一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE及其制备方法和应用，生物活性多肽SFSDIPNPIGSE其氨基酸序列为Ser‑Phe‑Ser‑Asp‑Ile‑Pro‑Asn‑Pro‑Ile‑Gly‑Ser‑Glu。经过体外抗炎活性实验、体内抗衰老实验，验证了多肽SFSDIPNPIGSE具有较好的抗炎活性和抗衰老活性，一方面，本发明专利技术的生物活性多肽SFSDIPNPIGSE能够促进巨噬细胞分泌细胞因子，促进巨噬细胞一氧化氮诱生量的增加，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率；另一方面，能够提高体内抗过氧化酶系的活力，增强机体抵抗外源性刺激的功能，从而降低机体老化、衰老和生病的机率，对开发具有抗炎功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。

A bioactive polypeptide SFSDIPNPIGSE and its preparation and Application

The present invention relates to the field of protein, in particular to a biologically active polypeptide SFSDIPNPIGSE and its preparation method and the application of bioactive peptides with the amino acid sequence of Ser SFSDIPNPIGSE Phe Ser Asp Ile Pro Asn Pro Ile Gly Ser Glu. After in vitro anti-inflammatory activity assay and in vivo anti-aging experiments verify the peptide SFSDIPNPIGSE has good anti-inflammatory activity and anti-aging activity, on the one hand, the biological activity of peptide SFSDIPNPIGSE of the invention can promote macrophage cytokine secretion, promote macrophage nitric oxide induced increase in the amount of students, improve the ability to resist pathogen infection, reduce the incidence of the body; on the other hand, can improve the body resistance enzymes activity, enhance the body resistance to exogenous stimulation function, thereby reducing the body aging, aging and sick probability, has very important significance has anti-inflammatory function, anti-aging function on the development of food, health care products and drugs.

