活血散瘀酒及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了活血散瘀酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：桑葚45～55份、雄黄18～26份、羌活22～29份、青梅31～45份、忍冬藤12～18份、野菊花8～16份、蜂蜜12～18份、五味子10～15份、小麦8～12份、海藻6～10份、黄酒80～100份。

Huoxue powder and blood stasis liquor and its preparation technology

The present invention discloses blood stasis wine and preparation process thereof, which comprises the following components in parts by weight: 45~55 copies, 18~26 copies of mulberry realgar, notopterygium 22~29, plum 31~45, honeysuckle, wild chrysanthemum 12~18 copies of 8~16 copies, 12~18 copies, 10~15 copies of Schisandra honey, wheat 8~12 copies, 6~10 copies of seaweed 80~100, Yellow Wine.

【技术实现步骤摘要】
活血散瘀酒及其制备工艺
本专利技术涉及酒的生产制造领域，具体涉及活血散瘀酒及其制备工艺。
技术介绍
桑葚，又名桑果。是人们普遍喜爱的水果，因其甜美多汁历来受人们亲睐。我国有着悠久的种桑养蚕历史，食用桑葚的历史亦非常久远。经研究表明，桑葚具有很多功效与保健价值，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。目前桑葚已经被综合利用开发，例如提取多糖、提取色素、酿酒、制成饮料等等。在桑葚酿酒工艺中，现有技术中桑葚酿酒大多将桑葚和其他水果或者中药混合酿造，且酿造工艺简单，这种传统的工艺得到的桑葚果酒，浓度低，醇度差，并且含有的成分的含量少。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是现有的桑葚果酒，浓度低，醇度差，并且含有的成分的含量少，目的在于提供活血散瘀酒及其制备工艺，解决桑葚酒的生产的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：活血散瘀酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：桑葚45～55份、雄黄18～26份、羌活22～29份、青梅31～45份、忍冬藤12～18份、野菊花8～16份、蜂蜜12～18份、五味子10～15份、小麦8～12份、海藻6～10份、黄酒80～100份。所述的活血散瘀酒，包括以下重量份数的组分：桑葚50份、雄黄24份、羌活28份、青梅43份、忍冬藤16份、野菊花15份、蜂蜜16份、五味子13份、小麦10份、海藻8份、黄酒95份。所述的活血散瘀酒的制备工艺，包括以下步骤：(1)将桑葚、雄黄、羌活、青梅、忍冬藤、野菊花、蜂蜜、五味子、小麦、海藻、黄酒按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎后的物件进行研磨，研磨后进行萃取；(3)循环步骤(1)和步骤(2)2～3次；(4)将物料萃取后取出，再进行离心过滤；过滤后，通过溶媒进行洗涤，洗涤完毕后的得到原浆；(5)将原浆置于橡木桶中贮存10～15个月，贮存室温度6～10℃，相对湿度60～70％；(6)在原浆中加入黄酒进行勾兑，然后将勾兑好的酒液置于橡木桶中再贮存5个月以上，完成匀和；(7)将上述酒液在-15～-5℃条件下冷冻处理5～10小时；(8)将上述冷冻后的酒液低温下进行超滤，灌装最后得到成品所述的活血散瘀酒的制备工艺，所述步骤(2)中萃取的周期为0.2～2天。所述的活血散瘀酒的制备工艺，所述步骤(2)中研磨至200～300目。其中，雄黄：有抗肿瘤作用，能抑制移植性小鼠肉瘤S-180的生长，并对细胞有腐蚀作用。吸收后，对神经有镇痉、止痛作用；体内外均有杀虫作用。水浸剂对金黄色葡萄球菌、人体结核杆菌、变形杆菌、绿脓球菌及多种皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。羌活：散表寒；祛风湿；利关节；止痛。主外感风寒；头痛无汗；油印寒湿痹；风水浮肿；疮疡肿毒。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治白癜风，斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。青梅可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。忍冬藤：又名大薜荔、水杨藤、千金藤，多年生半常绿缠绕灌木，茎中空，幼枝密生短柔毛。叶对生；密被短柔毛；叶片卵圆形，或长卵形，先端短尖，罕钝圆，基部圆形或近于心形，全缘，两面和边缘均被短柔毛。