【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
甜高粱茎秆糖汁发酵制取乙醇工艺,其特征在于包括以下步骤:原料处理、拌种、发酵、蒸馏: (1)原料处理:先去叶,利用具有揉搓功能的粉碎机,将甜高粱茎秆揉碎至0.2-0.5mm的细丝; (2)蒸料:将粉碎后的茎秆原料放入蒸锅进行蒸煮消毒,80℃以上保持15分钟,消毒后的原料降温至32℃后进入到下一道工艺流程; (3)加入酵母:将配好的酵母拌入蒸好的料中; (4)发酵:将上述发酵原料填入发酵池中密封发酵; (5)蒸馏:将发酵好的原料从发酵池中取出后,装入蒸馏釜中蒸馏。
【技术特征摘要】
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