一种解酒护肝的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种解酒护肝的组合物及其应用，涉及保健品技术领域。本发明专利技术所述组合物包括药食同源的中药的水提物、益生菌、牛磺酸、维生素B和维生素C。本发明专利技术利用卫生部规定的药食两用生药原料，以及符合国家食品原料国标的营养强化剂原料制备所述组合物，兼具治疗和保健作用，可将其制备成具有相应功能的可长期食用的保健品，既有即时解酒又有长期服用保肝护肝的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种解酒护肝的组合物及其应用
本专利技术属于保健品
，具体涉及一种解酒护肝的组合物及其应用。
技术介绍
世界卫生组织(WHO)指出，酒精中毒仍然是当今世界范围内的公害之一。饮酒过度现象以及由酒精所引发的疾病和问题也日益增多，且进入体内的乙醇大部分经肝脏代谢，对肝脏具有较强的毒性，例如使肝细胞膜表面的脂质过氧化以及破坏肝细胞膜，长期饮酒还会使肝细胞内的微管和线粒体等结构受到破坏，使细胞内的代谢紊乱，产生具有细胞毒性的代谢产物，导致肝细胞肿胀、坏死等等。针对过量饮酒或酒精中毒等目前已有相关的化学药和中药，但是化学药本身也需要经肝脏代谢，代谢过程对肝脏同样具有毒性，故西药化学药只能在即时解决酒醉的不良反应，决不能作为长期调理的护肝保肝药物。同样的关于解酒的中药，大都是根据中药药味文献记载或古方文献记载，以及根据现代药理，提出的中药复方，虽能暂时缓解头晕、恶心等症状，但很多都含有使人兴奋的活性成分，只能治标不能治本。虽然也有同时对脾气运化功能，肝气疏泄功能和肾气封藏功能的所谓标本兼治的中医理论，但鲜有现代药理实验证明，而且这类复方中药，都含有非药食两用的中药药味，即属治疗型，而不能长期服用调理。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种解酒护肝的组合物及其应用，所述组合物既有解酒效果，又能长期服用，可制备成具有护肝保肝效果的食用保健品。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种解酒护肝的组合物，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物66.3％～95.4％、益生菌2.5％～5.5％、牛磺酸0.15％～3.5％、维生素B0.07％～0.75％和维生素C1％～4％。优选的，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物72.7％～92.5％、益生菌3％～4％、牛磺酸2％～3％、维生素B0.3％～0.45％和维生素C2％～3％。优选的，所述药食同源的中药包括枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂；且所述枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂的质量比为(35～55)：(18～30)：(6～12)：(3～12)：(2～8)：(2～7)：(1.5～7)：(0.6～4)。优选的，所述枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂的质量比为(40～47)：(19～25)：(8～10)：(8～11)：(3～6)：(4～6)：(4～6)：(1～2)。优选的，所述益生菌中包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、唾液乳杆菌、瑞士乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、格氏乳杆菌、卷曲乳杆菌、约氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、芽孢杆粪链球菌、两歧双歧杆菌和青春双歧杆菌中的两种或两种以上的混合。优选的，所述维生素B包括维生素B1、维生素B2和维生素B6；且所述维生素B1、维生素B2和维生素B6的质量比为(0.023～0.25)：(0.023～0.25)：(0.023～0.25)。优选的，所述维生素B1、维生素B2和维生素B6的质量比为(0.10～0.15)：(0.10～0.15)：(0.10～0.15)。本专利技术还提供了上述组合物在制备具有解酒护肝效果的保健品中的应用。本专利技术还提供了一种具有解酒护肝效果的保健品，所述保健品的有效成分包括上述组合物。优选的，所述保健品的剂型包括颗粒剂、片剂或胶囊剂。本专利技术提供了一种解酒护肝的组合物，包括药食同源的中药的水提物、益生菌、牛磺酸、维生素B和维生素C。本专利技术所述组合物的原料属于卫生部规定的药食两用生药原料，兼具治疗和保健作用；且生药原料以外的其他原料，都为符合国家食品原料国标的营养强化剂原料，其添加量都在法规允许范围内，可将其制备成具有相应功能的可长期食用的保健品，既有即时解酒又有长期服用保肝护肝的作用。本专利技术所述组合物和保健品通过多个途径参与乙醇的代谢过程，降低乙醇对机体的伤害(包括降低乙醇、氧自由基和乙醛对机体的伤害)、调节乙醇代谢过程相关键酶活性尤其是提高乙醇脱氢酶活性加速乙醇代谢、提高乙醛脱氢酶活性、降低乙醛对机体伤害，同时还可以增加抗氧化活性成分，减少因乙醇代谢过程产生的自由基对机体的伤害。具体实施方式本专利技术提供了一种解酒护肝的组合物，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物66.3％～95.4％、益生菌2.5％～5.5％、牛磺酸0.15％～3.5％、维生素B0.07％～0.75％和维生素C1％～4％。本专利技术所述组合物中药食同源的中药(也称生药)的水提物质量百分含量优选为72.7％～92.5％。本专利技术所述药食同源的中药优选包括枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂；且所述枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂的质量比优选为(35～55)：(18～30)：(6～12)：(3～12)：(2～8)：(2～7)：(1.5～7)：(0.6～4)，更优选为(40～47)：(19～25)：(8～10)：(8～11)：(3～6)：(4～6)：(4～6)：(1～2)。本专利技术对所述水提物(也称生药提取物)的制备方法并没有特殊限定，既可以将所述中药分别提取后混合，也可以混合后再共同提取，还可以任意两种或多种中药混合后提取；当分别提取时，各生药的提取方法相同，以枳椇子为例，进行说明，包括以下步骤：将生药枳椇子置于提取灌中，用8～12倍质量的饮用水进行微沸第一提取，并过60～100目筛；滤渣再经6～10倍质量的饮用水进行1～2次微沸提取，过60～100目筛；弃去滤渣，合并滤液，静置过夜，取上清液真空浓缩，至含固量约20％(或比重1.02～1.1(热测))的浸膏；喷雾干燥，制得生药的提取物；将利用上述方案制备得到的各生药的提取物混合后即可作为总生药提取物。当共同提取时，将所述生药按照上述比例混合后，依据上述方案进行相同的提取即可。在本专利技术中，枳椇子“止呕逆”、“止咳除烦，去膈上热。润五脏，利大小便”，与李东垣的《脾胃论》对酒伤治疗所述“汗出则愈矣，其次莫如利小便”相符；葛根“解肌发表出汗”，同时“能治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴”，水提物中所含的葛根异黄酮等生物活性物质，能提高肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性；过氧酶类等活性成分具有醒酒安神作用。葛根和枳椇子具有协同解酒作用。在本专利技术中，山楂水提物中总黄酮含量可高达85％，可降低高脂饲料所致SD大鼠肝组织丙二醛(MDA)、总胆固醇(TC)等的含量，清除肝内堆积的三酰甘油，减少脂肪酸(FFA)对肝细胞毒性作用，能降低丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬酸氨基转移酶(AST)等肝功能指标，达到调节血脂、保肝作用；同时还具很强的抗氧化活性，对羟自由基和超氧阴离子有清除和抑制作用，且作用强度与浓度正相关；且能提高体内超氧化物歧化酶(SOD)活性。此外山楂水提物中还含多种有机酸，口服能增加胃中消化酶本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种解酒护肝的组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物66.3％～95.4％、益生菌2.5％～5.5％、牛磺酸0.15％～3.5％、维生素B 0.07％～0.75％和维生素C1％～4％。/n

【技术特征摘要】
1.一种解酒护肝的组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物66.3％～95.4％、益生菌2.5％～5.5％、牛磺酸0.15％～3.5％、维生素B0.07％～0.75％和维生素C1％～4％。


2.根据权利要求1所述组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量百分含量的组分：药食同源的中药的水提物72.7％～92.5％、益生菌3％～4％、牛磺酸2％～3％、维生素B0.3％～0.45％和维生素C2％～3％。


3.根据权利要求1或2所述组合物，其特征在于，所述药食同源的中药包括枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂；且所述枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂的质量比为(35～55)：(18～30)：(6～12)：(3～12)：(2～8)：(2～7)：(1.5～7)：(0.6～4)。


4.根据权利要求3所述组合物，其特征在于，所述枳椇子、葛根、山楂、肉豆蔻、人参、菊花、高良姜和肉桂的质量比为(40～47)：(19～25)：(8～10)：(8～11)：(3～6)：(4～6)：(4～6)：(1～2)。


5.根据权利要求1所述组合物，...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵卫樑，夏祎稚，贾素中，施云，孙兆骐，
申请(专利权)人：上海交大昂立股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31