花成对腋生；花梗密被短柔毛；小苞长约1毫米；花萼短小有残叶及叶痕。质脆，易折断，断面黄白色，中空。无臭，老枝味微苦，嫩枝味淡。除去杂质，洗净，闷润，切段，干燥。具有清热解毒，疏风通络的疗效。可用于温病发热，疮痈肿毒，热毒血痢，风湿热痹。野菊花：功能清热解毒，消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。性味归经：微寒；辛、苦；归肺、肝经。功效：清热解毒；疏风平肝。主治：疔疮；痈疽；丹毒；湿疹；皮炎；风热感冒；咽喉肿痛；高血压病。桑椹：滋阴养血药；生津药；润肠药。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。化学成分：桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；蜂蜜还能够润肠通便。五味子，又称山花椒、五梅子、秤砣子等，根据《新修本草》记载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故名“五味子”。在我国古代，五味子已经是一种名贵药材，被人们用作强身妙品。五味子是一种具有辛、苦、酸、甘、咸五种药性的药材。这种五味俱全、五行相生的果实，对人体五脏均有作用。研究表面五味子中含有维生素、有机酸类、植物固醇、黄酮、以及木酚素。它也是少数兼具补益精、气、神的药材，能益气强肝。具有镇静催眠作用能提高记忆力以及性持久力；五味子中独有的五味子乙素、五味子酚等物质均具有抗氧化作用，实验表明几种物质能清除自由基。抑制过氧化脂质形成。五味子还能降低血清胆固醇，增加脑蛋白质含量。海藻为马尾藻科植物海蒿子的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。具有消痰软坚散结，利水消肿之功效。常用于瘿瘤，瘰疬、睾丸肿痛，痰饮水肿。本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本专利技术活血散瘀酒及其制备工艺，本专利技术所制备的桑葚浆酒具有较好的养生的作用，能有效的降低血清胆固醇、清热解毒并且具有杀菌的作用；2、本专利技术活血散瘀酒及其制备工艺，本工艺所制备的桑葚酒的酒精度数为20～28度，口感佳，并且本专利技术的组分的含量多；3、本专利技术活血散瘀酒及其制备工艺，本工艺制备方法简便，便于操作。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。实施例本专利技术活血散瘀酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：桑葚45～55份、雄黄18～26份、羌活22～29份、青梅31～45份、忍冬藤12～18份、野菊花8～16份、蜂蜜12～18份、五味子10～15份、小麦8～12份、海藻6～10份、黄酒80～100份。所述的活血散瘀酒，包括以下重量份数的组分：桑葚50份、雄黄24份、羌活28份、青梅43份、忍冬藤16份、野菊花15份、蜂蜜16份、五味子13份、小麦10份、海藻8份、黄酒95份。所述的活血散瘀酒的制备工艺，包括以下步骤：(1)将桑葚、雄黄、羌活、青梅、忍冬藤、野菊花、蜂蜜、五味子、小麦、海藻、黄酒按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎后的物件进行研磨，研磨后进行萃取；(3)循环步骤(1)和步骤(2)2～3次；(4)将物料萃取后取出，再进行离心过滤；过滤后，通过溶媒进行洗涤，洗涤完毕后的得到原浆；(5)将原浆置于橡木桶中贮存10～15个月，贮存室温度6～10℃，相对湿度60～70％；(6)在原浆本文档来自技高网...

【技术保护点】
活血散瘀酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：桑葚45～55份、雄黄18～26份、羌活22～29份、青梅31～45份、忍冬藤12～18份、野菊花8～16份、蜂蜜12～18份、五味子10～15份、小麦8～12份、海藻6～10份、黄酒80～100份。

【技术特征摘要】
1.活血散瘀酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：桑葚45～55份、雄黄18～26份、羌活22～29份、青梅31～45份、忍冬藤12～18份、野菊花8～16份、蜂蜜12～18份、五味子10～15份、小麦8～12份、海藻6～10份、黄酒80～100份。2.根据权利要求1所述的活血散瘀酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：桑葚50份、雄黄24份、羌活28份、青梅43份、忍冬藤16份、野菊花15份、蜂蜜16份、五味子13份、小麦10份、海藻8份、黄酒95份。3.根据权利要求1～2所述的活血散瘀酒的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将桑葚、雄黄、羌活、青梅、忍冬藤、野菊花、蜂蜜、五味子、小麦、海藻、黄酒按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡颖，
申请(专利权)人：蔡颖，
类型：发明
国别省市：四川,51