食物烹饪设备及相连的篮筐制造技术

本发明专利技术用于烹饪食物的设备(10)包括:一容纳体(12)，其包括一隔室(13)和一盖子(14)，其中所述隔室(13)与一容器(16)相连，所述容器(16)用于容纳烹饪液体。一加热单元(22)也与所述容器(16)相连，以将所述烹饪液体加热至所需的温度，并且提供有一手柄(20)的一篮筐(18)定位在所述容器(16)内，用于将置有所述食物的篮筐(18)放入所述容器(16)以及随后将所述篮筐(18)取出。

Food cooking equipment and linked basket

The apparatus (10) for cooking food comprises an accommodating body (12) comprising a compartment (13) and a lid (14), wherein the compartment (13) is connected to a container (16), and the container (16) is used to hold the cooking liquid. A heating unit (22) and the container (16) is connected to the cooking liquid is heated to the required temperature, and provide a handle (20) a basket (18) positioned in the container (16), for the the food basket (18) into the container (16) and then the rim (18) removed.

【技术实现步骤摘要】
食物烹饪设备及相连的篮筐
本专利技术涉及一种烹饪设备，该烹饪设备例如用于通过将食物浸入烹饪液以及相连的容器或篮筐(basket)来烹饪食物，但不限于此。尤其特别地，本文所描述的实施例涉及所述烹饪设备和相连的容器或篮筐，其配备有手柄，以便容易且安全地控制(manage)在所述烹饪设备外部和内部的食物。
技术介绍
众所周知，市场上的烹饪设备允许通过浸入方式或其他方式来烹饪食物。通常，像这类的烹饪设备包括一中空的容纳体，其限定了一隔室(compartment)，所述隔室用于将待加热和/或烹饪的食物放入其内部。此外，这种烹饪设备可以包括一盖子。关于浸入式烹饪设备，例如已知的油炸锅可以包括一容器，该容器可以装满用于烹饪食物的合适的烹饪液体。另外，已知的是，这种类型的烹饪食物设备(例如可以是紧凑和可运输类型)提供例如电热型的加热元件，以将烹饪液体加热至所需的温度。为了烹饪在隔室(compartment)内的食物，已知的烹饪设备包括一合适形状的篮筐，所述篮筐用以容纳食物，并将食物浸入在烹饪液体中，同时将所述篮筐降低至所述容器内。当烹饪结束时，可以沿与前一个相反的方向驱动(drive)篮筐，以便从烹饪设备中移除食物，进而排出剩余的烹饪液体，并且可供食物享用。已知烹饪设备的篮筐通常具有手柄、把手或连杆，使得用户(或操作者)可以从容纳体中移除所述篮筐。美国专利US-4,487,117-B在现有技术中为已知的，其中所述篮筐通过平行四边形机构而被引导，但是该技术方案具有较大的横向体积，其影响所述容器的体积，并因此影响用于烹饪的油的体积。此外，在该技术方案中，折叠手柄凹陷在所述容纳体的环箍(band)，但是该技术方案的缺点在于，如果手柄不是气密封闭，则从盖子前部出来的蒸汽可能对手柄产生影响，因而手柄可能变热。此外，该技术方案具有与所述篮筐相连的多个移动元件(movementelements)，导致难以清洁相当大的体积和限定区域，以及在移动中较差的稳定性。在英国专利申请GB-2.345.631-A中的另一种技术方案提出压缩提升所述篮筐所需的体积。然而，由于作用力与在每种情况下施加的运动形成对比，因此这种技术方案在流体流动以及控制所述篮筐和所述手柄方面存在十分严重的问题。已知的欧洲专利EP1152681B1描述一种用于升降油炸锅篮筐的装置，所述装置配有一折叠手柄，所述折叠手柄与相对的一支撑件铰接，其中所述油炸锅设置在所述支撑件中。现有技术烹饪设备的典型缺点在于用户所发现的困难：首先，将所述篮筐放入所述烹饪设备内，然后，从所述烹饪设备中取出所述篮筐。另一问题在于，当将所述篮筐放入所述烹饪设备内时以及在控制所述篮筐时，由于夹持装置与所述容器之间的距离非常小，因此，用户自己可能被所述烹饪设备直接烧伤或烫伤。另一问题在于，所述手柄并非完全位于所述烹饪设备的结构外部，因此，特别在烹饪食物过程中，可能受到气体的影响并暴露于高温液体。另一缺点在于，不仅是由于烹饪液体的飞溅而且是由于控制装置不符合人体工程学和/或在不同操作条件下(尤其当烹饪结束时，摇动所述篮筐，以从油炸食物中释放多余的油)可以发现所述控制装置离所述篮筐本身不够远，因此，用户自己可能被烧伤或烫伤。另一缺点在于，由于控制装置并未辅助并随同所述篮筐的放置，因此，所述篮筐可能沿所述烹饪设备的容器的横向壁而被卡住。另一问题在于，由于所述篮筐在移动过程中的不稳定以及不合适的控制装置，因此不允许所述用户能够完全地控制所述篮筐。
