【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种运用木瓜蛋白酶降解苦瓜粉获得苦瓜多肽的制备方法和用途，其特征是，使用木瓜蛋白酶，降解苦瓜蛋白粉，获得苦瓜多肽的方法和用途。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：邹远东， 申请(专利权)人：邹远东， 类型：发明 国别省市：83[中国|武汉]
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