【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品防腐保鲜
,具体涉及一种肉类食品用天然保鲜剂及其制备方法。
技术介绍
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。
技术实现思路
针对上述,本专利技术的目的是提供一种肉类食品用天然保鲜剂,其天然无毒,保鲜效果好,使用安全。本专利技术采取的技术方案是:一种肉类食品用天然保鲜剂,由以下重量份原料制成:白茅根15-25份、肉豆蔻10-16份、栀子10-16份、马齿苋25-35份、芦根12-20份、八角12-20份、菊花25-35份、代代花25-35份。优选地,所述的肉类食品用天然保鲜剂,由以下重量份原料制成:白茅根20份、肉豆蔻13份、栀子13份、马齿苋30份、芦根16份、八角16份、菊花30份、代代花30份。本专利技术还提供了一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法,具体步骤为:称取白茅根15-25重量份、肉豆蔻10-16重量份、栀子10-16重量份、马齿苋25-35重量份、芦根12-20重量份、八角12-20重量份、菊花25-35重量份、代代花25-35重量份,一起放入到加入200-300重量份90%乙醇的玻璃容器中,将容器放入水中于65℃水浴6-8个小时,滤出药液,将药渣在相同条件下再提取6-8个小时,滤出药液,将两次滤液合并,放入冰箱中保存备用。优选地,一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法,具体步骤为:称取白茅根20重量份、肉豆蔻13重量份、栀子13重量份、马齿苋30重量份、芦根16重量份、八角16重量份、菊花30重量份、代代花30 ...
【技术保护点】
一种肉类食品用天然保鲜剂,其特征在于由以下重量份原料制成:白茅根15‑25份、肉豆蔻10‑16份、栀子10‑16份、马齿苋25‑35份、芦根12‑20份、八角12‑20份、菊花25‑35份、代代花25‑35份。
【技术特征摘要】
1.一种肉类食品用天然保鲜剂,其特征在于由以下重量份原料制成:白茅根15-25份、肉豆蔻10-16份、栀子10-16份、马齿苋25-35份、芦根12-20份、八角12-20份、菊花25-35份、代代花25-35份。2.根据权利要求1所述的肉类食品用天然保鲜剂,其特征在于由以下重量份原料制成:白茅根20份、肉豆蔻13份、栀子13份、马齿苋30份、芦根16份、八角16份、菊花30份、代代花30份。3.一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法,其特征在于具体步骤为:称取白茅根15-25重量份、肉豆蔻10-16重量份、栀子10-16重量份、马齿苋25-35重量份、芦根12-20重量份、八角12-20重量份、菊花...
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