一种腌腊制品生产用搬运车制造技术
A carrier for the production of cured wax products
The utility model discloses a transport vehicle, including a vehicle cured products production, the body is arranged on the lower end of the movable roller, the upper end is provided with a pusher and cured products rack, cured products rack at the bottom of oil tank has a collect dripping grease, cured products placed on both sides of the plate frame is provided with a plurality of a bar hanging rod hole and a ventilation hole at the bottom of the hole, two hanging rod relative to the support in a row of hanging rod, both ends of the hanging rod is provided with the limiting cap to prevent movement. The utility model has the advantages of simple structure, no need to carry out the hanging rod frequently by setting the placing rack of the pickled wax product, and is suitable for alternating outdoor drying and indoor baking, so as to save the production cost and ensure the production efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种腌腊制品生产用搬运车
本技术涉及食品加工生产
，具体涉及一种腌腊制品生产用搬运车。
技术介绍
腌腊制品是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品，腌腊制品的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腌腊制品的加工步骤大致如下：腌制→滤水→穿绳、绑绳→挂竹→开/分竹→晾晒或烘焙→成品；腊肠类从肠衣→灌肠→绑草、绑绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品；腊禽类腌制→穿绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品。腌腊制品生产过程中，会根据天气情况选择进行室外晾晒或室内烘焙，有时为了节省生产成本，室外晾晒和室内烘焙交替进行。传统交替进行室外晾晒和室内烘焙时，需要频繁搬运腌腊制品的悬挂架，操作麻烦，劳动强度较大，影响生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种腌腊制品生产用搬运车，便于交替进行室外晾晒和室内烘焙，节省生产成本的同时，保障生产效率。为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本技术是通过以下技术方案实现：一种腌腊制品生产用搬运车，包括车体，所述车体的下端设有移动滚轮，上端设有推手和腌腊制品放置架，所述腌腊制品放置架的底端设有收...
【技术保护点】
一种腌腊制品生产用搬运车，包括车体，其特征在于：所述车体的下端设有移动滚轮，上端设有推手和腌腊制品放置架，所述腌腊制品放置架的底端设有收集滴落油脂用的油脂槽，所述腌腊制品放置架的两侧板上开设有条形挂杆孔和位于其下方的若干通风孔，相对的两所述挂杆孔中支撑有一排挂杆，所述挂杆的两端设有防止其移动的限位帽。
【技术特征摘要】
1.一种腌腊制品生产用搬运车，包括车体，其特征在于：所述车体的下端设有移动滚轮，上端设有推手和腌腊制品放置架，所述腌腊制品放置架的底端设有收集滴落油脂用的油脂槽，所述腌腊制品放置架的两侧板上开设有条形挂杆孔和位于其下方的若干通风孔，相对的两所述挂杆孔中支撑有一排挂杆，所述挂杆的两端设有防止其移动的限位帽。2.根据权利要求1所述的腌腊制品生产用搬运车，其特征在于：所述移动滚轮上带有自锁机构。...
【专利技术属性】
技术研发人员：周伟民，刘路路，刘晓华，
申请(专利权)人：连云港恒奥达肥料科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。