【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮料及生产方法,尤其是一种饮用方便、营养丰富、保存期长的。
技术介绍
荞麦俗称净肠草,其种子经脱壳后可食,是一种含有丰富的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸、水杨酸等微量元素的食品,经常食用可健身减肥。《本草纲目》中就有如下记载,荞麦实肠胃,益气力,续精神,能炼五脏滓秽,压丹石毒,清热肿风痛,除白浊白带甚良,目前以荞麦为原料制成的食品较多,主要有荞麦米、荞麦面等。由于荞麦本身味苦且涩,人们食用荞麦都是将荞麦米或荞麦面与其它谷物混合而制成含有荞麦的食品,如米饭、馒头、面包等,不仅费时费力,而且掺有荞麦的食品口感差,影响了人们食欲。为了解决这一问题,中国专利号为03111344.3的专利技术专利公开了一种荞麦茶,即将生荞麦米进行脱壳、蒸熟、炒制等工艺制成含水1~11%的熟荞麦米,食用时只需用开水冲泡即可,味道香郁、口感好。但是由于熟荞麦米(荞麦茶)中含有蛋白质、脂肪等,开水冲后并不能长时间浸泡,否则容易变质而对人体不利,因此冲泡荞麦茶只能在具有开水的场合,使人感到不便;另外,由于受冲泡开水温度的限制,短时间内荞麦茶中的有益成分并不能完全浸出,导致营养成分流失,而多次冲泡饮用的方式不能满足现代生活快节奏的需要。
技术实现思路
本专利技术是为了解决现有技术所存在的上述问题,提供一种饮用方便、营养丰富、保存期长的。 本专利技术的技术解决方案是一种荞麦茶饮料,其特征在于是水煮荞麦茶的过滤、提取液。 所述提取液中还添加有是提取液重量1~3%的蜂蜜或木糖醇。 一种荞麦茶饮料的生产方法,其特征在于有如下步骤a.水煮养麦茶10~60分钟;b.用150~800 ...
【技术保护点】
一种荞麦茶饮料,其特征在于是水煮荞麦茶的过滤、提取液。
【技术特征摘要】
1.一种荞麦茶饮料,其特征在于是水煮荞麦茶的过滤、提取液。2.根据权利要求1所述的荞麦茶饮料,其特征在于所述提取液中还添加有是提取液重量1~3%的蜂蜜或木糖醇。3.一种荞麦茶饮料的生产方法,其特征在于有如下步骤a.水煮荞麦茶10~60分钟;b.用150~800目过滤筛过滤得滤液;c.用离心分离机以4500~7500转/分钟...
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