一种负载葛花异黄酮的纳米颗粒及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种负载葛花异黄酮的纳米颗粒及其制备方法和应用，属于复合纳米颗粒技术领域。本发明专利技术的负载葛花异黄酮的纳米颗粒，包括纳米颗粒中心和多糖外壳；纳米颗粒中心为包覆葛花异黄酮的酒糟醇溶蛋白，多糖外壳由内至外依次为硫酸葡聚糖外壳和壳聚糖外壳。其制备方法包括以下步骤：以碳酸钠为牺牲模版制备负载葛花异黄酮的单层纳米颗粒；通过调节溶液pH，使纳米粒子带正电，以静电沉积效应涂覆负电性的硫酸葡聚糖外壳；然后与壳聚糖溶液混合，进一步涂覆正电性的壳聚糖外壳，形成层层自组装结构。本发明专利技术的负载葛花异黄酮的纳米颗粒在体外模拟消化环境中释放率更高，清除自由基活性更强，为葛花异黄酮的递送提供了更高效的技术。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于复合纳米颗粒，具体涉及一种负载葛花异黄酮的纳米颗粒及其制备方法和应用。

技术介绍

1、层层自组装（layer-by-layer, lbl）技术可通过在带相反电荷的蛋白质表面涂覆多糖膜形成多层结构，用于控制蛋白质-多糖膜的形成，已有研究利用lbl技术实现生物活性成分的包埋。

2、酒糟醇溶蛋白是从高粱酒糟中提取的一种疏水性很强的醇溶蛋白，类似于其他来源的醇溶蛋白，它在溶剂极性转变时会自组装，将疏水性的生物活性成分包埋在纳米颗粒内部。这一特性使其无需有毒化学交联剂即可形成纳米颗粒，具有绿色安全的优点。然而，单一的酒糟醇溶蛋白纳米颗粒由于疏水性过强，导致其包封率较低，冻干后的颗粒在水中难以复溶，并易于在胃肠环境下聚集而快速释放活性成分。研究发现，在醇溶蛋白纳米颗粒表面涂覆多糖层，可以显著提高疏水性化合物的水分散性、生物活性和释放特性。

3、葛花是野葛（ pueraria lobata(willd.) ohwi）或甘葛藤（ pueraria  t本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种负载葛花异黄酮的纳米颗粒，其特征在于：包括纳米颗粒中心和多糖外壳；所述纳米颗粒中心为包覆葛花异黄酮的酒糟醇溶蛋白，所述多糖外壳由内至外依次为硫酸葡聚糖外壳和壳聚糖外壳。

2.权利要求1所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述酒糟醇溶蛋白由以下步骤制得：

4.根据权利要求3所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于：酒糟烘干的温度为45 ℃；所述步骤（1）和（6）中的脱脂过程采用正己烷，所述正己烷与样品的比例为10 mL:1g，每次...

【技术特征摘要】

1.一种负载葛花异黄酮的纳米颗粒，其特征在于：包括纳米颗粒中心和多糖外壳；所述纳米颗粒中心为包覆葛花异黄酮的酒糟醇溶蛋白，所述多糖外壳由内至外依次为硫酸葡聚糖外壳和壳聚糖外壳。

2.权利要求1所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述酒糟醇溶蛋白由以下步骤制得：

4.根据权利要求3所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于：酒糟烘干的温度为45 ℃；所述步骤（1）和（6）中的脱脂过程采用正己烷，所述正己烷与样品的比例为10 ml:1g，每次脱脂过程重复三次；所述冰醋酸和干酒糟的液料比为10 ml:1 g；洗涤滤饼的超纯水为10 ℃；透析过程采用的截留分子量为12000 da的透析袋，透析液为10 ℃超纯水，透析时间为72 h。

5.根据权利要求2所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述酒糟醇溶蛋白与体积分数为70%的乙醇的用量比例为1 g:20 ml；加热温度为70 ℃，加热时间为30 min；采用0.45 μm滤膜过滤。

6.根据权利要求2所述的负载葛花异黄酮的纳米颗粒的制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑福平，朱琳，李贺贺，黄明泉，孙宝国，吴继红，孙金沅，王柏文，孙啸涛，
申请(专利权)人：北京工商大学，
类型：发明
国别省市：