一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法技术

本发明专利技术属于饮料加工技术领域，尤其是一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬、紫薯、桑葚、罗汉果、三七、陈皮、鸡内金、麦冬、鲜紫薯叶、鲜桑叶、芦荟多糖、山楂多糖、赤藓糖醇、魔芋胶、水；（2）得紫薯桑葚烘烤浆；（3）得叶浆；（4）得营养液；（5）得营养保健桑葚紫薯饮料；（6）得成品；酸甜可口，风味独特，各个人群均可饮用，保质期长达45个月，对贫血、高血压和长期便秘的患者有显著的治疗效果；易于人体吸收，有效提高人体造血系统的造血功能，促进人体血液循环，提高人体血液的质量，而且有效降血压降血脂，促进肠胃健康，有效维持人体健康，增强食欲。

【技术实现步骤摘要】
一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法
本专利技术属于饮料加工
，尤其是一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法。
技术介绍
饮料是人们日常生活中不可避免经常饮用的，但是现有技术的市售饮料大多数不利于人体健康，尤其会损害人体肠胃健康；但是随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对人体健康越来越注重，因此，目前许多饮料受到人们的排斥，所以专利技术一种能够促进人体肠胃健康的营养保健饮料必定能够受到广大消费者的追捧，满足人们对健康的需求，有效解决饮料产业存在的问题。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术旨在提供一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法。本专利技术通过以下技术方案实现：一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬14~16份、紫薯54~56份、桑葚23~25份、罗汉果0.55~0.59份、三七0.43~0.47份、陈皮0.35~0.37份、鸡内金0.21~0.23份、麦冬0.62~0.66份、鲜紫薯叶6~7份、鲜桑叶7.5~8.5份、芦荟多糖0.043~0.047份、山楂多糖0.032~0.036份、赤藓糖醇0.64~0.68份、魔芋胶0.085~0.095份、水380~400份；（2）将紫薯和桑葚洗净，混合粉碎，置入温度为93~95℃的烘烤箱内恒温烘烤12~14min，降温至53~55℃继续恒温烘烤26~28min，取出，得紫薯桑葚烘烤浆；（3）将鲜紫薯叶和鲜桑叶混合粉碎，置入温度为103~107℃的蒸箱内恒温蒸汽处理13~15min，升温至166~170℃继续恒温蒸汽处理17~19min，取出，得叶浆；（4）将水加热至65~69℃，加入叶浆和粉碎后的柠檬文火煮沸，加入混合粉碎的罗汉果、三七、陈皮、鸡内金和麦冬继续文火熬煮64~68min，取出，过70~90目滤布，取滤液，得营养液；（5）将紫薯桑葚烘烤浆、芦荟多糖、山楂多糖、赤藓糖醇和魔芋胶加入到营养液中文火熬煮36~40min并用转速为75~80r/min的搅拌器不断进行搅拌，取出，均质处理82~90min，磁化处理25~29min，得营养保健桑葚紫薯饮料；（6）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的均质处理，在温度为46~48℃、压力为25.8~26.8MPa的条件下均质处理37~41min，在温度为81~83℃、压力为48.2~58.4MPa的条件下均质处理45~49min。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的磁化处理，在磁场强度为770~790G的条件下磁化处理17~19min，在磁场强度为980~1000G的条件下磁化处理8~10min。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法制备的营养保健桑葚紫薯饮料。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，制备的桑葚紫薯饮料，酸甜可口，风味独特，各个人群均可饮用，保质期长达45个月，对贫血、高血压和长期便秘的患者有显著的治疗效果；有效促进各原料协同配合作用，促进各原料有效成分的释放，提高原料有效成分的利用率，且易于人体吸收，有效提高人体造血系统的造血功能，促进人体血液循环，提高人体血液的质量，有效避免头晕头疼现象的发生，而且能够有效降血压降血脂，促进肠胃健康，有效减轻肠胃的负担，促进肠胃的代谢能力，有效维持人体健康，增强食欲。具体实施方式下面用具体实施例说明本专利技术，但并不是对本专利技术的限制。实施例1本专利技术实施例中，一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬14份、紫薯54份、桑葚23份、罗汉果0.55份、三七0.43份、陈皮0.35份、鸡内金0.21份、麦冬0.62份、鲜紫薯叶6份、鲜桑叶7.5份、芦荟多糖0.043份、山楂多糖0.032份、赤藓糖醇0.64份、魔芋胶0.085份、水380份；（2）将紫薯和桑葚洗净，混合粉碎，置入温度为93℃的烘烤箱内恒温烘烤12min，降温至53℃继续恒温烘烤26min，取出，得紫薯桑葚烘烤浆；（3）将鲜紫薯叶和鲜桑叶混合粉碎，置入温度为103℃的蒸箱内恒温蒸汽处理13min，升温至166℃继续恒温蒸汽处理17min，取出，得叶浆；（4）将水加热至65℃，加入叶浆和粉碎后的柠檬文火煮沸，加入混合粉碎的罗汉果、三七、陈皮、鸡内金和麦冬继续文火熬煮64min，取出，过70目滤布，取滤液，得营养液；（5）将紫薯桑葚烘烤浆、芦荟多糖、山楂多糖、赤藓糖醇和魔芋胶加入到营养液中文火熬煮36min并用转速为75r/min的搅拌器不断进行搅拌，取出，均质处理82min，磁化处理25min，得营养保健桑葚紫薯饮料；（6）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的均质处理，在温度为46℃、压力为25.8MPa的条件下均质处理37min，在温度为81℃、压力为48.2MPa的条件下均质处理45min。