【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烹饪电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具和其起压控制方法、控制装置和可读存储介质。
技术介绍
1、目前压力锅烹饪存在起压慢，泄压慢的问题，从而导致烹饪时长普遍较长，然而各种肉类以及难熟的食材在长时间烹熟的过程中，肌肉纤维受热松离，胶原蛋白分解，蛋白质变性程度加剧，脂肪过度氧化，导致食材很容易形成软烂的口感，香味减弱，且降低食材营养物质。相关方案中通过往锅内通热蒸汽，达到快速升起压，让食材在高压高温的环境下快速实现烹饪。但在注入蒸汽的同时，因初始锅内冷空气的存在，输入的蒸汽是热空气，热空气和冷空气的密度不同，因此在烹饪腔内的气体会出现分层现象，热空气漂浮在烹饪腔上方，冷空气下沉到烹饪腔下方，导致烹饪腔内的空气分布不均匀。同时，由于烹饪器具的结构限制，只能将检测温度的温度传感器设置在上盖处，即温度传感器检测的温度是上盖附近的空气温度，而由于烹饪腔上方的温度高于下方的温度，这就导致温度传感器不能反馈出烹饪腔内的实际温度，即输入蒸汽起压的方式会存在温度传感器误判的问题，最终影响烹饪腔内的压力检测的准确性。
2、因此，如何提出一种能够实现蒸汽快速起压的同时，实现准确的压力检测方案就成为目前亟待解决的问题。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
2、为此，本专利技术的第一个目的在于，提供了一种烹饪器具的起压控制方法。
3、本专利技术的第二个目的在于，提供了一种烹饪器具的起压控制装置。
4、
5、本专利技术的第四个目的在于，提供了一种可读存储介质。
6、本专利技术的第五个目的在于，提供了一种烹饪器具。
7、本专利技术的第六个目的在于，提供了另外一种烹饪器具。
8、有鉴于此，本专利技术第一方面的技术方案提供了一种烹饪器具的起压控制方法，烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽发生装置和与烹饪腔连通的排气口，排气口能够打开或关闭，起压控制方法包括：在关闭排气口的情况下，控制蒸汽发生装置向烹饪腔内输入蒸汽，以增加烹饪腔内的压力；在蒸汽发生装置向烹饪腔内输入蒸汽的过程中，按照预设规律打开和关闭排气口；在烹饪器具的参数满足预设条件的情况下，控制蒸汽发生装置停止向烹饪腔内输入蒸汽。
9、根据本专利技术提供的烹饪器具的起压控制方法，用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪腔和蒸汽发生装置，烹饪腔用来盛装和烹饪食材，蒸汽发生装置用来制造高温蒸汽，蒸汽发生装置将常温的水加热成高温的蒸汽，以便后续输入到烹饪腔内。同时，烹饪器具还包括有能够打开和关闭的排气口，排气口打开时和烹饪腔内连通，能够将烹饪腔内的蒸汽等排出到烹饪器具外。该种起压控制方法先确认排气口是关闭的，以此确保蒸汽输入时，烹饪腔内能够形成密闭环境。而在排气口关闭后，可以通过蒸汽发生装置向烹饪腔内输入蒸汽，以此增加烹饪腔内的压力，这样就可以使烹饪腔内的压力和温度快速升高，从而实现快速升温和起压的目的。也即本申请中，在排气口关闭的情况下，直接通过蒸汽发生装置向烹饪腔内输入蒸汽进行起压，也即响应于烹饪器具的启动指令执行蒸汽起压步骤。而在蒸汽起压步骤中，也即在蒸汽输入的过程中，按照一定的规律反复打开和关闭排气口，而关闭排气口的作用在于，使充入的高温蒸汽与冷空气充分混合，以便能够在再次打开排气口时，能够通过蒸汽将冷气带出，以此通过一次或多次操作，便能够将烹饪腔内的冷空气基本排出。故而，在检测到预设条件时，则说明冷空气已经排除，且烹饪腔的温度、压力等也满足相关的起压条件。也即预设条件包括起压条件和按照预设规律打开和关闭排气口的步骤完成，烹饪腔内冷气排除符合设定条件。此后便可停止向烹饪腔内输入蒸汽，以此就完成了整个起压烹饪操作。该种起压控制方法，能够确保起压过程中，将冷空气排出去，使得在起压完成后烹饪腔内的温度是均匀的。该种起压控制方法，一方面通过输入高温蒸汽，使得起压比较快，以此就解决了相关技术中以烹饪器具原有的加热方式，对锅具内部进行加热，提升锅具内的气压，存在起压慢，会导致食材的烹饪时间加长，影响食材的口感和营养的问题。同时，该种起压控制方法，由于在起压阶段加入了反复开排气的操作，去除了冷空气对起压条件判断的影响，因此，使得起压条件判断的更加准确，解决了现有方案中，温度传感器都是设置在上盖处，导致温度传感器不能检测出烹饪器具内的真实温度，也就不能准确检测出烹饪腔内部是否达到了起压条件，即向烹饪腔内输入高温蒸汽，会导致温度传感器的误判，降低检测精度的问题，避免了因温度传感器引起的判断失常。
10、在上述技术方案中，烹饪器具的参数满足预设条件包括；烹饪器具的参数满足预设条件包括：打开和关闭排气口的次数满足预设次数，且确定烹饪腔内的压力或温度满足预设压力或温度条件。
11、在该技术方案中，预设条件包括：打开和关闭排气口的次数，即设置预设次数，通过判断排气口打开和关闭的次数是否满足预设次数，来判断烹饪腔内是否将冷空气已经排除干净，即判断烹饪腔内的空气温度是否是均匀的，与此同时，还要确定烹饪腔内的压力指数或温度数值是否满足预设的条件。其中，可以设置压力传感器或温度传感器来实时检测烹饪腔内的压力指数或温度数值。而通过次数结合压力和温度判断是否满足起压条件的方式，使得判断逻辑更加简单，也比较好实现，且由于次数和冷气排除更密切相关，故而，考虑到排气口的开关次数能够确保冷空气基本都被排除出去。
