The invention discloses a fresh-keeping agent for mango, which consists of the following components: calcium peroxide 1 3 parts, glutamic acid 1 5 parts, citric acid 1 10 parts, acetic acid 3 8 parts, sodium benzoate 0.5 4.5 parts, chitin 5 15 parts, lignin 2 12 parts and water 110 130 parts. The mango preservative has the advantages of simple preparation method, reasonable formulation, low cost, convenient operation, uniform effect and good preservation effect, and the fruit preservation period is prolonged by more than 20%.
【技术实现步骤摘要】
一种芒果保鲜剂
本专利技术涉及保鲜剂领域，具体的讲是指一种芒果保鲜剂。
技术介绍
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；制法复杂繁锁；制作成本较高，原料来源窄；有些原料组分对人体有危害。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种对人体无害、效果强劲的保鲜剂。本专利技术采用的技术方案是：一种芒果保鲜剂，由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙1-3份、谷氨酸1-5份、柠檬酸1-10份、醋酸3-8份、苯甲酸钠0.5-4.5份、甲壳素5-15份、木质素2-12份、水110-130份。优选地，所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙2份、谷氨酸2.5份、柠檬酸5.5份、醋酸6份、苯甲酸钠2.2份、甲壳素11份、木质素8.3份、水120份。优选地，所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙2.8份、谷氨酸1.3份、柠檬酸7份、醋酸3.8份、苯甲酸钠3.2份、甲壳素6份、木质素8.4份、水110份。优选地，所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙1.1份、谷氨酸4.7份、柠檬酸2.6份、醋酸7.5份、苯甲酸钠0.9份、甲壳素14份、木质素5份、水130份。本专利技术的芒果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，水果的保鲜期延长20%以上。具...
【技术保护点】
1.一种芒果保鲜剂，其特征在于：所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙1‑3份、谷氨酸1‑5份、柠檬酸1‑10份、醋酸3‑8份、苯甲酸钠0.5‑4.5份、甲壳素5‑15份、木质素2‑12份、水110‑130份。
【技术特征摘要】
1.一种芒果保鲜剂，其特征在于：所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙1-3份、谷氨酸1-5份、柠檬酸1-10份、醋酸3-8份、苯甲酸钠0.5-4.5份、甲壳素5-15份、木质素2-12份、水110-130份。2.根据权利要求1所述的芒果保鲜剂，其特征在于：所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：过氧化钙2份、谷氨酸2.5份、柠檬酸5.5份、醋酸6份、苯甲酸钠2.2份、甲壳素11份、木质素8.3份、水12...
【专利技术属性】
技术研发人员：张源达，
申请(专利权)人：柳州市皇之品贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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