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的磁化处理，在磁场强度为770G的条件下磁化处理17min，在磁场强度为980G的条件下磁化处理8min。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法制备的营养保健桑葚紫薯饮料。实施例2本专利技术实施例中，一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬15份、紫薯55份、桑葚24份、罗汉果0.57份、三七0.45份、陈皮0.36份、鸡内金0.22份、麦冬0.64份、鲜紫薯叶6.5份、鲜桑叶8份、芦荟多糖0.045份、山楂多糖0.034份、赤藓糖醇0.66份、魔芋胶0.09份、水390份；（2）将紫薯和桑葚洗净，混合粉碎，置入温度为94℃的烘烤箱内恒温烘烤13min，降温至54℃继续恒温烘烤27min，取出，得紫薯桑葚烘烤浆；（3）将鲜紫薯叶和鲜桑叶混合粉碎，置入温度为105℃的蒸箱内恒温蒸汽处理14min，升温至168℃继续恒温蒸汽处理18min，取出，得叶浆；（4）将水加热至67℃，加入叶浆和粉碎后的柠檬文火煮沸，加入混合粉碎的罗汉果、三七、陈皮、鸡内金和麦冬继续文火熬煮66min，取出，过80目滤布，取滤液，得营养液；（5）将紫薯桑葚烘烤浆、芦荟多糖、山楂多糖、赤藓糖醇和魔芋胶加入到营养液中文火熬煮38min并用转速为78r/min的搅拌器不断进行搅拌，取出，均质处理86min，磁化处理27min，得营养保健桑葚紫薯饮料；（6）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的均质处理，在温度为47℃、压力为26MPa的条件下均质处理39min，在温度为82℃、压力为48.8MPa的条件下均质处理47min。作为专利技术进一步的方案：步骤（5）所述的磁化处理，在磁场强度为780G的条件下磁化处理18min，在磁场强度为990G的条件下磁化处理9min。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法制备的营养保健桑葚紫薯饮料。实施例3本专利技术实施例中，一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬16份、紫薯56份、桑葚25份、罗汉果0.59份、三七0.47份、陈皮0.37份、鸡内金0.23份、麦冬0.66份、鲜紫薯叶7份、鲜桑叶8.5份、芦荟多糖0.047份、山楂多糖0.03本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬14~16份、紫薯54~56份、桑葚23~25份、罗汉果0.55~0.59份、三七0.43~0.47份、陈皮0.35~0.37份、鸡内金0.21~0.23份、麦冬0.62~0.66份、鲜紫薯叶6~7份、鲜桑叶7.5~8.5份、芦荟多糖0.043~0.047份、山楂多糖0.032~0.036份、赤藓糖醇0.64~0.68份、魔芋胶0.085~0.095份、水380~400份；（2）将紫薯和桑葚洗净，混合粉碎，置入温度为93~95℃的烘烤箱内恒温烘烤12~14min，降温至53~55℃继续恒温烘烤26~28min，取出，得紫薯桑葚烘烤浆；（3）将鲜紫薯叶和鲜桑叶混合粉碎，置入温度为103~107℃的蒸箱内恒温蒸汽处理13~15min，升温至166~170℃继续恒温蒸汽处理17~19min，取出，得叶浆；（4）将水加热至65~69℃，加入叶浆和粉碎后的柠檬文火煮沸，加入混合粉碎的罗汉果、三七、陈皮、鸡内金和麦冬继续文火熬煮64~68min，取出，过70~90目滤布，取滤液，得营养液；（5）将紫薯桑葚烘烤浆、芦荟多糖、山楂多糖、赤藓糖醇和魔芋胶加入到营养液中文火熬煮36~40min并用转速为75~80r/min的搅拌器不断进行搅拌，取出，均质处理82~90min，磁化处理25~29min，得营养保健桑葚紫薯饮料；（6）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。...

【技术特征摘要】
1.一种营养保健桑葚紫薯饮料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，柠檬14~16份、紫薯54~56份、桑葚23~25份、罗汉果0.55~0.59份、三七0.43~0.47份、陈皮0.35~0.37份、鸡内金0.21~0.23份、麦冬0.62~0.66份、鲜紫薯叶6~7份、鲜桑叶7.5~8.5份、芦荟多糖0.043~0.047份、山楂多糖0.032~0.036份、赤藓糖醇0.64~0.68份、魔芋胶0.085~0.095份、水380~400份；（2）将紫薯和桑葚洗净，混合粉碎，置入温度为93~95℃的烘烤箱内恒温烘烤12~14min，降温至53~55℃继续恒温烘烤26~28min，取出，得紫薯桑葚烘烤浆；（3）将鲜紫薯叶和鲜桑叶混合粉碎，置入温度为103~107℃的蒸箱内恒温蒸汽处理13~15min，升温至166~170℃继续恒温蒸汽处理17~19min，取出，得叶浆；（4）将水加热至65~69℃，加入叶浆和粉碎后的柠檬文火煮沸，加入混合粉碎的罗汉果、三七、陈皮、鸡内金和麦冬继...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘苗苗，
申请(专利权)人：安徽谷优美食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34