锅具及烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种锅具及烹饪器具，其中锅具包括：锅体和安装在锅体上的锅耳；锅耳的配合面与锅体的外端面相对设置；其中，配合面上设有与锅体的外端面抵靠的抵靠部，和/或锅体的外端面上设有与配合面抵靠的抵靠部，以使锅体的外端面与配合面之间形成隔热间隙；本发明专利技术的实施例提供的锅具，在锅耳的配合面或者锅体的外端面上设置抵靠部，且使抵靠部抵靠在与之配合的表面上，以使配合面与外端面之间形成隔热间隙，相对于现有的锅耳连接部位面接触的结构来说，该设计相对减小了配合面与外端面之间的接触面积，如此可以极大地削弱锅耳与锅体之间的热传导过程，从而降低传导到锅耳上的热量，实现降低锅耳温升的目的。

Cooking utensils and cooking utensils

The invention provides a cooker and cooking utensils, wherein the pot comprises a pot body and is arranged on the pot body of the pot ears; pan ear with surface and the outer surface of the pot body oppositely arranged; the mating surface is provided with an outer surface and the pot body abuts against the outer end part. The surface and / or pot body is provided with a mating surface against the abutting portion at the outer end of the pot body and the thermal insulation gap is formed between the surface; provide the embodiment of the invention of the pot, an abutting portion is arranged on the outer surface with the pot ears or a surface of the pot body, and the against the abutting portion matched with the surface, so that the thermal insulation gap formed between the surface and the outer surface, relative to the existing structure of the pan ear connecting parts surface contact, the design is relatively reduced with the contact area between the surface and the outer surface, so can greatly weaken the pot and the pot body the The heat conduction is reduced to the pot ear, so as to reduce the temperature of the pot ear.

【技术实现步骤摘要】
锅具及烹饪器具
本专利技术涉及厨房器具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪器具。
技术介绍
目前，现有的大部分锅具上均设有供用户把持的锅耳，以便于用户取用或者移动锅具，但在实际使用情况中，烹饪结束后，锅具的锅耳上的温升也相对明显，尤其在锅具作为内锅使用的场合，该情况更为突出，这容易导致用户被锅耳上的热量灼伤的问题；对于该问题，现有的手段是在锅耳上设隔热层，或使锅耳采用如树脂等隔热材料制成，以达到降低锅耳表面温度的目的；对现有的这些隔热材料来说，忽略其成本问题不说，其在延缓温升过程上虽能够发挥一定的作用，但是，在烹饪时间较长的情况下，随着锅耳上热量的累积，最终也会引起锅耳表面上的温度过高的问题，可见该手段在降低锅耳温升的目的上存在局限性。
