煲盖和烹饪锅具制造技术

本实用新型专利技术公开一种煲盖和烹饪锅具，其中，煲盖包括盖板和红外检测装置，所述红外检测装置安装于所述盖板上，所述盖板对应烹饪锅具的锅胆设置，所述红外检测装置用于检测锅胆内部的温度。本实用新型专利技术还提出一种烹饪锅具。本实用新型专利技术通过在煲盖设置红外检测装置，提高了检测锅胆内部温度的精确度。

Pot lid and cooking pan

The utility model discloses a cooker cover and a cooking pot, the pot cover comprises a cover plate and an infrared detection device, the infrared detection device is arranged on the cover plate, the cover plate corresponding to the cooking pot pot container is arranged, the infrared detection device for detecting the temperature inside the pot. The utility model also provides a cooking pot. The utility model has the advantages that the infrared detection device is arranged on the cooker cover, so as to improve the accuracy of detecting the internal temperature of the pot.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房器具
，特别涉及一种煲盖和烹饪锅具。
技术介绍
现有的电饭煲都是通过检测锅胆外壁(底部，侧面等)的温度来判断内锅内部的温度。由于电饭煲所测得的锅壁温度与所需的锅胆中食物的温度存在偏差，使得电饭煲获取的温度不够精确，使得电饭煲的基于检测温度的控制不够精确。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种煲盖，旨在提高检测锅胆内部温度的精确度，方便人们精准控制锅胆内食物温度，提升食物烹饪口感。为实现上述目的，本技术提出的煲盖，包括盖板和红外检测装置，所述红外检测装置安装于所述盖板上，所述盖板对应烹饪锅具的锅胆设置，所述红外检测装置用于检测锅胆内部的温度。优选地，所述红外检测装置包括固定件和红外感应器，所述固定件与所述盖板可拆卸连接；所述固定件具有与所述煲盖外部密封隔离的容腔，所述红外感应器安装于所述容腔内；所述容腔的侧壁上对应锅胆的一侧具有透光区。优选地，所述煲盖还包括密封板，所述密封板设置于所述盖板远离锅胆的一侧，且与所述盖板间隔连接；所述固定件还包括密封折边，所述密封折边自所述固定件的外侧壁朝所述密封板延伸，且与所述密封板和所述固定件的外侧壁围成密封空间。优选地，所述煲盖还包括安装板，所述安装板设置于所述盖板远离锅胆的一侧，且与所述盖板间隔连接；所述红外感应器包括感光部和与所述感光部连接的连接部，所述感光部收容于所述容腔内，所述连接部与所述安装板可拆卸连接。优选地，所述煲盖还包括密封板，所述密封板设置于所述盖板和所述安装板之间；所述密封板上对应所述连接部开设有过孔，所述连接部通过所述过孔与所述安装板连接；所述固定件还包括环绕所述固定件外侧壁设置的密封折边，所述密封折边自所述固定件的外侧壁朝所述密封板延伸，且与所述密封板和所述固定件的外侧壁围成覆盖所述过孔的密封空间。优选地，所述盖板上开设有安装孔，所述固定件的外侧壁上对应所述安装孔开设有卡槽，所述安装孔的孔壁卡设于所述卡槽内。优选地，所述红外检测装置还包括光学透镜，所述光学透镜设置于所述透光区，以增大所述透光区的透光视角。优选地，所述光学透镜使所述红外感应器的视角为30°～80°。本技术还提出一种烹饪锅具，包括锅体、锅胆和上述所述的煲盖，所述锅胆设置于所述锅体内，所述煲盖与所述锅体活动连接，以打开或关闭所述锅胆。优选地，所述煲盖的光学透镜朝向所述锅胆的中央设置。本技术，在烹饪锅具工作过程中，锅胆的内的食物具有较高的温度，安装在煲盖的盖板的红外检测装置，接收食物所辐射出的红外能量，红外检测装置将接收到的红外能量转换为电信号，红外能量和电信号之间具有对应的关系，使得红外检测装置可以直接检测锅胆内食物的温度，使得所检测的温度相比检测锅胆外部的温度更加准确，为更加精准的控制锅胆内的温度提供数据，有利于提升食物烹饪口感。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。图1为本技术烹饪锅具一实施例的外部结构示意图；图2为本技术烹饪锅具的功能模块示意图；图3为本技术烹饪锅具一实施例的内部结构示意图；图4为图3中A处的局部放大图；图5为本技术煲盖中红外检测装置的结构示意图；图6为本技术烹饪锅具中煲盖一实施例的结构示意图；图7为本技术烹饪锅具中煲盖另一实施例的结构示意图。附图标号说明：标号名称标号名称100煲盖440光学透镜200锅体111安装孔300锅胆121过孔110盖板423螺纹孔120密封板411卡槽130安装板412密封折边400红外检测装置421感光部410固定件422连接部420红外感应器500螺钉430透光区本技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。需要说明，本技术实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，在本技术中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本技术要求的保护范围之内。人们在使用烹饪锅具烹饪食物过程中，为了达到更好的烹饪效果需要对锅具内的食物温度精准控制，例如电饭煲、压力锅、电饭锅等都需要有温度检测装置对其的锅体温度进行检测。例如，在烹饪锅具为电饭煲时，电饭煲包括煲盖、锅体和置于锅体内的锅胆，锅体内设有用于加热锅胆的加热装置，煲盖用于盖合锅胆。在电饭煲中设置有温度检测装置，可以准确检测出锅体内食物的温度，方便人们在使用电饭煲烹饪过程对温度的精准控制。如图2所示，在电饭煲工作过程中，温度检测模块20会检测电饭煲的锅胆温度，温度检测模块20采用传感器，将检测到的温度转化为电信号数据，输出到控制模块10；控制模块10具有信号数据处理功能，将输入的电信号数据处理后输出至显示模块40。显示模块40可以显示经过控制模块10处理的电信号数据，在显示面板上显示出电饭煲的锅胆温度。通过操作输入模块50可输入指令给控制模块10，控制模块10收到指令后，控制加热装置30对锅胆的加热程度。通过对锅胆温度的精准检测，可以更好地控制加热装置30的加热温度，进而准确控制食物加热温度，以供人们使用电饭煲烹饪口味更佳的食物。当然，在一些实施例中，输入模块50和显示模块40可以某些方式结合实现，如触摸屏。本技术提出一种煲盖100，煲盖上设有温度检测模块，可以直接检测煲盖100下方的锅胆内部温度，在烹煮食物过程中，可以准确地测量出锅胆中食物温度。上述煲盖100的温度检测模块为红外检测装置，采用非接触式的测温方式，红外检测装置通过红外感应器感测食物辐射出的红外能量，并将红外能量转化为电信号数据输出到其他装置进行换算处理，最后获得被测物的温度值，因此所测的温度值更接近食物的温度，测量结果更加精准。在本技术实施例中，如图1至图4所示，煲盖100，包括盖板110和红外检测装置400，所述红外检测装置400安装于所述盖板110上，所述盖板110对应烹饪锅具的锅胆300设置，所述红外检测装置400用于检测锅胆300内部的温度。具体的，煲盖100包括盖板110，盖板110作为煲盖100的保温盖板或者防溢盖板，也可以是单独加装在煲盖100上。盖板110对应烹饪锅具的锅胆300设置，红外检测本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煲盖，其特征在于，包括盖板和红外检测装置，所述红外检测装置安装于所述盖板上，所述盖板对应烹饪锅具的锅胆设置，所述红外检测装置用于检测锅胆内部的温度。