12、在其他方案中，也可以通过时长来判断蒸汽是否排除干净，也即通过时长结合压力和温度来判断是否满足起压条件，比如，蒸汽的通入总时长、起压步骤的持续总时长等。其中，通入蒸汽的总时长越长，烹饪腔内的气体温度就更均匀，此时内部的气体也越接近输入蒸汽的温度，设置蒸汽通入总时长的阈值，这种判定方式更为简单，简化程序，也降低烹饪器具的制造难度。
13、其中，本方案中，排气口包括使烹饪腔内外连通的通道，此时，可在排气口处设置开关件，来实现排气口的打开和关闭操作，此时，排气口通过烹饪腔内外的压力差进行排气。当然，排气口也可以包括和抽气装置连通的接口，此时，可以通过抽气装置的启动和停止来实现排气口的打开和关闭，以实现烹饪腔的排气和停止排气。
14、在其中一个技术方案中，在向烹饪腔内输入蒸汽的过程中，按照预设规律打开和关闭排气口的步骤具体包括：向烹饪腔内输入蒸汽的第三预设时长后打开排气口，然后每隔第四预设时长执行一次打开排气口的操作；每次打开排气口的持续时间至第五预设时长后，关闭排气口。
15、在该技术方案中，在完成增压的步骤中，需要按照一定规律打开和关闭排气口，具体来说，设定第三预设时长、第四预设时长和第五预设时长，在向烹饪腔内输入蒸汽，并且时长达到第三预设时长后，打开排气口，排出烹饪腔内部存留的冷空气，开启排气口的预设时长达到第五预设时长后，关闭排气口，每隔第四预设时长，执行一次打开排气口的操作，也就是说，每隔一段时间打开和关闭排气口，反复多次下来，烹饪腔内存留的冷空气会被逐渐排出。其中，第三预设时长、第本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽发生装置和与所述烹饪腔连通的排气口，所述排气口能够打开或关闭，所述起压控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述烹饪器具的参数满足预设条件包括：
3.根据权利要求2所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述确定所述烹饪腔内的压力或温度满足预设压力或温度条件的步骤具体包括：
4.根据权利要求2所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，
5.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，
7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述在所述蒸汽发生装置向所述烹饪腔内输入蒸汽的过程中，按照预设规律打开和关闭所述排气口的步骤具体包括：
8.根据权利要求7所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述排气口关闭条件包括：
9.根据权利要求8所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征
10.一种烹饪器具的起压控制装置，其特征在于，用于烹饪器具，所述烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽发生装置和与所述烹饪腔连通的排气口，所述排气口能够打开或关闭，所述起压控制装置包括：
11.一种烹饪器具的起压控制装置，其特征在于，包括：
12.一种可读存储介质，其上存储有程序或指令，其特征在于，所述程序或所述指令被处理时，实现如权利要求1至9中任一项所述的烹饪器具的起压控制方法的步骤。
13.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽发生装置和与所述烹饪腔连通的排气口，所述排气口能够打开或关闭，所述起压控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述烹饪器具的参数满足预设条件包括：
3.根据权利要求2所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述确定所述烹饪腔内的压力或温度满足预设压力或温度条件的步骤具体包括：
4.根据权利要求2所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，
5.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求1所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，
7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具的起压控制方法，其特征在于，所述在所...
【专利技术属性】
技术研发人员：区达理，刘友文，雷俊，邓家华，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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