技术实现思路
为了解决上述问题至少之一，本专利技术的一个目的在于提供一种锅具。本专利技术的另一个目的在于提供了一种烹饪器具。为实现上述目的，本专利技术第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：锅体和安装在所述锅体上的锅耳，所述锅耳上设置有配合面，且所述配合面与所述锅体的外端面相对设置；其中，所述配合面上设有与所述锅体的外端面抵靠的抵靠部，和/或所述锅体的外端面上设有与所述配合面抵靠的抵靠部，以使所述锅体的外端面与所述配合面之间形成隔热间隙。本专利技术提供的锅具，在锅耳上设置一定的配合面，且使配合面与锅体的外端面相对设置并相配合，这样可以保证锅耳与锅体的固定连接强度；其中，在锅耳的配合面或者锅体的外端面上设置抵靠部，且使抵靠部抵靠在与之配合的表面上，以使配合面与外端面之间形成隔热间隙，相对于现有的锅耳连接部位面接触的结构来说，该设计相对减小了配合面与外端面之间的接触面积，如此可以极大地削弱锅耳与锅体之间的热传导过程，从而降低传导到锅耳上的热量，实现降低锅耳温升的目的，提高产品的使用安全性。具体而言，现有技术中通过材质的改进虽能够在一定程度上降低锅耳表面的温度，但从锅耳与锅体的连接结构来看，锅体上的热量会以热传导的方式高效地传递到锅耳上，则即便锅耳材质的导热性不高，随着锅耳上热量的富集也会导致其上产生较大的温升；而本专利技术提供的锅具，通过设置抵靠部以减小锅耳与锅体的接触面积，这可削弱锅体向锅耳的热传导过程，如此，通过合理设计可以实现锅耳与空气的对流传热效率大于或等于锅体向锅耳热传导效率，如此可从传热本质上抑制锅耳的温升，以提高产品的使用安全性；当然，相对于锅体需要保温的场合，此设计也能够有效降低锅体上的热损失。另外，可以理解的是，本方案中锅耳可以为金属或非金属材质，其中，优选锅耳为导热性相对较低的树脂、陶瓷等非金属锅耳，以此可降低锅耳的表面温度；且对于该设计，优选将抵靠部设置在非金属锅耳上，这一方面可便于产品的加工，另一方面，可利用非金属锅耳上抵靠部的阻热性，使抵靠部上的热量在向锅耳的配合面所在方向传递过程中进一步衰减，以此进一步降低锅耳表面的温升。另外，本专利技术提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，所述隔热间隙的顶端开口的宽度不大于所述隔热间隙的其他位置处的宽度。在该技术方案中，设置隔热间隙的顶端开口的宽度尺寸不大于隔热间隙的其他位置处的宽度尺寸，即相对隔热间隙均匀的方案来说，通过此设计以使隔热间隙的顶端开口尺寸有一定的缩减，对此，可以理解的是，隔热间隙的顶端开口位于产品的外观面上，通过减小隔热间隙的顶端开口的尺寸可以弱化该缝隙结构的视觉效果，提高产品的美观性；另一方面来说，减小隔热间隙的顶端开口的尺寸可以阻止异物进入隔热间隙内，这可避免隔热间隙内藏污纳垢的问题，且可保证配合面与外端面之间的热传导面积不会增加，当然，此基础上，也可便于设计人员根据使用需求相对增大隔热间隙其他位置处的尺寸，以进一步提高锅耳与锅体之间的隔热性。在上述任一技术方案中，优选地，沿靠近所述隔热间隙的顶端开口的方向，所述隔热间隙的宽度逐渐减小。在本方案中，设置沿靠近隔热间隙的顶端开口的方向，隔热间隙的宽度逐渐减小，这样，在实现减小隔热间隙的顶端开口的宽度的目的的同时，可以使隔热间隙的宽度变化情况相对均匀，利于保证锅耳的成型质量和锅耳的使用强度。在上述任一技术方案中，优选地，所述锅体包括锅沿；所述隔热间隙的至少部分沿着所述锅沿的表面延伸，且所述隔热间隙的顶端开口与所述锅沿的上端面相齐平。在本方案中，设置隔热间隙沿锅沿的表面延伸，且隔热间隙的顶端开口与锅沿的上端面相齐平，这样设计使锅耳对锅沿外端下折形成的倒角形成包覆作用，如此，可以弱化该隔热间隙的顶端开口带来的视觉效果，而使产品更加美观。在上述任一技术方案中，所述锅耳的上端面与所述锅沿的上端面构成水平面。在本方案中，这样设计除了可利于锅耳对锅沿外端下折形成的倒角形成包覆作用之外，还能够提升锅沿位置处的平整性、并拓宽锅沿上端面位置处的水平面宽度，弥补锅沿外端下折带来的水平面变窄的问题，提升密封圈与锅沿的配合效果。在上述任一技术方案中，所述配合面包括：第一区域，设有所述抵靠部；和第二区域，位于相对靠近所述锅耳的上端面的一侧，且所述第二区域相对所述锅体的外端面倾斜，以使沿相对靠近所述隔热间隙的顶端开口的方向，所述第二区域与所述锅体的外端面之间的所述隔热间隙的宽度逐渐减小。