膳食纤维咀嚼片剂制造技术

本发明专利技术属于食品技术领域，是一种补充人体膳食纤维的咀嚼片剂。膳食纤维是植物中不能被人体消化的营养素，可以清洁胃肠道，增强消化功能，有助于体内有毒物质的排除，预防心血管疾病、癌症、糖尿病等。本发明专利技术由膳食纤维、维生素Ｃ、矫味剂、天然香料等原料制成，采用广大消费者易于接受的咀嚼片剂形式，是一种补充人体膳食纤维的理想食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，是一种膳食纤维咀嚼片剂。
技术介绍
膳食纤维被称为人体第七营养素。中国营养学会统计，我国人口平均膳食纤维摄入量每 天只有llg，远低于联合国粮农组织推荐的每天30-50g的标准，特别是城市人口膳食摄入量严 重不足，需要大量补充。膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。膳食纤维可以 清洁消化壁和增强消化功能，同时加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消 化道和预防结肠癌。膳食纤维可减缓消化速度和加速胆固醇排泄，可让血液中的血糖和胆固 醇控制在最理想的水平。
技术实现思路
本专利技术提供了膳食纤维咀嚼片剂，包含膳食纤维、维生素C、天然香料，矫味剂以及一 种或多种赋形剂。本专利技术咀嚼片剂中采用的膳食纤维包括聚葡萄糖、低聚果糖、多聚果糖、苹果膳食纤维、 柠檬膳食纤维、燕麦膳食纤维、海藻膳食纤维、番茄膳食纤维、大豆膳食纤维。在本专利技术咀 嚼片剂中，膳食纤维的含量占咀嚼片剂重量的30-90%，优选聚葡萄糖50-70%。本专利技术咀嚼片剂中加入了适量的维生素C。维生素C是一种水溶性的抗氧化剂，可以增 强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，改善脂肪和类脂尤其是胆固醇的代谢，预防心血 管疾病。本专利技术咀嚼片剂中，维生素C的含量占咀嚼片剂重量的1-5%，优选为2-4%。本专利技术咀嚼片剂中的矫味剂可以带来令人愉悦的味道。本专利技术中使用的矫味剂选自柠檬 酸、苹果酸、木糖醇、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜以及本领域技 术人员熟知的各种矫味剂。在本专利技术咀嚼片剂中，矫味剂的含量占咀嚼片剂重量的1-50%， 优选为木糖醇15-25%。本专利技术咀嚼片剂中使用了天然香料。适宜的矫味剂、着色剂和天然香料相配合给人一种 自然的感觉。在本专利技术咀嚼片剂中，所用的天然香料选自苹果香味剂、葡萄香味剂、柠檬香 味剂、草莓香味剂、香蕉香味剂，天然香料的含量占咀嚼片剂重量的0.0001-0.2%，优选为0.005-0. 15%。本专利技术咀嚼片剂中的赋形剂可选自硬脂酸镁，淀粉，糊精、微晶纤维素、羧甲基纤维素 钠、羟丙甲基纤维素、胶质二氧化硅以及本领域技术人员熟知的的各种辅料。在本专利技术咀嚼 片剂中，赋形剂的含量占咀嚼片剂重量的5-30%，优选为硬脂酸镁0.3-0.7%，微晶纤维素 5-15%。本专利技术的咀嚼片剂中可以使用着色剂，以提高片剂的外观质量。尤其是适当的着色可以 使产品对消费者产生更大的吸引力，有利于产品的推广。本专利技术中选用的绿色、黄色和红色 符合人们对食物颜色的心理预期，也与膳食纤维咀嚼片的各种风味相适应。具体实施例方式实施例一 按下列重量配比称取各原料，聚葡萄糖500g，维生素C30g、木糖醇250g， 柠檬酸20g，柠檬香味剂1.3g，硬脂酸镁5g，微晶纤维素93.7g，糊精100g，过筛，混合， 压片，每片重1.5-2.5g。实施例二按下列重量配比称取各原料，聚葡萄糖700g，维生素C20g、木糖醇160g， 苹果酸20g，苹果香味剂1. 5g，硬脂酸镁5g，糊精93. 5g，过筛，混合，压片，每片重1. 5-2. 5g实施例三按下列重量配比称取各原料，苹果膳食纤维600g，维生素C50g、木糖醇230g， 苹果酸20g，葡萄香味剂1. 7g，硬脂酸镁5g，糊精93. 3g，过筛，混合，压片，每片重1. 5-2. 5g。实施例四按下列重量配比称取各原料，聚葡萄糖800g，维生素C20g、果糖60g，柠檬 酸20g，草莓香味剂1.5g，硬脂酸镁5g，糊精93.5g，混合，压片，每片重1.5-2.5g。实施例五按下列重量配比称取各原料，柠檬膳食纤维600g，维生素C40g、山梨糖醇 240g，柠檬酸20g，柠檬香味剂1.3g，硬脂酸镁5g，微晶纤维素95g，过筛，混合，压片， 每片重1.5-2.5g。实施例六按下列重量配比称取各原料，燕麦膳食纤维500g，维生素C40g、木糖醇240g， 柠檬酸20g，硬脂酸镁6g，糊精194g，过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g实施例七按下列重量配比称取各原料，聚葡萄糖500g，维生素C40g、木糖醇360g， 硬脂酸镁6g，羧甲基纤维素钠94g，过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咀嚼片剂，包含膳食纤维、维生素Ｃ、天然香料、矫味剂和一种或多种赋形剂。其中膳食纤维的含量占咀嚼片剂重量的３０－９０％，维生素Ｃ的含量占咀嚼片剂重量的１－５％，矫味剂占咀嚼片剂重量的１－５０％，天然香料的含量占咀嚼片剂重量的０．０００１－０．２％，赋形剂的含量占咀嚼片剂重量的５－３０％。

【技术特征摘要】
1. 一种咀嚼片剂，包含膳食纤维、维生素C、天然香料、矫味剂和一种或多种赋形剂。其中膳食纤维的含量占咀嚼片剂重量的30-90％，维生素C的含量占咀嚼片剂重量的1-5％，矫味剂占咀嚼片剂重量的1-50％，天然香料的含量占咀嚼片剂重量的0.0001-0.2％，赋形剂的含量占咀嚼片剂重量的5-30％。2. 按照权利要求1所述的咀嚼片剂，其中所述的膳食纤维选自聚葡萄糖、低聚果糖、多聚果 糖、苹果膳食纤维、柠檬膳食纤维、燕麦膳食纤维、番茄膳食纤维、大豆膳食纤维、海藻膳 食纤维。3. 按照权利要求1所述的咀嚼片剂，其中所述的矫味剂选自柠檬酸、苹果酸、木糖醇、果糖、 葡萄糖、麦芽糖、山梨...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘丽平，毛晶晶，张西辉，
申请(专利权)人：北京康必得药业有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]