一种腌腊制品烘干用的烘房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腌腊制品烘干用的烘房，包括烘房本体，烘房本体的内腔被下隔板、上隔板分为进风室、烘干室和排湿室，进风室的底端中部连接有进风通道，下隔板的板体均布有出风口，板体下方设有若干支撑柱，烘干室的侧部固定有若干排热源灯，内部设有挂钩，上隔板设有通气孔和储水槽，储水槽的端口处设有翻板，下端设有排水通道，排湿室设有便于湿气冷凝的锥体。本实用新型专利技术通过进风室使得烘干室内各处的烘干室受热均匀，保障腌腊制品品质的稳定性；通过将热源灯呈排设置在烘房本体侧部，便于检修和进行位置调整，满足不同腌腊制品的需求。

Drying room for curing wax products

The utility model discloses a drying room drying cured products, including drying room body cavity drying room ontology is divided into partitions, partition into the air chamber, a drying chamber and a dehumidifying chamber, a wind inlet chamber at the bottom of the middle is connected with the air inlet channel under the diaphragm plate body are the cloth is provided with an air outlet, below the plate body is provided with a plurality of support columns, rows of heat lamp fixing side of the drying chamber, inside is provided with a hook, the upper baffle is provided with vent holes and a water storage tank, storage tank port with a turning plate, the lower end is provided with a drainage channel, humidity chamber is provided with a cone for moisture condensation. Through the air inlet chamber, the drying chamber in the drying room is heated evenly, so as to guarantee the stability of the quality of the cured wax products; the heat source lamp is arranged on the side of the main body of the drying room to facilitate the maintenance and adjustment of the position, so as to meet the needs of different curing products.

