【技术实现步骤摘要】
一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置
本技术涉及食品加工设备
,具体为一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置。
技术介绍
目前,食品油炸机在生产过程中存在着两大问题:1.食品油炸机在生产过程中锅外罩内表面会产生大量冷凝水,这些冷凝水形成水滴掉到油锅中,由于会再次蒸发,增加了产品的能耗,影响了生产效率。2.食品油炸机在生产过程中有时食品会与盒子和压板发生粘结,导致产生废品。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了解决上述技术问题,本技术提供如下技术方案:一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置,包括油炸机本体,所述油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置;所述冷凝水导出装置包括人字形外罩、第一盖板、第二盖板、第三盖板、导流槽和U型槽,在所述人字形外罩底部两侧设有U型槽,该外罩内侧的冷凝水可沿此U型槽流出,所述第一盖板的底端设置在第二盖板上方,且第一盖板内侧的冷凝水可流到所述第二盖板的外表面,再沿第二盖板外斜面流入导流槽的凹槽中,所述第二盖板内表面冷凝水沿第二盖板内斜面流入导流槽的凹槽中,所述第三盖板内侧的冷凝水沿第三盖板内斜面流入导流槽的凹槽中,由导流槽的凹槽排放到油炸机本体外;所述防粘装置为栅格压板,所述栅格压板前端为U形的钣金件,后端为向上倾斜的钣金件,栅格压板的前端和后端7底部均开有栅格槽,在所述栅格槽中均嵌入圆形不锈钢线,并在所述圆形不锈钢线上设有铁氟龙胶管,在食品放置盒底部设有两条凸筋,内表面喷涂铁氟龙涂层,利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题。进一步的,所 ...
【技术保护点】
1.一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置,其特征在于:包括油炸机本体,所述油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置;所述冷凝水导出装置包括人字形外罩(1)、第一盖板(2)、第二盖板(3)、第三盖板(4)、导流槽(5)和U型槽(10),在所述人字形外罩(1)底部两侧设有U型槽(10),所述人字形外罩(1)内侧的冷凝水可沿U型槽(10)流出,所述第一盖板(2)的底端设置在第二盖板(3)上方,且第一盖板(2)内侧的冷凝水可流到所述第二盖板(3)的外表面,再沿第二盖板(3)外斜面流入导流槽(5)的凹槽中,所述第二盖板(3)内表面冷凝水沿第二盖板(3)内斜面流入导流槽(5)的凹槽中,所述第三盖板(4)内侧的冷凝水沿第三盖板(4)内斜面流入导流槽(5)的凹槽中,由导流槽(5)的凹槽排放到油炸机本体外;所述防粘装置为栅格压板,所述栅格压板前端(6)为U形的钣金件,后端(7)为向上倾斜的钣金件,栅格压板的前端(6)和后端(7)底部均开有栅格槽,在所述栅格槽中均嵌入圆形不锈钢线(8),并在所述圆形不锈钢线(8)上设有铁氟龙胶管,在食品放置盒(9)底部设有两条凸筋,内表面喷涂铁氟龙涂层。
【技术特征摘要】
1.一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置,其特征在于:包括油炸机本体,所述油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置;所述冷凝水导出装置包括人字形外罩(1)、第一盖板(2)、第二盖板(3)、第三盖板(4)、导流槽(5)和U型槽(10),在所述人字形外罩(1)底部两侧设有U型槽(10),所述人字形外罩(1)内侧的冷凝水可沿U型槽(10)流出,所述第一盖板(2)的底端设置在第二盖板(3)上方,且第一盖板(2)内侧的冷凝水可流到所述第二盖板(3)的外表面,再沿第二盖板(3)外斜面流入导流槽(5)的凹槽中,所述第二盖板(3)内表面冷凝水沿第二盖板(3)内斜面流入导流槽(5)的凹槽中,所述第三盖板(4)内侧的冷凝水沿第三盖板(4)...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡乃成,
申请(专利权)人:广东登成智能科技有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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