一种白茶的冻干粉粒产品制造技术

一种白茶的冻干粉粒产品，所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品；它具有制备方法简单，能够最大地保障产品的生物活性，提高产品有效成分的利用率，制成的颗粒可以方便冲泡使用，提高体内吸收率等特点。

A freeze-dried powder product of white tea

A white tea powder and granule products, the freeze-dried powder grain product selection of Theaceae plant white tea fresh leaf buds, and through the following preparation method of preparation: a) the white tea fresh leaf shoots hot water fixing, with 90 - 100 - 5 DEG C boiled for 2 minutes, drain and cool; b) with slurry pulping, beating mechanism; c) freeze drying, freezing dryer drying to remove water below 6% d); ultra low temperature crushing at minus 10 - 30 OC, 200 to smash into ultra-fine powder, the ultrafine powder made of granular products; it has the advantages of simple preparation method the biggest security products, to improve the biological activity, the effective ingredient of the product rate, made of particles can be convenient with the use, improve the in vivo absorption rate.

【技术实现步骤摘要】
一种白茶的冻干粉粒产品
本专利技术涉及的是一种白茶的冻干粉粒产品，属于食药剂的冻干粉粒产品领域。
技术介绍
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露；成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)；采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹；白茶的功效有：一是促进血糖平衡，保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收；二是明目，白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用；三是保肝护肝，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等；四是治麻疹，白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。目前白茶主要是作为一种茶饮原料，即通过采摘鲜叶经加工制成，基本上通过泡茶使用，现有技术中还没有一种方法将其单独制备成药用的饮品或药剂，因而无法提高白茶的生物活性，提高白茶有效成分的利用率，以及提高人们身体的有效成分吸收率等等。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种制备方法简单，能够最大地保障产品的生物活性，提高产品有效成分的利用率，制成的颗粒可以方便冲泡使用，提高体内吸收率的白茶的冻干粉粒产品。本专利技术的目的是通过如下技术方案来完成的，一种白茶的冻干粉粒产品，所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品。作为优选：选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；所述的步骤a），将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；所述的步骤b），所述的步骤c），用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；所述的步骤d），在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒产品。本专利技术具有制备方法简单，能能够最大地保障产品的生物活性，提高产品有效成分的利用率，提高体内吸收率，制成的颗粒可以方便冲泡使用等特点。具体实施方式下面将结合具体实施例对本专利技术作详细的介绍：本专利技术所述的一种白茶的冻干粉粒产品，所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品。本专利技术进一步的实施例是：本专利技术所述的一种白茶的冻干粉粒产品，所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；d）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；e）超低温粉碎，在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒产品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白茶的冻干粉粒产品，其特征在于所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品。

【技术特征摘要】
1.一种白茶的冻干粉粒产品，其特征在于所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品。2.根据权利要求1所述的白茶的冻干粉粒产品，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：高全平，
申请(专利权)人：浙江国新中药饮片有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33