The invention discloses a method for obtaining honey with high honey enzyme activity. After strict environment and bee colony screening, the antimicrobial and disinfectant carbonized poplar wood is selected as the habitat of bee colony, and then the activity cycle of bee is controlled by manual temperature control to achieve the technical purpose of equal honey composition in each cycle. At the same time, the oxygen in natural active honey is greatly reduced by vacuum sterile stirring and degassing. Gas content and inhibition of oxidase can effectively prevent excessive sugar from converting into hydrogen peroxide under the action of oxidase, which leads to the failure of active honey with high water content. The invention has the characteristics of pure natural, high honey enzyme, high activity and uniform quality.
【技术实现步骤摘要】
一种高蜜酶活性蜜的获取方法
本专利技术涉及养蜂
，尤其涉及一种高蜜酶活性蜜的获取方法。
技术介绍
活性蜂蜜：是指具有天然活性的成熟蜂蜜，与浓缩蜂蜜相比，其蜜酶值更高，各类活性物质未被破坏，营养价值更高。活性天然成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过蜜蜂充分酿造而贮存在蜂巢里的甜物质。这即是活性天然成熟蜂蜜的概念，也说明了活性天然成熟蜂蜜的来源：活性天然成熟蜂蜜离不开蜜蜂、植物和蜜蜂的酿造，离开这几个条件就不能算是活性天然成熟蜂蜜，所以活性天然成熟蜂蜜是无法人造的。现在市面上销售的均是各种品目的浓缩蜂蜜，这种蜂蜜是经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶或很少结晶，看着更有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连最起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。因此，...
【技术保护点】
1.一种高蜜酶活性蜜的获取方法，其特征在于包括以下步骤：1)育蜂前准备①环境匹配：在中国纬度20°‑25°的地区寻找木本花卉植株密度0.1株/m
【技术特征摘要】
1.一种高蜜酶活性蜜的获取方法，其特征在于包括以下步骤：1)育蜂前准备①环境匹配：在中国纬度20°-25°的地区寻找木本花卉植株密度0.1株/m2-2株/m2、年均风速0.5m/s-0.8m/s的区域，作为养蜂场地；②蜂群匹配：从3月1日起至4月30日止，以地域对应中华蜜蜂蜂群为样本对象，寻找始终保持强群的天然蜂群，作为目标群落；③蜂巢匹配：以经碳化处理的、直径30cm-60cm、每段长70cm-100cm的杨树主杆为蜂巢根基，将树皮去除、中部掏空、保留5cm-10cm的壁厚，然后将每段沿轴线切成两半，各作为一个蜂巢根基；④蜂房准备；准备四周均设置有推开式玻璃窗的、内置有温控装置、侧面靠近底部设置有通气孔的透明玻璃蜂房；⑤设备准备：准备以玻璃制作搅拌头的真空机械搅拌装置、准备玻璃容器；2)育蜂①摘取阶段1)步骤②择取的目标群落中已发现有王台的天然蜂巢；②按每平方千米设置一个蜂房，每个天然蜂巢对应一个蜂房，每个蜂房内设置3个-5个蜂巢根基的配比，将步骤①获得的天然蜂巢人工移植到四面开窗的蜂房中，将所有蜂巢根基都靠近天然蜂巢设置，然后囚禁原蜂后，进行待原初始王台外端变为褐色后进行分台操作，将原初王台移至一个蜂巢根基中空鄣的中心位置，然后待天然蜂巢继续造出王台...
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