技术实现思路
于是，需要完善用于烹饪食物设备的手柄以及包括所述手柄的烹饪食物设备，其能够克服现有技术的至少一个缺点。尤其，本专利技术的一目在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄和相连的篮筐，以及提供所述篮筐所在的所述设备，所有这些都适于安全及简便使用。本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄和相连的篮筐，其允许流体流动并且通过所述手柄对所述篮筐的位置进行恒定控制。本专利技术的另一目的在于，获得一种手柄，所述手柄在相对于所述篮筐和所述烹饪食物设备足够远的位置处运作，其能够稳定且安全地控制所述篮筐，使得用户自己不再会有被烧伤的任何风险。本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的篮筐的手柄，其允许稳定并安全地将所述篮筐定位且位于所述设备中，从而避免在烹饪过程中占据不必要的空间。此外，本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄，当所述手柄与所述篮筐相协作时，其能够被平衡，这样在每个操作步骤中相对于所述烹饪设备及其外部，避免所述篮筐的危险起伏(undulation)和/或振荡运动。本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄，其能够给予用户在所述篮筐的每一个操作步骤中有着更大和更佳的控制保证。本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄，其允许容易地运输所述篮筐和容纳于其中的食物，还允许将食物可行地且安全地倒入一适合容纳所述食物的容器中，并且从所述容器中食用所述食物，而且还可以摇动所述篮筐以释放多余的油，且用户的手不会被油所飞溅到。本专利技术的另一目的在于，获得一种用于烹饪食物设备的手柄、相应的篮筐以及包括所述手柄和所述篮筐的烹饪设备，其可以容易地被清洁和清洗。本专利技术的另一目的在于，获得一种篮筐和相应的手柄，其中所述手柄始终位于可使用户的手远离所述容器的位置，如果所述容器非常热，则可能导致液体从沸腾液体池中飞溅出来。申请人已经设计、测试和实施本专利技术，以克服现有技术的缺点，并且获得上述和其他目的和优点。在独立权利要求中阐述和表征本专利技术，而从属权利要求描述本专利技术的其他特征或主要专利技术思想的变形。根据上述目的，并且如各自独立权利要求所陈述，提供一种篮筐和相连的用于烹饪食物的设备，所述篮筐与一具有多个位置的手柄相连，并且所述设备以供与所述手柄相协作。所述用于烹饪食物的设备包括一容器，所述容器用于容纳烹饪液体，所述篮筐可以放入所述容器，反之，通过使用手柄可以从所述容器中移除所述篮筐。根据本专利技术的一方面，所述手柄包括一支撑体以及与其相连的握杆和引导件(guide)。根据本专利技术的另一方面，所述手柄在至少两个不同位置与所述篮筐流畅地相协作。同时当所述篮筐位于且浸入烹饪液体时，所述手柄与所述烹饪食物设备相协作。在移除和浸入步骤中，也是如此。所述手柄具有一稳定的底座，其与所述烹饪食物设备的专用边缘部分相协作，从而安全且确定地将所述篮筐放入并定位在所述烹饪食物设备中。优选地，所述设备具有一盖子，在所述盖子的相互边缘中，存在所述手柄的底座，其中所述盖子也与专用边缘部分相协作。所述篮筐通过位于所述篮筐和所述手柄的中间平面上的缩放系统而横向稳定地连接至所述手柄，这允许用户连续且相互的控制，而不影响横向体积。根据本专利技术的不同实施例，所述手柄包括夹紧装置，至少当控制所述手柄时，保证所述篮筐相对于所述手柄在期望的操作位置。根据本专利技术的一方面，通过在所述手柄上的操作，其相对于所述篮筐和/或所述烹饪食物设备而定位在一工作或非活动位置，以改变所述手柄与所述篮筐之间的相互关系，同时保证用户的安全性，以确保用户(他/她)不会被沸腾的烹饪液体所飞溅到。这赋予所述篮筐以一种灵敏和精确方式进行平衡和受控的运动。根据本专利技术的不同实施例，所述支撑体可以与所述烹饪食物设备的容纳体相连，这样，在整个烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物烹饪设备，包括一容纳体(12)、一篮筐(18)和一手柄(20)，所述容纳体(12)包括一隔室(13)和一盖子(14)，所述隔室(13)与一加热单元(22)及一篮筐(18)相协作；所述篮筐(18)具有一主体(11)并装备有一手柄(20)；所述手柄(20)具有一支撑体(26)；其中，所述主体(11)通过杠杆方式与所述手柄(20)相连，所述手柄(20)具有所述支撑体(26)和一握杆(24)，所述握杆(24)具有相对所述支撑体(26)的两个操作位置，其中，所述杠杆包括至少一杆(30)和一引导件(28)，所述杆(30)以围绕所述主体(11)的上纵向部分的中心线的纯旋转约束而铰接；所述引导件(28)纵向可移动地与所述主体(11)的后边缘相连，所述至少一杆(30)与所述支撑体(26)相连；所述引导件(28)与所述支撑体(26)固接，其特征在于，所述引导件(28)具有一拱形轮廓，并且与连接至所述主体(11)的一连接元件(32)相协作。

