D-氨基酸的生物催化制备方法技术

本发明专利技术提供一种Ｄ－氨基酸的生物催化制备方法，将酵母菌（ＡＴＣＣ２０８０４）培养后离心，倾出清液，冷冻，超声破壁，制成匀浆，在通空气的条件下，选择性地氧化消旋体氨基酸中Ｌ－型，留下目的产物Ｄ－型氨基酸。本发明专利技术也可接用活细胞作为催化剂，用活细胞时，不需冷冻，超声破壁。本发明专利技术方法可用于Ｄ－型氨基酸的制备，也可以用于Ｄ－氨基酸中Ｌ－掺杂物的清除，还可用于其他类Ｄ型非蛋白氨基酸的制备。本发明专利技术方法无需采用传统方法中常用的先保护、再去保护的步骤，制备过程不用金属催化剂、有机溶剂及助剂，除生物质外，无化学排放，属绿色环保生产过程。本发明专利技术方法设计合理，制备路线简短，步骤简单，效率高。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种Ｄ－氨基酸的生物催化制备方法，其特征是通过以下技术方案实现：在５００ｍＬ摇瓶中，培养牧草红酵母菌，生长２４小时后，离心，倾出清液，冷冻，超声破壁，制成匀浆，置回摇瓶中，每瓶中加入相同量消旋体Ｄ，Ｌ－氨基酸５０ｍｇ；调ｐＨ７．３，通空气，透气封口，放回在控温摇床中，圆周式摇动，反应时间４－４０小时，超滤、稀释，注入ＨＰＬＣ进行追踪分析，用大赛路冠醚色谱柱分析，时间延长到１２０分钟，确定获得目的产物，本专利技术所用的酵母菌，通用编号为ＡＴＣＣ　　２０８０４，购自美国。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张子张，张晔斌，
申请(专利权)人：浙江大学，杭州慧根药业有限公司，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]