动物血双水相提取超氧化物歧化酶方法技术

本发明专利技术是从动物血中提取ＳＯＤ新方法，属于生化技术领域。现有从血中提取ＳＯＤ提取工艺存在着使用大量有机溶剂，有污染环境与不安全隐患，产品成本较高，生产周期较长，产率不高等一些不足之处。本发明专利技术采用双水相法工艺流程，在血中添加抗凝剂后添加１－２％的乳糖、０．２－１％β－环糊精、０．１－１％聚乙二醇６０００作为保护剂；在１５－２２％ＰＥＧ４００，１５－２２％（ＮＨ↓［４］）↓［２］ＳＯ↓［４］溶液中，加入冷却的处理鲜血，搅拌、静置后，血液分层，取出上清液并加入２０－５０％的Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］，搅拌均匀，静置３０分钟，吸取上层液体经层析、冻干后制得超氧化物歧化酶，下层液体用于蒸馏回收ＰＥＧ。适合有稳定新鲜血源的单位投资建厂。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
在原料预处理中添加复合保护剂保存超氧化物歧化酶活性。其特征在于：新鲜血中加入用水溶解的柠檬酸三钠后，再加入血液重量１－２％的乳糖、０．２－１％β－环糊精、０．１－１％聚乙二醇６０００作为保护剂，减少在后加工过程中酶活的降低。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：游敬刚，伍凯，陈功，李中容，
申请(专利权)人：四川省食品发酵工业研究设计院，
类型：发明
国别省市：90[中国|成都]