除湿润肺酒及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了除湿润肺酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛22～35份、桂圆16～22份、黄酒60～75份、青梅17～25份、陈皮18～26份、党参12～16份、野菊花8～16份、忍冬藤11～19份、蜂蜜22～26份、五味子10～16份。

Removal of humid lung wine and its preparation technology

The invention discloses a wet lung in wine and its preparation process, which comprises the following components in parts by weight: Dendrobium 22~35, longan 16~22 copies, 60~75 copies, 17~25 copies of Yellow Wine plum, orange peel 18~26, dangshen 12~16 copies, 8~16 parts of wild chrysanthemum, honeysuckle honey, 11~19 copies of 22~26 copies, 10~16 copies of Schisandra chinensis.

【技术实现步骤摘要】
除湿润肺酒及其制备工艺
本专利技术涉及酒的生产制造领域，具体涉及除湿润肺酒及其制备工艺。
技术介绍
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。多糖是铁皮石斛的主要药效成分，具有抗氧化，降血糖，生津止渴，增加干燥综合征患者的唾液分泌，提高机体免疫力，抑制肿瘤，降压等作用；芪类(二苯乙烯类)化合物中的菲和联苄具有抗肿瘤和抗多药耐药性的作用。铁皮石斛用于泡酒是人们常用的吃法，中草药的服用讲究合理搭配，因此，将铁皮石斛和其他草药搭配泡酒，更能发挥出铁皮石斛的保健效果。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是现有的铁皮石斛酒不能达到较好的保健的效果，目的在于提供除湿润肺酒及其制备工艺，解决铁皮石斛酒的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：除湿润肺酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛22～35份、桂圆16～22份、黄酒60～75份、青梅17～25份、陈皮18～26份、党参12～16份、野菊花8～16份、忍冬藤11～19份、蜂蜜22～26份、五味子10～16份。除湿润肺酒，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛31份、桂圆20份、黄酒70份、青梅21份、陈皮25份、党参14份、野菊花15份、忍冬藤16份、蜂蜜25份、五味子13份。除湿润肺酒的制备工艺，包括以下步骤：(1)将铁皮石斛、桂圆、黄酒、青梅、陈皮、党参、野菊花、忍冬藤、蜂蜜、五味子按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎后的物件进行研磨，研磨后进行萃取；(3)循环步骤(1)和步骤(2)2～3次；(4)将物料萃取后取出，再进行离心过滤；过滤后，通过溶媒进行洗涤，洗涤完毕后的得到原浆；(5)将原浆置于橡木桶中贮存10～15个月，贮存室温度6～10℃，相对湿度60～70％；(6)在原浆中加入溶媒和助剂进行勾兑，然后将勾兑好的酒液置于橡木桶中再贮存5个月以上，完成匀和；(7)将上述酒液在-15～-5℃条件下冷冻处理5～10小时；(8)将上述冷冻后的酒液低温下进行超滤，灌装最后得到成品。除湿润肺酒的制备工艺，所述步骤(2)中萃取的周期为0.2～2天。除湿润肺酒的制备工艺，所述步骤(6)中酒液的度数为12～40度。忍冬藤：又名大薜荔、水杨藤、千金藤，多年生半常绿缠绕灌木，茎中空，幼枝密生短柔毛。叶对生；密被短柔毛；叶片卵圆形，或长卵形，先端短尖，罕钝圆，基部圆形或近于心形，全缘，两面和边缘均被短柔毛。花成对腋生；花梗密被短柔毛；小苞长约1毫米；花萼短小有残叶及叶痕。质脆，易折断，断面黄白色，中空。无臭，老枝味微苦，嫩枝味淡。除去杂质，洗净，闷润，切段，干燥。具有清热解毒，疏风通络的疗效。可用于温病发热，疮痈肿毒，热毒血痢，风湿热痹。野菊花：功能清热解毒，消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。性味归经：微寒；辛、苦；归肺、肝经。功效：清热解毒；疏风平肝。主治：疔疮；痈疽；丹毒；湿疹；皮炎；风热感冒；咽喉肿痛；高血压病。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；蜂蜜还能够润肠通便。