【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种食用醋的生产设备，包括有发酵设备和熏醅火炉，发酵设备的拌料场（１）、蒸料池（２）、通风降温池（３）、４－５个酒精醅发酵池（４）、９－１１个醋醅发酵池（５）和熏醅火炉（６）、淋醋池（７）和成醋池（８）顺次连接，其特征在于熏醅火炉（６）由熏醅火炉底层（１１）和置缸层（１２）构成，熏醅火炉底层（１１）中设有下层烟道（１３）和出烟口（２２），下层烟道（１３）的进口处设有熏火池（２１），置缸层（１２）分为上层右烟道（１４）、上层左烟道（１５），上层右烟道（１４）置有两排缸体（１９），上层右烟道（１４）的末端开有与下层烟道（１３）相通的烟上转向口（１６），上层右烟道（１４）和上层左...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：明克宽，明艳梅，明保国，
申请(专利权)人：明克宽，
类型：实用新型
国别省市：14[中国|山西]
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