在该技术方案中，在锅耳的配合面上的第二区域处，使第二区域由相对靠近第一区域的一端向相对靠近隔热间隙的顶端开口的一端逐渐倾斜，从而使第二区域与锅体的外端面之间的隔热间隙的尺寸逐渐减小，具体而言，隔热间隙的顶端开口尺寸可以设计为但不局限于零，即使第二区域的远离第一区域的一端与外端面接触，以提高产品美观性，对于该结构来说，该设计中将第二区域设计呈倾斜结构，这样可以确保第二区域与锅体外端面的接触面积最小化，可为线接触甚至不接触，而不是整个第二区域与锅体接触，以此最大程度地减小传导到锅耳上的热量；当然，本方案并不局限于此，其中，第二区域的截面也可为L形、阶梯形等折边结构，即仅需使隔热间隙尺寸向其顶端开口呈减小趋势即可，此处就不再对其结构形式进行一一列举了，但均应在本方案的保护范围内。在上述任一技术方案中，所述锅体的外端面包括侧表面和连接在所述侧表面与所述锅体的上表面之间的过渡面；所述锅耳包括位于其顶端且向所述锅体所在的一侧延伸的延伸部，所述第二区域位于所述延伸部上且呈内凹状，其中，所述锅体的所述过渡面位置处位于所述第二区域围成的空间内，且所述第二区域与所述过渡面相对设置。在该技术方案中，锅体的外端面包括侧表面和过渡面，利用侧表面与锅耳第一区域上的抵靠部抵靠，此处可以设置第一区域与侧表面平行，且其上的抵靠部的高度均匀，如此可降低产品的加工难度，以便于提高产品的加工精度及组装精度，其中，侧表面优选为但不局限于竖直面，以提高紧固件上的受力均匀性；另外，设置锅耳的顶端向锅体所在的一侧延伸形成延伸部，且使第二区域位于延伸部上且呈内凹状，该方案中可使锅耳形成对锅体侧表面及部分上表面包覆的结构，如锅耳包覆锅体的侧壁与锅口处上表面的连接部位或包覆锅体的侧壁上用于安装锅耳的安装凸台外侧的夹角部位，利用锅耳上第二区域围成的空间容纳该侧表面与上表面的过渡处，这样可使隔热间隙的顶端开口朝向锅体的内侧，由此使得在用户俯视锅具时所看到的隔热间隙的顶端开口尺寸实际上小于其实际尺寸，以此弱化该隔热间隙的顶端开口带来的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅具，其特征在于，包括：锅体和安装在所述锅体上的锅耳，所述锅耳上设置有配合面，且所述配合面与所述锅体的外端面相对设置；其中，所述配合面上设有与所述锅体的外端面抵靠的抵靠部，和/或所述锅体的外端面上设有与所述配合面抵靠的抵靠部，以使所述锅体的外端面与所述配合面之间形成隔热间隙。

【技术特征摘要】
1.一种锅具，其特征在于，包括：锅体和安装在所述锅体上的锅耳，所述锅耳上设置有配合面，且所述配合面与所述锅体的外端面相对设置；其中，所述配合面上设有与所述锅体的外端面抵靠的抵靠部，和/或所述锅体的外端面上设有与所述配合面抵靠的抵靠部，以使所述锅体的外端面与所述配合面之间形成隔热间隙。2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述隔热间隙的顶端开口的宽度不大于所述隔热间隙的其他位置处的宽度；和/或沿靠近所述隔热间隙的顶端开口的方向，所述隔热间隙的宽度逐渐减小。3.根据权利要求1或2所述的锅具，其特征在于，所述锅体包括锅沿；所述隔热间隙的至少部分沿着所述锅沿的表面延伸，且所述隔热间隙的顶端开口与所述锅沿的上端面相齐平。4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，所述锅耳的上端面与所述锅沿的上端面构成水平面。5.根据权利要求1或2所述的锅具，其特征在于，所述配合面包括：第一区域，设有所述抵靠部；和第二区域，位于相对靠近所述锅耳的上端面的一侧，且所述第二区域相对所述锅体的外端面倾斜，以使沿相对靠所述隔热间隙的顶端开口的方向，所述第二区域与所述锅体的外端面之间的所述隔热间隙的宽度逐渐减小。6.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述锅体的外端面包括侧表面和连接在所述侧表面与所述锅体的上表面之间的过渡面；所述锅耳包括位于其顶端且向所述锅体所在的一侧延伸的延伸部，所述第二区域位于所述延...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨保民，程永康，李福友，张垚，王小鹰，郭雄伟，李景文，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44