五味子，又称山花椒、五梅子、秤砣子等，根据《新修本草》记载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故名“五味子”。在我国古代，五味子已经是一种名贵药材，被人们用作强身妙品。五味子是一种具有辛、苦、酸、甘、咸五种药性的药材。这种五味俱全、五行相生的果实，对人体五脏均有作用。研究表面五味子中含有维生素、有机酸类、植物固醇、黄酮、以及木酚素。它也是少数兼具补益精、气、神的药材，能益气强肝。具有镇静催眠作用能提高记忆力以及性持久力；五味子中独有的五味子乙素、五味子酚等物质均具有抗氧化作用，实验表明几种物质能清除自由基。抑制过氧化脂质形成。五味子还能降低血清胆固醇，增加脑蛋白质含量。青梅可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。陈皮具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本专利技术除湿润肺酒及其制备工艺，本专利技术所制备的除湿润肺酒具有较好的保健的作用，长期食用有利于人体的身体健康；2、本专利技术除湿润肺酒及其制备工艺，本专利技术的制备工艺得到的除湿润肺酒的成分较多，并且含量也多，使其保健效果更佳；3、本专利技术除湿润肺酒及其制备工艺，本工艺制备方法简单，便于操作。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。实施例本专利技术除湿润肺酒及其制备工艺，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛22～35份、桂圆16～22份、黄酒60～75份、青梅17～25份、陈皮18～26份、党参12～16份、野菊花8～16份、忍冬藤11～19份、蜂蜜22～26份、五味子10～16份。所述的除湿润肺酒，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛31份、桂圆20份、黄酒70份、青梅21份、陈皮25份、党参14份、野菊花15份、忍冬藤16份、蜂蜜25份、五味子13份。所述的除湿润肺酒的制备工艺，包括以下步骤：(1)将铁皮石斛、桂圆、黄酒、青梅、陈皮、党参、野菊花、忍冬藤、蜂蜜、五味子按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎后的物件进行研磨，研磨后进行萃取；(3)循环步骤(1)和步骤(2)2～3次；(4)将物料萃取后取出，再进行离心过滤；过滤后，通过溶媒进行洗涤，洗涤完毕后的得到原浆；(5)将原浆置于橡木桶中贮存10～15个月，贮存室温度6～10℃，相对湿度60～70％；(6)在原浆中加入溶媒和助剂进行勾兑，然后将勾兑好的酒液置于橡木桶中再贮存5个月以上，完成匀和；(7)将上述酒液在-15～-5℃条件下冷冻处理5～10小时；(8)将上述冷冻后的酒液低温下进行超滤，灌装最后得到成品。所述的除湿润肺酒的制备工艺，所述步骤(2)中萃取的周期为0.2～2天。所述步骤(6)中酒液的度数为12～40度。以上所述的具体实施方式，对本专利技术的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本专利技术的具体实施方式而已，并不用于限定本专利技术的保护范围，凡在本专利技术的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范本文档来自技高网...

【技术保护点】
除湿润肺酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛22～35份、桂圆16～22份、黄酒60～75份、青梅17～25份、陈皮18～26份、党参12～16份、野菊花8～16份、忍冬藤11～19份、蜂蜜22～26份、五味子10～16份。

【技术特征摘要】
1.除湿润肺酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛22～35份、桂圆16～22份、黄酒60～75份、青梅17～25份、陈皮18～26份、党参12～16份、野菊花8～16份、忍冬藤11～19份、蜂蜜22～26份、五味子10～16份。2.根据权利要求1所述的除湿润肺酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：铁皮石斛31份、桂圆20份、黄酒70份、青梅21份、陈皮25份、党参14份、野菊花15份、忍冬藤16份、蜂蜜25份、五味子13份。3.根据权利要求1～2所述的除湿润肺酒的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将铁皮石斛、桂圆、黄酒、青梅、陈皮、党参、野菊花、忍冬藤、蜂蜜、五味子按比例均匀混合后放入高效超微粉碎机中进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎后...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡颖，
申请(专利权)人：蔡颖，
类型：发明
国别省市：四川,51