一种膳食纤维冲剂的制作方法技术

本发明专利技术公开一种膳食纤维冲剂的制作方法，本发明专利技术是由豆渣中提取膳食纤维粉（３０％－６０％），蔬菜粉（１％－２５％），海藻粉（１％－２５％），奶粉（１％－２５％），食品添加剂（１‰－１０％）制成的冲食粉；本发明专利技术所含膳食纤维素能促进消化道内胃肠蠕动废物排泄，清除毒物，维护人体代谢平衡，是最佳胃肠清洁工。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工方法领域，尤其涉及到。
技术介绍
膳食纤维是人体维持体内代谢平衡不可缺少的物质，它含于五谷杂粮和各种蔬 菜、水果之中，因其属于不容易消化吸收的碳水化合物，所以在进入消化道后，便会因 其本身的吸水、膨胀、沉淀特点迅速沿消化道下沉，同时，促进了其他排泄物的排泄， 膳食纤维则具有润肠，提高胃肠蠕动，促进废物排泄，缓解便秘，降低外源有害物质对 胃肠的破坏，维护代谢平衡，使胃肠饱和，无饥饿感等特殊功能。由于现代人类生活水 平不断提高，喜食或多吃精粮，不吃或少吃粗粮，或怕农药侵害，将粮食、蔬菜、水果 等等的皮去掉。因此，每天摄入体内的膳食纤维含量远远低于国际卫生组织规定和国内 外专家建议的20-35g的标准量。因此现代人患富贵病的越来越多，而且趋于年轻化。目 前市场上看到的补充人体所需的膳食纤维均以保健品出现，如安利膳食纤维咀嚼片，价 格昂贵，一般收入人群无法接受，而国内外没有专门补充膳食纤维的食品、饮料或冲剂 等制品，是填补国内外空白的最佳选择。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种工艺简单、制作 方便的膳食纤维冲剂的制作方法。本专利技术是通过如下方式实现的，其特征在于该膳食纤维冲剂是由下述重量百 分比原料制成的冲食粉膳食纤维粉(30 % -60 % ),蔬菜粉(1 % -25 % )、海藻粉(1 % -25 % )、奶粉 (1% -25% 食品添加剂(1% -10% )；所述的膳食纤维粉的制备方式为由豆渣先经过碱处理，加热至沸腾，皂化处 理1-120分钟，待冷却后加水稀释，经脱色处理，过滤，再经过加酸中和处理，甩干， 烘干，最后粉碎处理，制作完成。所述的蔬菜粉的制备方式为由蔬菜经过挑选，用水清洗、烘干、粉碎，制作 完成。所述的海藻粉的制备方式为由海藻经过挑选，用水清洗、烘干、粉碎，制作 完成。所述的膳食纤维冲剂还可根据口味需求添加茶粉(1%。-10%)或葡萄糖 (1%-15% )。本专利技术优点在于1、生产工艺简单，适合工业化的大生产。2、直接补充人体内膳食纤维素，促进消化道中排泄物的排泄，清除体内垃圾，缓解便秘，有益于身体健康。 具体实施例方式详述本专利技术具体实施例方式，其特征在于该膳食纤维冲剂是由下述重量百 分比原料制成的冲食粉膳食纤维粉(30% -60 % ),蔬菜粉(1% -25% )、海藻粉(1% -25% )、奶粉 (1% -25% 食品添加剂(1% -10% )；所述的原料还可添加有红茶粉(1%。-10% 葡萄糖(1%。-15)。所述的膳食纤维粉的制备方式为由豆渣先经过碱处理，加热至沸腾，皂化处 理1-120分钟，待冷却后加水稀释，经脱色处理，过滤，再经过加酸中和处理，甩干， 烘干，最后粉碎处理，制作完成。所述的蔬菜粉的制备方式为由蔬菜经过挑选，用水清洗、烘干、粉碎，制作 完成。所述的海藻粉的制备方式为由海藻经过挑选，用水清洗、烘干、粉碎，制作 完成。所述的膳食纤维冲剂还可根据口味需求添加茶粉(1%。_10%)或葡萄糖 (1%-15% )。本专利技术所使用的奶粉(1% -25% )、食品添加剂(1%。_10% )、添加茶粉 (1%。-10% 葡萄糖(1%。-15% )均为市面上供应的。食用时，将本膳食纤维冲剂倒入杯中，用开水冲调并搅拌后，即可食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种膳食纤维冲剂的制作方法，其特征在于：该膳食纤维冲剂是由下述重量比原料混合制成的冲食粉：膳食纤维粉（３０％－６０％）、蔬菜粉（１％－２５％）、海藻粉（１％－２５％）、奶粉（１％－２５％）、食品添加剂（１‰－１０％）。

【技术特征摘要】
1.一种膳食纤维冲剂的制作方法，其特征在于该膳食纤维冲剂是由下述重量比原 料混合制成的冲食粉膳食纤维粉(30%-60% )、蔬菜粉(1%-25%)、海藻粉(1%-25%)、奶粉 (1% -25% 食品添加剂(1%。-10% ) ο2.根据权利要求1所述的一种膳食纤维冲剂的制作方法，其特征在于所述的膳 食纤维粉的制备方式为由豆渣先经过碱处理，加热至沸腾，皂化处理1-120分钟，待 冷却后加水稀释，经脱色处理，过滤，再经过加酸中和处理，甩干，烘干，最...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑建涵，
申请(专利权)人：郑建涵，
类型：发明
国别省市：35