【技术实现步骤摘要】
枸杞酒的制作工艺
本专利技术属于食品加工
，主要涉及枸杞酒的制作工艺。
技术介绍
枸杞的营养价值极高，是人们生活中经常食用的一种补品，而枸杞泡酒不仅营养价值高，而且酒精度数不会很高，枸杞酒汲取了枸杞本身的全部营养，是人们养生的良品，因此，有必要提供一种酿造枸杞酒的方法来给消费者提供新的选择。
技术实现思路
鉴于以上内容，有必要提供一种枸杞加工的方法来开拓枸杞酒的销路，本专利技术所采用的技术方案是：枸杞酒的制作工艺，包括以下步骤：S1、选材：挑选成熟、无发霉、无变质的上等枸杞；S2、清理：用清水快速冲洗枸杞表面的灰尘等杂质，然后晒干备用；S3、破碎：把晒干后的枸杞用搅拌机打碎，得到枸杞碎末；S4、浸泡：将枸杞碎末放入玻璃容器内，按枸杞的质量和白酒的比例3:10进行调配，加入白酒并搅拌均匀，放置阴凉处2周，期间每2天搅拌一次；S5、一次过滤：用纱布对浸泡过的枸杞酒进行过滤，然后放置1周；S6、二次过滤：使用纱布再次对经过一次过滤的枸杞酒过滤，反复过滤直至得到橙色透明的液体；S7、装罐：把二次过滤后的枸杞液体密封装罐，放置阴凉处1个月，得到枸杞酒。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术通过将枸杞和白酒混合加工，得到的枸杞酒具有对人体极好的功效，而且还具有酒的口感，可以使得消费者在品尝酒的同时，能够保养身体；既能满足口腹之欲，还能进行养生。具体实施方式在本专利技术一较佳实施例当中，枸杞酒的制作方法包括以下步骤：S1、选材：挑选成熟、无发霉、无变质的上等枸杞；S2、清理：用清水快速冲洗枸杞表面的灰尘等杂质，然后晒干备用；S3、破碎：把晒干后的枸杞用搅拌机打碎，得到...
【技术保护点】
枸杞酒的制作工艺，其特征在于：所述枸杞酒的制作工艺包括以下步骤：S1、选材：挑选成熟、无发霉、无变质的上等枸杞；S2、清理：用清水快速冲洗枸杞表面的灰尘等杂质，然后晒干备用；S3、破碎：把晒干后的枸杞用搅拌机打碎，得到枸杞碎末；S4、浸泡：将枸杞碎末放入玻璃容器内，按枸杞的质量和白酒的比例3:10进行调配，加入白酒并搅拌均匀，放置阴凉处2周，期间每2天搅拌一次；S5、一次过滤：用纱布对浸泡过的枸杞酒进行过滤，然后放置1周；S6、二次过滤：使用纱布再次对经过一次过滤的枸杞酒过滤，反复过滤直至得到橙色透明的液体；S7、装罐：把二次过滤后的枸杞液体密封装罐，放置阴凉处1个月，得到枸杞酒。
【技术特征摘要】
1.枸杞酒的制作工艺，其特征在于：所述枸杞酒的制作工艺包括以下步骤：S1、选材：挑选成熟、无发霉、无变质的上等枸杞；S2、清理：用清水快速冲洗枸杞表面的灰尘等杂质，然后晒干备用；S3、破碎：把晒干后的枸杞用搅拌机打碎，得到枸杞碎末；S4、浸泡：将枸杞碎末放入玻璃容器内，按枸杞的质量和白酒的比例3...
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