The invention provides a meat food preservative. The preservative is composed of potassium sorbate, ethanol, potassium dihydrogen phosphate, griseofulvin, sodium bicarbonate and sodium chloride. The fresh-keeping agent has the characteristics of simple preparation, low cost, long release period, moderate dosage, no harm, easy film-forming, strong film-forming strength, good air hindrance, lasting fresh-keeping effect and convenient use.
【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品保鲜剂
本专利技术属于食品保鲜
，提供一种优质持久的肉类食品保鲜剂。
技术介绍
肉类是人体必须摄取的事物之一，人体每天都应该摄入一定量的肉类。既然人类对肉类有需求，这样问题就出来了，那就是肉类是容易腐败的，特别是在天气炎热的夏天。所以，我们会使用保鲜剂来延迟肉制品的腐败，使其能保留更长时间。但遗憾的是，由于如今制作保鲜剂的技术尚不成熟，所以其保鲜的结果并不十分好，肉制品还是容易腐败。
技术实现思路
基于以上认识，本专利技术的目的是提供一种肉类食品保鲜剂，该剂制法简单、成本低廉、使用时操作方便、释放期长、效果均匀。为达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种肉类食品保鲜剂，各组分物质及其质量份数为：山梨酸钾15～25％乙醇5～15％磷酸二氢钾1～10％灰黄霉素1～5％碳酸氢钠1～3％氯化钠10～20％。优选地，肉类食品保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：山梨酸钾22％乙醇6％磷酸二氢钾8％灰黄霉素1％碳酸氢钠3％氯化钠14％。优选地，肉类食品保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：山梨酸钾17％乙醇12％磷酸二氢钾2％灰黄霉素4％碳酸氢钠1％氯化钠18％。优选地，肉类食品保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：山梨酸钾20％乙醇13％磷酸二氢钾3％灰黄霉素2％碳酸氢钠3％氯化钠17％。有益效果：本专利技术配方合理,工作效果好,生产成本低。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种肉类食品保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：山梨酸钾22％乙醇6％磷酸二氢钾8％灰黄霉...
【技术保护点】
1.一种肉类食品保鲜剂，其特征在于，各组分物质及其质量份数为：山梨酸钾15～25％乙醇5～15％磷酸二氢钾1～10％灰黄霉素1～5％碳酸氢钠1～3％氯化钠10～20％。
【技术特征摘要】
1.一种肉类食品保鲜剂，其特征在于，各组分物质及其质量份数为：山梨酸钾15～25％乙醇5～15％磷酸二氢钾1～10％灰黄霉素1～5％碳酸氢钠1～3％氯化钠10～20％。2.如权利要求1所述的肉类食品保鲜剂，其特征在于，其组分物质及其质量份数为：山梨酸钾22％乙醇6％磷酸二氢钾8％灰黄霉素1％碳酸氢钠3％氯化钠...
【专利技术属性】
技术研发人员：张兹茂，
申请(专利权)人：柳州市皇之品贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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