一种养生酒及其生产方法技术

一种养生酒，由（１）按配方选取有滋补调理作用的药食两用中药材原料，经溶媒渗漉后取其渗漉后的渗漉液及药料；（２）将糯米饭与渗漉后的药料一起发酵，制成米酒；（３）将（１）中提取的渗漉液与（２）中制得的米酒按比例混合、搅匀、过滤后制得。其生产方法为：（１）制取中药渗漉液，（２）发酵制酒，（３）兑成品酒及膜滤处理。本发明专利技术汲取我国传统的养生酒制备之精华，精选纯天然原料，结合现代科技成果，使原料中的有效成分充分释放，截留对人体有害的细菌和不溶性物质，保留其中的营养成分和其它有益成分，使酒味与功效更完美。经检测固形物含量大于３ｇ／１００ｍｌ，富含人体所必须的１８种氨基酸，具有免疫调节的功能。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种养生酒，其特征在于：（１） 选取有滋补调理作用的药食两用中药材原料，经溶媒渗漉后取其渗漉后的渗漉液及药料；（２） 将糯米饭与渗漉后的药料一起发酵，制成米酒；（３） 将（１）中提取的渗漉液与（２）中制得的米酒按比例混合、搅匀、 过滤后制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范小兵，汤小雄，沙大年，陆红波，范秋昱，康树华，郭翔矢，
申请(专利权)人：上海交大昂立股份有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]