【技术实现步骤摘要】
一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE及其制备方法和应用
本专利技术涉及蛋白领域，尤其是涉及一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE及其制备方法和应用。
技术介绍
在牛乳经乳酸菌发酵的过程中，牛乳中的一部分蛋白质被乳酸菌代谢利用，并发生了一系列生理生化反应，使蛋白质变为多肽或者游离的氨基酸，被人体消化吸收或通过小肠上皮细胞的吸收转运直接进入人体的血液循环。在这些多肽中，有一部分具有特殊的生理功能，被称为“生物活性肽”。在天然食物来源中寻找安全的生物活性肽尤为重要。近些年来，人们发现一些食物来源的多肽类物质具有良好的生物活性，如玉米短肽、大豆肽、牛乳多肽等。这些多肽可以通过微生物发酵、消化酶解等多种途径得到，并且大多具有生物活性的多肽是由2～20个氨基酸残基组成，分子量小于6000Da，含有一定量的疏水氨基酸、芳香族氨基酸。免疫活性肽是继阿片肽发现后首次从乳中获得并证明其生理活性的一类生物活性多肽。1981年Jolles等人首次发现，利用胰蛋白酶水解人乳蛋白，可以得到一个氨基酸序列为Val-Glu-Pro-Ile-Pro-Tyr的六肽，体外实验证明该肽能够增强小鼠腹腔巨噬细胞对绵羊红细胞的吞噬作用。Migliore-Samour等人发现来自酪蛋白的六肽Thr-Thr-Met-Pro-Leu-Trp能够刺激绵羊血红细胞对小鼠腹膜巨噬细胞的吞噬作用以及增强对于肺炎克雷伯菌的抵抗，具有抗炎功能。李素萍等人用合成的乳源肽(PGPIPN)饲喂大鼠发现大鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用和红细胞相关的抗炎功能有显著的增强。研究表明，免疫活性肽不仅能够增强机体免疫力，刺激机体淋巴细胞的增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，促进细胞因子的释放、促进巨噬细胞一氧化氮诱生量的增加、提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，而且不会引起机体的免疫排斥反应。衰老是一个自然现象，且过程常伴有抗氧化水平、器官组织、免疫因子的变化，其中细胞因子发生着复杂的变化，如促炎细胞因子IL-6、IL-4、TNF-α等呈现增长的趋势，IL-6与TNF-a均被认为在老年性疾病的发生过程中扮演重要角色。随着遗传学和分子生物学的发展，生物衰老机理的研究取得了可喜的进展。研究人员通过利用一些模式生物，如小鼠、果蝇和秀丽线虫等的单一基因突变实验，发现有些基因能够显著增加这些生物体的寿命达6倍之多。抗衰老肽作为一种新兴的抗衰老剂，在生理功能方面具有氨基酸所不能比拟的优势，其能对生物体内的酶产生促进或抑制作用，改善对矿物质及其他营养元素的吸收和利用，清除体内自由基，增强机体自身的抗氧化力，以延缓衰老。因此，生物活性肽的营养保健作用已成为国内外学者课题研究的重点。邱隽等人经实验研究发现，乳源性生物活性小肽能有效延长果蝇寿命，延缓其衰老，并且还具有较好的抗氧化作用，推测可能是其中富含琉基肽类。周之辉等发现牛初乳提取物能显著性提高老年人体内血清中SOD活力，减少其脂质过氧化物和增强机体抗氧化力，具有一定的抗衰老功能。目前关于生物活性多肽的研究有很多，比如中国专利CN105254738A公布了一种来源于β-酪蛋白的乳源性生物活性多肽DELQDKIH，中国专利CN105254739A公布了一种来源于αs1-酪蛋白的乳源性生物活性多肽GTQYTD，中国专利CN105254740A公布了一种来源于αs2-酪蛋白的乳源性生物活性多肽NQFYQKF。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE及其制备方法和应用。本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现：本专利技术第一方面，提供一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE，其氨基酸序列为Ser-Phe-Ser-Asp-Ile-Pro-Asn-Pro-Ile-Gly-Ser-Glu，如SEQIDNO：1所示。较优的，所述生物活性多肽为乳源性。具体来源于αs1-酪蛋白，并且为αs1-酪蛋白变体B第178～189位的氨基酸残基。αs1-酪蛋白变体B氨基酸序列如SEQIDNO：3所示。αs1-酪蛋白的氨基酸序列以及对应的核苷酸序列为既有技术，编码αs1-酪蛋白变体B第178～189位氨基酸残基的核苷酸片段能编码成熟的生物活性多肽SFSDIPNPIGSE。较优的，所述生物活性多肽具有抗炎功能和抗衰老功能。本专利技术第二方面，提供了编码所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的核苷酸片段，其序列为：5’-tcattctctgacatccctaatcctattggctctgag-3’，如SEQIDNO：2所示。本专利技术第三方面，提供了所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的制备方法，可以通过基因工程的方法人工合成，可以从乳制品中通过分离纯化的方法直接获得，可以直接通过化学合成制备。本专利技术第四方面，提供了所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备具有抗炎功能的食品、保健品、药物或化妆品中的应用。本专利技术第五方面，提供了所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备具有抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。本专利技术第六方面，提供了所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备同时具有抗炎功能和抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。具体而言，本专利技术的生物活性多肽SFSDIPNPIGSE可以用于制备减少自由基对皮肤伤害的化妆品、制备具有抗炎和/或抗衰老的药物；并且由于本专利技术的生物活性多肽SFSDIPNPIGSE通过胃肠道降解后的产物仍旧具有生物活性，因此还可以用于制备酸奶等食品、调节免疫力的保健品，以及口服的用于制备具有抗炎和/或抗衰老的药物。本专利技术第七方面，提供了一种抗炎产品，包括所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE或所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物；所述的抗炎产品包括抗炎食品、抗炎保健品、抗炎药物或抗炎化妆品；所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物，是指在生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化等修饰，得到的多肽衍生物。本专利技术第八方面，提供了一种抗衰老产品，包括所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE或所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物；所述的抗衰老产品包括抗衰老食品、抗衰老保健品或抗衰老药物；所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物，是指在生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化等修饰，得到的多肽衍生物。本专利技术第九方面，提供了一种同时具有抗炎功能和抗衰老功能的产品，包括所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE或所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物；具有抗炎功能和抗衰老功能的产品包括食品、保健品或药物；所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的衍生物，是指在生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化等修饰，得到的多肽衍生物。本专利技术生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的有益效果为：本专利技术的乳源性生物活性多肽SFSDIPNPIGSE具有较好的抗炎活性和抗衰老活性；一方面，本专利技术的生物活性多肽本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE，其特征在于，其氨基酸序列为Ser‑Phe‑Ser‑Asp‑Ile‑Pro‑Asn‑Pro‑Ile‑Gly‑Ser‑Glu。

【技术特征摘要】
1.一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE，其特征在于，其氨基酸序列为Ser-Phe-Ser-Asp-Ile-Pro-Asn-Pro-Ile-Gly-Ser-Glu。2.根据权利要求1所述的一种生物活性多肽SFSDIPNPIGSE，其特征在于，所述生物活性多肽为乳源性。3.编码权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的核苷酸片段，其特征在于，所述核苷酸片段的序列如SEQIDNO：2所示。4.如权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的制备方法，其特征在于，通过基因工程的方法人工合成，或从乳制品中通过分离纯化的方法直接获得，或直接通过化学合成制备。5.如权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的应用，其特征在于，所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备具有抗炎功能的食品、保健品、药物或化妆品中的应用。6.如权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的应用，其特征在于，所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备具有抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。7.如权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE的应用，其特征在于，所述生物活性多肽SFSDIPNPIGSE在制备具有抗炎功能和抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。8.一种抗炎产品，其特征在于，包括如权利要求1所述生物活性多肽SFSDIPNPIGS...

【专利技术属性】
技术研发人员：张少辉，张伯宇，崔磊，徐海红，汪超，林学海，李云飞，卢姗姗，
申请(专利权)人：浙江辉肽生命健康科技有限公司，上海铂辉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33