The utility model discloses a simple water metering device for liquor brewing, including a water tank, characterized in that the top of the water tank is provided with an intake pipe, the bottom of the water tank is provided with two left and right downdraft pipes, the downdraft pipe is provided with a control valve, the lower part of the control valve is connected with an external water metering pipe through a clamp, and the surface connected with the water metering pipe is provided with a plurality of holes. \u3002 The measuring water device of the utility model uses a clamp to facilitate the removal of the measuring water pipe for cleaning and installation; the measuring water tank is cuboid in shape, which can avoid the problem of uneven measuring water caused by the same horizontal height and different water pressures in different positions of the elliptical water tank.
【技术实现步骤摘要】
一种白酒酿造的简易打量水装置
本技术涉及一种白酒酿造领域，具体是一种白酒酿造的简易打量水装置。
技术介绍
打量水是白酒酿造生产过程中需要控制的一个重要工艺工序。粮糟经过蒸酒蒸粮后，其水分含量还不足以达到入窖要求水分，打入一定量的量水，保证粮糟的入窖水分含量，以供微生物生长、代谢所需，从而保证发酵的正常进行。目前，传统打量水是靠人力用水桶泼洒在粮糟上，整个操作需要人工完成，劳动强度大，打量水泼洒不均匀。同时还有无法泼洒高温热水，人员操作过程中易烫伤，危险系数大。现有打量水装置无法控制温度，不易拆卸清洗，同时只有一个下水管，横向打量水管存在两端头与中间部位打量水压力差异大，导致两端打量水速度明显小于中间部位，造成打量水不均匀，致使粮糟入窖水分差异大，粮糟发酵不稳定，影响正常发酵。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是打量水操作过程中劳动强度大、打量水不均匀、无法打高温量水、易拆卸清洗、潜在对工作人身体安全的影响及提高工作效率等。本技术解决技术问题提供如下方案：一种白酒酿造的简易打量水装置，包括水箱，其特征在于：所述水箱的顶部设有进水管，所述水箱的底部设有左右两个下量水管，所述下量水管上设有控制阀，所述控制阀下方通过卡箍连接外部的打量水管，所述打量水管连通的表面设有多个孔洞。所述水箱的侧壁上设有液位计。所述水箱内设有电加热管。所述电加热管连接有设置与水箱侧壁上的温度控制器。本技术的优点在于它提出了一种白酒酿造的简易打量水装置，可根据生产需要，设置量水温度、更均匀实现打量水，合理的量水温度有助于淀粉颗粒量水吸附，有利于淀粉的糊化糖化，有利于发酵正常进行；打量水装置设置两...
【技术保护点】
1.一种白酒酿造的简易打量水装置，包括水箱，其特征在于：所述水箱的顶部设有进水管，所述水箱的底部设有左右两个下量水管，所述下量水管上设有控制阀，所述控制阀下方通过卡箍连接外部的打量水管，所述打量水管连通的表面设有多个孔洞。
【技术特征摘要】
1.一种白酒酿造的简易打量水装置，包括水箱，其特征在于：所述水箱的顶部设有进水管，所述水箱的底部设有左右两个下量水管，所述下量水管上设有控制阀，所述控制阀下方通过卡箍连接外部的打量水管，所述打量水管连通的表面设有多个孔洞。2.根据权利要求1所述白酒酿...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢国排，孙露露，岳腾飞，杨康，丁鹏飞，李文达，
申请(专利权)人：安徽金种子酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34
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