一种真空冷却机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种真空冷却机，包括真空仓、设在真空仓左端的真空仓门、设在真空仓下端的支撑腿，其特征在于，所述真空仓的上端设有入料口密封入料装置、真空检测仪表、排气管，真空仓的右端设有出料口密封出料装置，真空仓的内部设有多级输送带，所述入料口密封入料装置与出料口密封出料装置通过输送带相连接；所述排气管中间设有水蒸气捕集器，该水蒸气捕集器连接有制冷装置，所述排气管的末端连接有真空泵，在真空泵与水蒸气捕集器中间设有放气阀。本实用新型专利技术的有益效果：冷却效果好，设备占用面积小，减少了传统冷却方式的二次污染，节约用水。

A vacuum cooler

The utility model discloses a vacuum cooling machine, including a vacuum chamber, in a vacuum chamber at the left end of the vacuum chamber door, in a vacuum chamber at the lower end of the supporting leg, which is characterized in that the upper end of the vacuum chamber is provided with a material inlet seal feeding device, vacuum measurement instrument, the exhaust pipe, the right end is provided with a really short the outlet seal discharging device, the internal vacuum chamber is provided with a multistage conveyor belt, the inlet seal feeding device and a discharging port sealed discharging device through the conveyer belt is connected; steam trap is arranged in the middle of the exhaust pipe, the steam trap is connected with a refrigeration device. At the end of the exhaust pipe is connected with a vacuum pump in the vacuum pump and the steam trap is arranged in the middle of the bleeder valve. The beneficial effect of the utility model is that the cooling effect is good, the occupancy area of the equipment is small, and the two pollution of the traditional cooling mode is reduced, and the water is saved.

【技术实现步骤摘要】
一种真空冷却机
本技术属于食品机械领域，具体说是一种真空冷却机。
技术介绍
熟食的加工一般包括原料清洗、加工（蒸煮烧烤等）、冷却、包装、成品等基本工序。其中熟食的加工好后必须经过冷却才能包装。目前，传统的冷却方法有室内摊凉冷却、强制通风冷却、空调间冷却、冷库冷却等方式。这些冷却方法不但冷却时间长、周转慢、占地多，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更重要的是影响食品卫生安全。目前，真空冷却技术发展较为快速，已经广泛的应用到多个领域，由于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量，将处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内，随着真空箱内真空度不断提高，水就变得容易汽化，水汽化时从被处理物自身吸收热量，被处理物便可得到快速的冷却。申请人根据现有技术的发展，并结合传统的冷却设备，提出的一种新的改进，并提供了一种新型的真空冷却机。
技术实现思路
本技术的目的便是提供一种真空冷却机。为实现上述目的，本技术的技术方案，包括真空仓、设在真空仓左端的真空仓门、设在真空仓下端的支撑腿，所述真空仓的上端设有入料口密封入料装置、真空检测仪表、排气管，真空仓的右端设有出料口密封出料装置，真空仓的内部设有多级输送带，所述入料口密封入料装置与出料口密封出料装置通过输送带相连接。所述排气管中间设有水蒸气捕集器，该水蒸气捕集器连接有制冷装置，所述排气管的末端连接有真空泵，在真空泵与水蒸气捕集器中间设有放气阀。由于采用上述技术方案，本技术的有益效果为：降温冷却的速度快，可快速的通过60-30℃的细菌高速繁殖区域，减少了传统冷却方式的二次污染；该设备可有效的回收水源，节约部分的用水量。附图说明现结合附图对本技术做进一步说明。图1为本技术的结构示意图。图中：1、真空仓，2、真空仓门，3、支撑腿，4、入料口密封入料装置，5、真空检测仪表，6、排气管，7、出料口密封出料装置，8、输送带，9、水蒸气捕集器，10、制冷装置，11、真空泵，12、放气阀。具体实施方式如图1所示，本技术包括真空仓1、设在真空仓1左端的真空仓门2、设在真空仓1下端的支撑腿3，所述真空仓1的上端设有入料口密封入料装置4、真空检测仪表5、排气管6，真空仓1的右端设有出料口密封出料装置7，真空仓1的内部设有多级输送带8，所述入料口密封入料装置4与出料口密封出料装置7通过输送带8相连接。所述排气管6中间设有水蒸气捕集器9，该水蒸气捕集器9连接有制冷装置10，所述排气管6的末端连接有真空泵11，在真空泵11与水蒸气捕集器9中间设有放气阀12。通过上述的结构，工作时开启真空泵11、真空仓1形成负压，真空检测仪表5检测真空仓1内压力达到工作设定值时，入料口密封入料装置4转动，物料进入真空仓1落入输送带8上，由于真空仓1内压力降低，物料中水分快速蒸发带走热量，使物料温度迅速降低、冷却完成的物料通过输送带8送到出料口密封出料装置7，出料口密封出料装置7转动将物料送出，冷却过程中会产生大量水蒸气，水蒸气经过水蒸气捕集器9冷却去除，干燥气体经真空泵11排出。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种真空冷却机，包括真空仓、设在真空仓左端的真空仓门、设在真空仓下端的支撑腿，其特征在于：所述真空仓的上端设有入料口密封入料装置、真空检测仪表、排气管，真空仓的右端设有出料口密封出料装置，真空仓的内部设有多级输送带，所述入料口密封入料装置与出料口密封出料装置通过输送带相连接；所述排气管中间设有水蒸气捕集器，该水蒸气捕集器连接有制冷装置，所述排气管的末端连接有真空泵，在真空泵与水蒸气捕集器中间设有放气阀。

【技术特征摘要】
1.一种真空冷却机，包括真空仓、设在真空仓左端的真空仓门、设在真空仓下端的支撑腿，其特征在于：所述真空仓的上端设有入料口密封入料装置、真空检测仪表、排气管，真空仓的右端设有出料口密封出料装置，真空仓的内部...

【专利技术属性】
技术研发人员：马德宏，
申请(专利权)人：诸城市新得利食品机械有限责任公司，
类型：新型
国别省市：山东,37