【技术特征摘要】
1.一种煲盖，其特征在于，包括盖板和红外检测装置，所述红外检测装置安装于所述盖板上，所述盖板对应烹饪锅具的锅胆设置，所述红外检测装置用于检测锅胆内部的温度。2.如权利要求1所述的煲盖，其特征在于，所述红外检测装置包括固定件和红外感应器，所述固定件与所述盖板可拆卸连接；所述固定件具有与所述煲盖的外部密封隔离的容腔，所述红外感应器安装于所述容腔内；所述容腔的侧壁上对应锅胆的一侧具有透光区。3.如权利要求2所述的煲盖，其特征在于，所述煲盖还包括密封板，所述密封板设置于所述盖板远离锅胆的一侧，且与所述盖板间隔连接；所述固定件还包括密封折边，所述密封折边自所述固定件的外侧壁朝所述密封板延伸，且与所述密封板和所述固定件的外侧壁围成密封空间。4.如权利要求2所述的煲盖，其特征在于，所述煲盖还包括安装板，所述安装板设置于所述盖板远离锅胆的一侧，且与所述盖板间隔连接；所述红外感应器包括感光部和与所述感光部连接的连接部，所述感光部收容于所述容腔内，所述连接部与所述安装板可拆卸连接。5.如权利要求4所述的煲盖，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭均均，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44