一种猴头菇培育基质制备方法技术

本发明专利技术提供一种猴头菇培育基质制备方法，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％‑40％,碎秸秆20％‑30％,麸皮10％‑20％,泥土10％‑20％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％‑20％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；通过该方法获得的富硒猴头菇培育基质培育猴头菇具有以下优势，第一，使后期培育的猴头菇可以获得硒成分，成为富硒猴头菇，即把无机硒变成具有生物活性有机硒；第二，合理利用废弃秸秆，利于资源的循环与再生；第三，该培育基质能够生长得到口感脆爽的猴头菇；第四，该培育基质能够抑制其它杂菌与害虫的生长，得到质量上乘的富硒猴头菇；第五，方法简单，成本低，易于推广。

A preparation method for the cultivation matrix of Hericium erinaceus

The invention provides a preparation method of Hericium erinaceus cultivation medium, culture medium made by weight ratio of the raw materials: wood 30% 40%, 20% 30% crushed straw, wheat bran 10% 20%, 10% 20% clay, gypsum powder 1%, lime powder 1%, sugar 1%, 10% auxiliary solution, concentration of 20%; the auxiliary solution of each solute is: sodium selenite 450ppm, ammonium molybdate 850ppm, zinc sulfate, calcium phosphate 700ppm 1000ppm; obtained by this method enriched Hericium cultivation medium cultivation of Hericium has the following advantages, first, so that the cultivation of Hericium can obtain selenium composition, as selenium enriched Hericium, namely inorganic selenium into biologically active organic selenium; second, rational use of waste straw, to recycling and renewable resources; third, the culture medium can grow get crisp taste of the monkey Fourth, the culture substrate can inhibit the growth of other heterozygous bacteria and pests, and get the best quality of selenium enriched Hericium. Fifth, the method is simple, low cost and easy to promote.

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇培育基质制备方法
本专利技术涉及菌类培育领域，尤其涉及一种猴头菇培育基质制备方法。
技术介绍
猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。硒还能增加机体的免疫监视功能，清除恶变细胞。自然界的硒以无机硒的形式存在，不易被人体吸收。想要获得富硒猴头菇应考虑猴头菇本身的生长水平，以及杂菌与虫害的控制，同时考虑使猴头菇增加一定硒含量，因此培育基质的选择尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种猴头菇培育基质制备方法，通过所述制备方法制备的富硒猴头菇培育基质培育猴头菇既能够使猴头菇获得良好生长，有效抑制杂菌生长繁殖，同时使猴头菇获得硒成分，成为富硒猴头菇。本专利技术提供了如下技术方案：一种猴头菇培育基质制备方法，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％-40％,碎秸秆20％-30％,麸皮10％-20％,泥土10％-20％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％-20％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；然后所述全部原料进行消毒；消毒温度为80℃-90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4-5。可选地，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％,碎秸秆23％,麸皮16％,泥土13％,石膏粉1.5％，石灰粉1.5％，白糖2％，辅料溶液13％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；然后所述全部原料进行消毒，消毒温度为80℃-90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4-5。可选地，所述消毒温度为80℃。可选地，所述塑料袋中PH值为4.8。可选地，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％,碎秸秆30％,麸皮10％,泥土10％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液17％；其中，所述，辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵800ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙500ppm；然后所述全部原料进行消毒，消毒温度为80℃-90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4-5。可选地，所述消毒温度为85℃。可选地，所述塑料袋中PH值为4.5。可选地，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑40％,碎秸秆20％,麸皮15％,泥土12％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠400ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌630ppm、磷酸二氢钙500ppm；然后所述全部原料进行消毒，消毒温度为85℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为5。由以上技术方案可知，本专利技术的目的在于提供一种猴头菇培育基质制备方法，通过该方法制备的富硒猴头菇培育基质培育猴头菇具有以下优势，第一，使后期培育的猴头菇可以获得硒成分，成为富硒猴头菇，即把无机硒变成具有生物活性有机硒；第二，合理利用废弃秸秆，利于资源的循环与再生；第三，该培育基质能够生长得到口感脆爽的猴头菇；第四，该培育基质能够抑制其它杂菌与害虫的生长，得到质量上乘的富硒猴头菇；第五，方法简单，成本低，易于推广。具体实施方式下面用实施例予以说明本专利技术，应该理解的是，实施例是用于说明本专利技术而不是对本专利技术的限制。本专利技术的范围与核心内容依据权利要求书加以确定。猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。硒还能增加机体的免疫监视功能，清除恶变细胞。一种猴头菇培育基质制备方法，包括如下步骤：第一步，准备主料包括木屑、碎秸秆、麸皮以及泥土。第二步，准备固态辅料包括石膏粉、石灰粉以及白糖。第三步，调制辅料溶液，溶液溶质包括亚硒酸钠、钼酸铵、硫酸锌、磷酸二氢钙。第四步，主料、固态辅料以及辅料溶液混合，即将木屑、碎秸秆、麸皮、泥土、石膏粉、石灰粉、白糖、以及含有亚硒酸钠、钼酸铵、硫酸锌、磷酸二氢钙等溶质的溶液一起混合，重量配比关系如下：木屑30％-40％,碎秸秆20％-30％,麸皮10％-20％,泥土10％-20％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％-20％；其中辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm。第五步，对混合原料进行充分搅拌。第六步，搅拌后对混合原料进行高温消毒，消毒温度为80℃-90℃。第六步，准备无菌塑料袋，塑料袋内用醋酸浸泡，使其内部PH值为4-5。第七步，将混合原料装入无菌塑料袋中。第八步，密封塑料袋，完成富硒猴头菇培育基质的制作。实施例一：一种猴头菇培育基质制备方法，包括如下步骤：第一步，准备主料包括木屑、碎秸秆、麸皮以及泥土。第二步，准备固态辅料包括石膏粉、石灰粉以及白糖。第三步，调制辅料溶液，溶液溶质包括亚硒酸钠、钼酸铵、硫酸锌、磷酸二氢钙。第四步，主料、固态辅料以及辅料溶液混合，即将木屑、碎秸秆、麸皮、泥土、石膏粉、石灰粉、白糖、以及本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇培育基质制备方法，其特征在于，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％‑40％,碎秸秆20％‑30％,麸皮10％‑20％,泥土10％‑20％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％‑20％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；然后所述全部原料进行消毒；消毒温度为80℃‑90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4‑5。

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇培育基质制备方法，其特征在于，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％-40％,碎秸秆20％-30％,麸皮10％-20％,泥土10％-20％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液10％-20％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；然后所述全部原料进行消毒；消毒温度为80℃-90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4-5。2.如权利要求1所述的猴头菇培育基质制备方法，其特征在于，包括如下步骤：首先将培育基质全部原料混合；其中，培育基质由以下重量配比的原料制成：木屑30％,碎秸秆23％,麸皮16％,泥土13％,石膏粉1％，石灰粉1％，白糖1％，辅料溶液15％；其中，所述辅料溶液各溶质的浓度为：亚硒酸钠450ppm、钼酸铵850ppm、硫酸锌700ppm、磷酸二氢钙1000ppm；然后所述全部原料进行消毒，消毒温度为80℃-90℃；最后将所述基质装入塑料袋中密封保存，其中所述塑料袋中PH值为4-5。3.如权利要求2所述的猴头菇培育基质制备方法，其特征在于，所述消毒温度为80℃。4.如权利要求2所述的猴头菇培育基质制备方法，其特征在于，所述塑料袋...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗成喜，
申请(专利权)人：罗成喜，
类型：发明
国别省市：湖南,43