【技术实现步骤摘要】
一种腌腊制品烘干用的烘房
本技术涉及食品加工生产
，具体涉及一种腌腊制品烘干用的烘房。
技术介绍
腌腊制品是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品，腌腊制品的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腌腊制品的加工步骤大致如下：腌制→滤水→穿绳、绑绳→挂竹→开/分竹→晾晒或烘焙→成品；腊肠类从肠衣→灌肠→绑草、绑绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品；腊禽类腌制→穿绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品。目前，人们常用热风烘制腌腊制品，通过风机将热源周围的空气加热，吹到被加热物体的表面，从而达到烘制腌腊制品的目的。现有腌腊制品烘干用的烘房存在不足之处，一是进风端大都设置在侧部，且口径较小，通风不均匀，导致烘房各处的腌腊制品受热不均匀，影响腌腊制品品质的稳定性；二是作为热源的灯管大都设置在顶端，长时间高负荷工作易损坏，由于位置较高，不便于及时更换，间接影响烘干效率；三是不能够自动排湿，需要借助排湿风机进行排湿，这种方式对烘房内温度影响较大。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种腌腊制品烘干用的烘房。为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本技术是通过以下技术方案实现：一种腌腊制品烘干用的烘房，包括烘房本体，所述烘房本体的内腔被下隔板、上隔板分为进风室、烘干室和排湿室，所述进风室的底端中部连接有进风通道，所述下隔板的板体均布有出风口，板体下方设有若干支撑柱，所述烘干室的侧部固定有若干排热源灯，内部设有与上隔板固定的挂钩，所述上隔板的板体靠近四角处设有通气孔和储水槽，所述储水槽的端口处设有利用受力不平衡自动翻转的翻板，所述储水槽的下端设有与烘房本体外侧连通的排水通道，所述排湿室位于储水槽的正上方设有便于湿气冷凝的锥体，所述锥体、储水槽、翻板及排水通道构成自动排湿机构。进一步地，所述进风通道位于地面下方，由砖砌而成。进一步地，所述下隔板为能够让操作人员在上行走的钢板。进一步地，所述上隔板通过中部吊挂、边部支撑的方式与烘房本体固定。进一步地，所述挂钩的杆体上设有多层钩部。本技术的有益效果是：1、通过在烘房本体下方设置进风室，利用下隔板上均布的出风口实现均匀通风，使得烘干室内各处的烘干室受热均匀，保障腌腊制品品质的稳定性。2、通过将热源灯呈排设置在烘房本体侧部，便于检修和进行位置调整，满足不同腌腊制品的需求。3、通过在烘房本体的上方设置自动排湿机构，自动排出湿气的同时不会对烘干室的温度造成太大的影响。当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为图1中A处的局部放大示意图；图3为本技术中自动排湿机构的结构示意图；附图中，各标号所代表的部件列表如下：1-烘房本体，2-下隔板，201-出风口，202-支撑柱，3-上隔板，301-通气孔，302-储水槽，303-翻板，304-排水通道，4-进风室，5-烘干室，6-排湿室，601-锥体，7-进风通道，8-热源灯，9-挂钩。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3所示，本技术为一种腌腊制品烘干用的烘房，包括烘房本体1，烘房本体1的内腔被下隔板2、上隔板3分为进风室4、烘干室5和排湿室6，进风室4的底端中部连接有进风通道7，下隔板2的板体均布有出风口201，板体下方设有若干支撑柱202，烘干室5的侧部固定有若干排热源灯8，内部设有与上隔板3固定的挂钩9，上隔板3的板体靠近四角处设有通气孔301和储水槽302，储水槽302的端口处设有利用受力不平衡自动翻转的翻板303，储水槽302的下端设有与烘房本体1外侧连通的排水通道304，排湿室6位于储水槽302的正上方设有便于湿气冷凝的锥体601。其中，进风通道7位于地面下方，由砖砌而成。下隔板2为能够让操作人员在上行走的钢板，上隔板3通过中部吊挂、边部支撑的方式与烘房本体1固定。挂钩9的杆体上设有多层钩部。本实施例的一个具体应用为：通过在烘房本体1下方设置进风室4，利用下隔板2上均布的出风口201实现均匀通风，使得烘干室5内各处的烘干室5受热均匀，保障腌腊制品品质的稳定性；通过将热源灯8呈排设置在烘房本体1侧部，便于检修和进行位置调整，满足不同腌腊制品的需求；通过在烘房本体1的上方设置由锥体601、储水槽302、翻板303、排水通道304构成的自动排湿机构，自动排出湿气的同时不会对烘干室5的温度造成太大的影响。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本技术的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。以上公开的本技术优选实施例只是用于帮助阐述本技术。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该技术仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本技术的原理和实际应用，从而使所属
技术人员能很好地理解和利用本技术。本技术仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腌腊制品烘干用的烘房，包括烘房本体，其特征在于：所述烘房本体的内腔被下隔板、上隔板分为进风室、烘干室和排湿室，所述进风室的底端中部连接有进风通道，所述下隔板的板体均布有出风口，板体下方设有若干支撑柱，所述烘干室的侧部固定有若干排热源灯，内部设有与上隔板固定的挂钩，所述上隔板的板体靠近四角处设有通气孔和储水槽，所述储水槽的端口处设有利用受力不平衡自动翻转的翻板，所述储水槽的下端设有与烘房本体外侧连通的排水通道，所述排湿室位于储水槽的正上方设有便于湿气冷凝的锥体，所述锥体、储水槽、翻板及排水通道构成自动排湿机构。

【技术特征摘要】
1.一种腌腊制品烘干用的烘房，包括烘房本体，其特征在于：所述烘房本体的内腔被下隔板、上隔板分为进风室、烘干室和排湿室，所述进风室的底端中部连接有进风通道，所述下隔板的板体均布有出风口，板体下方设有若干支撑柱，所述烘干室的侧部固定有若干排热源灯，内部设有与上隔板固定的挂钩，所述上隔板的板体靠近四角处设有通气孔和储水槽，所述储水槽的端口处设有利用受力不平衡自动翻转的翻板，所述储水槽的下端设有与烘房本体外侧连通的排水通道，所述排湿室位于储水槽的正上方设有便于湿...

【专利技术属性】
技术研发人员：嵇东，刘路路，刘晓华，
申请(专利权)人：连云港恒奥达肥料科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32