从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺，首先将蛹虫草进行深层发酵，再将含蛹虫草菌丝体的发酵液置于容器内，对发酵液进行光照，采用３６０～４７０ｎｍ波长的光照射，光照强度为２～４０μｍｏｌ.ｍ↑［－２］.ｓ↑［－１］，或者用２０～８０Ｗ的普通灯光或日光灯照射，收集发酵液液面上的蛹虫草菌丝体；再将蛹虫草菌丝体研磨，用盐酸处理，８０～１００℃水浴，用酒精进行醇提。本发明专利技术工艺生产工艺简单、得率较高、可在短时间内获得大量的类胡萝卜素，生产条件也不苛刻，避免了由化学合成生产类胡萝卜素可能带来的不良后果，所获得的类胡萝卜素有非常好的稳定性，作为添加剂或其他用途时不容易分解，很适合作为天然的色素添加剂进行开发应用；此外也可作为维生素Ａ原料，添加于医药和食品中。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺，其特征在于：包括以下步骤：首先将蛹虫草进行深层发酵，再将含蛹虫草菌丝体的发酵液置于容器内，对发酵液进行光照，采用３６０～４７０ｎｍ波长的光照射，光照强度为２～４０μｍｏｌ.ｍ↑［－２］.ｓ↑［－１］，或者用２０～８０Ｗ的普通灯光或日光灯照射，收集发酵液液面上的蛹虫草菌丝体；再将蛹虫草菌丝体研磨，用盐酸处理，８０～１００℃水浴，纯食用酒精抽提菌丝体中的类胡萝卜素，得到溶解的类胡萝卜素，溶解在酒精中的类胡萝卜素进行４０～８０℃蒸馏，除去酒精，即得；或者将溶有蛹虫草类胡萝卜素的酒精置于０－３０℃，使类胡萝卜素在低温下析出。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：付鸣佳，
申请(专利权)人：付鸣佳，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]