一种清香型茶酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清香型茶酒，包括下列重量份的原料：茶叶10‑20份，白酒30‑50份，白砂糖15‑20份，荷叶3‑5份，芦荟2‑8份，酵母1‑3份，青梅1‑5份，茶多酚5‑10份，葛根4‑10份，纯净水80‑100份。本发明专利技术还公开了上述茶酒的制备方法。本发明专利技术所公开的茶酒，原料配方合理，不需要采用粮食作为原材料，能够最大限度的保护茶叶的营养成分，不破坏茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分。保证茶酒的口感纯正，营养丰富。

【技术实现步骤摘要】
一种清香型茶酒及其制备方法
本专利技术涉及酒精饮料
，特别涉及一种清香型茶酒及其制备方法。
技术介绍
茶酒，兼具酒的醇厚茶的芬芳，其含有丰富的有益物质，如茶多酚、氨基酸等元素，其含有的茶多酚含量更是平时喝茶的几十倍甚至近百倍。茶多酚能有效地降低血脂浓度，又能对人体的糖代谢具有调节作用；而氨基酸，可调节免疫球蛋白的量活性，间接实现提高人体综合免疫能力等等当今社会，生活节奏加快、生活压力变大，致使许多人文章来源于佳酿网都处在身体和精神上的双重压力之下，造成了身体处在亚健康的状态。所谓身体是革命的本钱，唯有健康的体魄方可谈及修齐治平，既然不可避免的需要交际饮酒，鉴于茶酒的诸般益处，茶酒作为一种健康饮品越来越受到消费者的喜爱。但是，现有的茶酒大多采用茶叶萃取液与制酒原料经混合发酵，经蒸馏制成，这种茶酒需要采用粮食作为生产原料，而且在生产过程中会破坏茶叶中的营养成分，进而影响茶酒的口感与清香型品质。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种清香型茶酒及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种清香型茶酒，包括下列重量份的原料：茶叶10-20份，白酒30本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清香型茶酒，其特征在于：包括下列重量份的原料：茶叶10‑20份，白酒30‑50份，白砂糖15‑20份，荷叶3‑5份，芦荟2‑8份，酵母1‑3份，青梅1‑5份，茶多酚5‑10份，葛根4‑10份，纯净水80‑100份。

【技术特征摘要】
1.一种清香型茶酒，其特征在于：包括下列重量份的原料：茶叶10-20份，白酒30-50份，白砂糖15-20份，荷叶3-5份，芦荟2-8份，酵母1-3份，青梅1-5份，茶多酚5-10份，葛根4-10份，纯净水80-100份。2.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在于：所述茶叶为15份。3.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在于：所述白酒为40份。4.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在于：所述所述白砂糖为17份。5.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在于：所述荷叶为4份。6.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在于：所述芦荟为6份。7.根据权利要求1所述的一种清香型茶酒，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺东林，孙爱钧，贺金良，高柳川，
申请(专利权)人：柳州市茶霖酒业科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45