｂｒｉｎｏｌｙｔｉｃ？ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ）Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ？ＦＳ３３，通过体内外的试验研究证明Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ？ＦＳ３３同时具有直接和间接的溶栓作用。本发明专利技术以改性修饰的豆豉纤溶酶Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ？ＦＳ３３为包合对象，选择胆固醇和磷脂作为介质材料，ＰＥＧ改性修饰酶蛋白，０－羧甲基壳聚糖（或胆酸盐、壳聚糖、凝集素）表面修饰脂质体，并采用蛋白酶抑制剂抑制消化道蛋白酶活性，丙烯酸树脂（Ｅｕｄｒａｇｉｔ）肠溶包衣等技术集成措施制备促肠吸收的纤溶酶载酶脂质体系统，构成一个多层屏障和有利于肠上皮跨膜转运吸收的体系，提高Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ？ＦＳ３３的肠吸收效率和生物利用度。这种纤溶酶载体体系可应用于功能食品和保健品等。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于食品加工和医药
，可应用于功能性食品、保健品和医药行业。
技术介绍
心脑血管疾病严重地危害着人们健康，已成为人类死亡的第一杀手。世界卫生组织(WHO)公布的统计数字显示，全世界患有各种血栓性疾病的患者在1500万，其中每年约有800万患者死亡。据卫生部统计我国每年有近120万人死于心脑血栓、脑中风、脑梗塞、老年痴呆等心脑血管栓塞性疾病，而表现亚健康的人则更多。栓塞性心脑血管疾病的预防和治疗主要是通过溶栓剂，全球每年溶栓剂潜在市场20多亿美元。 目前，临床应用的溶栓剂，如尿激酶(Urokinase,區)、链激酶(Str印tokinase，SK)、葡激酶(St即hylokinase)、蛇毒抗栓酶、重组型纤溶酶原激活剂类(t-PA和scu-PA)等，大多为纤溶酶原激活剂，它们主要通过激活体内的纤溶酶原生成纤溶酶而发挥溶栓作用，存在需要静脉注射，体内半衰期短、稳定性差，无纤维蛋白特异性，需反复大剂量注射，易诱发全身纤溶亢进，易导致全身出血等毒副作用，或价格昂贵。因此研发新一代预防和治疗栓塞性疾病的保健食品和溶栓剂，已成为当前社会的迫切要求。微生物是纤溶蛋白酶的重要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促肠吸收的纤溶酶载酶脂质体及其制备方法，其特征是ＰＥＧ改性修饰的豆豉纤溶酶Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ？ＦＳ３３被包合在脂质体的空腔内，并经Ｏ－羧甲基壳聚糖（或壳聚糖或胆酸盐或凝集素）表面修饰，形成以改性脂质体为主体分子、改性修饰豆豉纤溶酶ＳｕｂｔｉｌｉｓｉｎＦＳ３３为客体分子的包合物。

【技术特征摘要】
一种促肠吸收的纤溶酶载酶脂质体及其制备方法，其特征是PEG改性修饰的豆豉纤溶酶Subtilisin FS33被包合在脂质体的空腔内，并经O-羧甲基壳聚糖(或壳聚糖或胆酸盐或凝集素)表面修饰，形成以改性脂质体为主体分子、改性修饰豆豉纤溶酶SubtilisinFS33为客体分子的包合物。2. 根据权利要求1所述的促肠吸收纤溶酶载酶脂质体及其制备方法，其特征在于改进载酶脂质体的制备工艺，选择胆固醇和卵磷脂作为介质材料(其比例为l : 2—1 : 6)，PEG作为蛋白改性修饰剂，O-羧甲基壳聚糖(或壳聚糖或胆酸盐或凝集素，其中之一或混合物)作为表面修饰和促肠吸收剂，改变其表面电荷、粒径大小、亲疏水性、...

【专利技术属性】
技术研发人员：王成涛，孙宝国，王静，曹雁平，
申请(专利权)人：北京工商大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]