【技术实现步骤摘要】
真空冷冻干燥舱
本专利技术涉及一种真空冷冻干燥舱。
技术介绍
真空冷冻干燥(简称冻干)技术诞生于1811年,当时用于生物体的脱水。 到1909年,用此方法保存菌种、病毒和血清,取得了较好的效果,使真空冷 冻干燥技术得到实际的应用。1930年,开始进行食品冻干实验。1935年,首 次在真空冷冻干燥过程中采用了主动加热方法,升华干燥所需的时间縮短,这 使冻干用于生产变为可能。同年,英国提出了食品真空冷冻干燥技术。最原始 的真空冷冻干燥设备于1943年出现在丹麦。1961年,英国室验工厂开始工业 生产。冻干设备通常可分为制冷、加热、真空、融冰、电气和控制、物料传送 等六大系统,其中,包括的容器类部件有内部装有加热板的干燥舱、捕集器、 融冰罐、加热罐、制冷低循桶等。干燥舱是设备核心部分。干燥舱的结构设计 决定了整套设备的性能和系统参数。就目前现有的设备中,干燥舱均来用卧式的圆筒或方筒容器,舱内都安装 有加热板,从结构上讲,干燥舱大致分为以下几种1、 外置捕集器,通过管道与干燥舱相连的独立真空容器。2、 内置捕集器,即在干燥舱内装有捕集器,又分为下置、侧置、后置三种。其 ...
【技术保护点】
一种真空冷冻干燥舱,包括加热板(21)、物料架(22)、捕集器(31)、融冰罐(41)、设置在所述捕集器(31)内部的冷凝盘管(32)、管路;其特征在于:该干燥舱(1)还包括:卧式圆筒舱(11)、位于所述圆筒舱(11)下方且与所述圆筒舱(11)相贯通的方形舱(12)、位于所述干燥舱(1)的前后端部的两个各自独立的舱门(13)、隔离门(42)、活动门(33);所述的加热板(21)和所述的物料架(22)相互平行的设置在所述圆筒舱(11)的内部空间内;所述管路排布在所述干燥舱(1)的侧部;所述的捕集器(31)和所述的融冰罐(41)均为方形,所述的捕集器(31)和所述的融冰罐(41 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张新毅,
申请(专利权)人:苏州凯涛食品机械有限公司,
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]
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