【技术实现步骤摘要】
本技术涉及绞肉机
,具体为一种高效卫生的肉制品加工绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。采用优质(铸铁件)或不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。现有的绞肉机在使用的过程中存在一些缺陷,例如,使用的时候效率较低,且由于拆卸不方便所以每次使用之后不能立即拆卸进行清洗,非常不卫生。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种高效卫生的肉制品加工绞肉机,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种高效卫生的肉制品加工绞肉机,包括出肉筛板、螺旋推进轮和控制面板,所述出肉筛板安装在绞肉筒的左侧,且出肉筛板上设置有安装螺纹,所述绞肉筒上设置有进肉斗,所 ...
【技术保护点】
一种高效卫生的肉制品加工绞肉机,包括出肉筛板(3)、螺旋推进轮(7)和控制面板(12),其特征在于:所述出肉筛板(3)安装在绞肉筒(5)的左侧,且出肉筛板(3)上设置有安装螺纹(4),所述绞肉筒(5)上设置有进肉斗(6),所述螺旋推进轮(7)安装在绞肉筒(5)的内部,且螺旋推进轮(7)上设置有齿顶(17),所述螺旋推进轮(7)的左侧设置有推板(1),所述推板(1)的左侧设置有绞肉刀(2),所述绞肉筒(5)的内部设置有喷头(8),所述绞肉筒(5)的右侧设置有动力轴(10),所述动力轴(10)的上方设置有水泵装置(9),所述动力轴(10)的右侧设置有传动轮(11),所述传动轮(11)的下方设置有驱动轮(13),所述驱动轮(13)的左侧设置有电机(16),所述控制面板(12)安装在电机(16)的上方,所述电机(16)的下方设置有底座(15),所述底座(15)的下方设置有支脚(14),所述水泵装置(9)和电机(16)均与控制面板(12)电性连接。
【技术特征摘要】
1.一种高效卫生的肉制品加工绞肉机,包括出肉筛板(3)、螺旋推进轮(7)和控制面板(12),其特征在于:所述出肉筛板(3)安装在绞肉筒(5)的左侧,且出肉筛板(3)上设置有安装螺纹(4),所述绞肉筒(5)上设置有进肉斗(6),所述螺旋推进轮(7)安装在绞肉筒(5)的内部,且螺旋推进轮(7)上设置有齿顶(17),所述螺旋推进轮(7)的左侧设置有推板(1),所述推板(1)的左侧设置有绞肉刀(2),所述绞肉筒(5)的内部设置有喷头(8),所述绞肉筒(5)的右侧设置有动力轴(10),所述动力轴(10)的上方设置有水泵装置(9),所述动力轴(10)的右侧设置有传动轮(11),所述传动轮(11)的下方设置有驱动轮(13),所述驱动轮(13)的左侧设置有电机(16),所述控制面板(12)安装在电机(16)的上方,所述电机(16)的下方设置有底座(15),所...
【专利技术属性】
技术研发人员:张行江,
申请(专利权)人:新昌县儒岙镇中意小礼品加工厂,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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