【技术特征摘要】
2015.11.12 IT 1020150000720011.一种食物烹饪设备，包括一容纳体(12)、一篮筐(18)和一手柄(20)，所述容纳体(12)包括一隔室(13)和一盖子(14)，所述隔室(13)与一加热单元(22)及一篮筐(18)相协作；所述篮筐(18)具有一主体(11)并装备有一手柄(20)；所述手柄(20)具有一支撑体(26)；其中，所述主体(11)通过杠杆方式与所述手柄(20)相连，所述手柄(20)具有所述支撑体(26)和一握杆(24)，所述握杆(24)具有相对所述支撑体(26)的两个操作位置，其中，所述杠杆包括至少一杆(30)和一引导件(28)，所述杆(30)以围绕所述主体(11)的上纵向部分的中心线的纯旋转约束而铰接；所述引导件(28)纵向可移动地与所述主体(11)的后边缘相连，所述至少一杆(30)与所述支撑体(26)相连；所述引导件(28)与所述支撑体(26)固接，其特征在于，所述引导件(28)具有一拱形轮廓，并且与连接至所述主体(11)的一连接元件(32)相协作。2.根据权利要求1所述的烹饪设备(10)，其特征在于，所述杆(30)的横向体积落入所述篮筐(18)周边的投影内。3.根据任一权利要求所述的烹饪设备(10)，其特征在于，所述支撑体(26)具有一滑动平面(69)，所述滑动平面(69)与在所述握杆(24)内的一弯头(70)相协作，以定义一开启支撑平面(71)和一闭合支撑平面(72)，所述握杆(24)通过一滑动构件(34)而与所述支撑体(26)相连，其中，所述滑动构件(34)被一弹簧(42)弹性地抵靠着。4.根据权利要求3所述的烹饪设备(10)，其特征在于，所述滑动构件(34)具有一端部狭槽(36)...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱塞佩·德隆奇，亚利桑德罗·费芙丽托，
申请(专利权)人：德隆奇电器单一股东有限责任公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT