酪蛋白凝块清洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于酪蛋白生产设备技术领域，具体涉及酪蛋白凝块清洗装置，包括多个凝乳罐，多个凝乳罐呈环形分布，凝乳罐的顶端安装有进水环，进水环于环外与各个凝乳罐之间安装有第一连接管，进水环于环内上安装有多个第一分水管，多个第一分水管于进水环的中心共同连接进水管，进水管安装有进水总阀，凝乳罐下部的安装有排水环，排水环与各个凝乳罐之间连接有第二连接管，第二连接管与凝乳罐连接处的高度等于凝乳罐高度的三分之一，排水环于环内上安装有多个第二分水管，多个第二分水管于排水环的中心共同连接排水管，排水管安装有进水总阀，它循环清洗酪蛋白凝块，去除游离脂肪、游离酸，有效降低凝块的灰分及酸度，提高产品质量。

Casein clot cleaning device

The utility model belongs to the technical field of casein production equipment, in particular to the casein clot cleaning device, comprising a plurality of curd pot, a plurality of curd tank is distributed as a ring, the top tank curd is provided with a water inlet ring, a first connecting pipe is arranged between the outer ring and the ring on each ring in the water tank water inlet curd, are mounted in the ring a plurality of first branch pipes, a plurality of first branch pipe inlet in the center of the ring joint is connected with the inlet pipe, the water inlet pipe is provided with a water inlet valve, the lower part of the tank is installed drainage curd ring, second connecting pipe is connected between the drain ring and each curd tank, second tank connection height is equal to 1/3 of the height of curd pipe connections and the tank, the drainage ring has a plurality of second points on the ring pipe installation, a plurality of second water drainage in the center of the ring joint is connected with the drainage pipe, the drainage pipe is provided with a water inlet total The valve, which circulates the casein clot, removes free fat and free acid, effectively reduces the ash and acidity of the clot, and improves the quality of the product.

【技术实现步骤摘要】
酪蛋白凝块清洗装置
本技术属于酪蛋白生产设备
，具体涉及酪蛋白凝块清洗装置。
技术介绍
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀，酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。而在酪蛋白进行清洗使，由于罐体容积固定，使得凝块清洗不彻底，游离脂肪、游离酸及灰分偏高，影响产品质量。
技术实现思路
基于上述
技术介绍
中提到的问题，本技术提供了酪蛋白凝块清洗装置，它可以循环清洗酪蛋白凝块，去除游离脂肪、游离酸，有效降低凝块的灰分及酸度，提高产品质量。为实现上述技术目的，本技术采用的技术方案如下：酪蛋白凝块清洗装置，包括多个凝乳罐，所述多个凝乳罐呈环形分布，所述凝乳罐的顶端安装有进水环，所述进水环于环外与各个凝乳罐之间安装有第一连接管，所述进水环于环内上安装有多个第一分水管，所述多个第一分水管于进水环的中心共同连接进水管，所述进水管安装有进水总阀，所述凝乳罐下部的安装有排水环，所述排水环与各个凝乳罐之间连接有第二连接管，所述第二连接管与凝乳罐连接处的高度等于凝乳罐高度的三分之一，所述排水环于环内上安装有多个第二分水管，所述多个第二分水管于排水环的中心本文档来自技高网...

【技术保护点】
酪蛋白凝块清洗装置，包括多个凝乳罐(1)，其特征在于：所述多个凝乳罐(1)呈环形分布，所述凝乳罐(1)的顶端安装有进水环(3)，所述进水环(3)于环外与各个凝乳罐(1)之间安装有第一连接管，所述进水环(3)于环内上安装有多个第一分水管(31)，所述多个第一分水管(31)于进水环(3)的中心共同连接进水管(32)，所述进水管(32)安装有进水总阀，所述凝乳罐(1)的下部安装有排水环(2)，所述排水环(2)与各个凝乳罐(1)之间连接有第二连接管(21)，所述第二连接管(21)与凝乳罐(1)连接处的高度等于凝乳罐(1)高度的三分之一，所述排水环(2)于环内上安装有多个第二分水管，所述多个第二分水管于...

【技术特征摘要】
1.酪蛋白凝块清洗装置，包括多个凝乳罐(1)，其特征在于：所述多个凝乳罐(1)呈环形分布，所述凝乳罐(1)的顶端安装有进水环(3)，所述进水环(3)于环外与各个凝乳罐(1)之间安装有第一连接管，所述进水环(3)于环内上安装有多个第一分水管(31)，所述多个第一分水管(31)于进水环(3)的中心共同连接进水管(32)，所述进水管(32)安装有进水总阀，所述凝乳罐(1)的下部安装有排水环(2)，所述排水环(2)与各个凝乳罐(1)之间连接有第二连接管(21)，所述第二连接管(21)与凝乳罐(1)连接处的高度等于凝乳罐(1)高度的三分之一，所述排水环(2)于环内上安装有多个第二分水管，所述多个第二分水管于排水环的中心共同连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑亮，
申请(专利权)人：炉霍康巴圣德牦牛产业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51