【技术实现步骤摘要】
一种易消化挂面
本专利技术属于挂面
，具体涉及一种易消化挂面。
技术介绍
面食是人们的主食之一，挂面作为一种面食，是一种很方便的食品，煮熟即可。但是市面上在售的挂面通常只是作为一种副食品，并不具有什么保健功能，随着人们生活水平的提高，人们堆食品的保健功能也越来越重视，市场上的挂面满足不了人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种易消化挂面。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种易消化挂面，将发芽糙米粉经过低温等离子体处理后，与山药苦茶槭糊进行勾兑后，得到混合料，再与小麦面粉均匀混合，添加适量水，进行搅拌和面，形成面团后，用挂面机做成面条状，将面条烘干得到。进一步的，所述发芽糙米粉经过等离子体处理后，与山药芡实糊按1：6-8质量比例进行勾兑，得到混合料，再与小麦面粉按1：15-18质量比例均匀混合，添加小麦面粉质量4-10%的水。进一步的，所述发芽糙米粉制备方法为：将稻米按2：1质量比例与瓜蒌叶水提取液均匀混合后，在30℃下，无光环境中放置48-55小时，然后取出，除去稻壳，然后烘干至含水量至10%，然后研磨成粉末，即得。进一步的，...
【技术保护点】
一种易消化挂面，其特征在于，将发芽糙米粉经过低温等离子体处理后，与山药苦茶槭糊进行勾兑后，得到混合料，再与小麦面粉均匀混合，添加适量水，进行搅拌和面，形成面团后，用挂面机做成面条状，将面条烘干得到。
【技术特征摘要】
1.一种易消化挂面，其特征在于，将发芽糙米粉经过低温等离子体处理后，与山药苦茶槭糊进行勾兑后，得到混合料，再与小麦面粉均匀混合，添加适量水，进行搅拌和面，形成面团后，用挂面机做成面条状，将面条烘干得到。2.根据权利要求1所述的一种易消化挂面，其特征在于，所述发芽糙米粉经过等离子体处理后，与山药芡实糊按1：6-8质量比例进行勾兑，得到混合料，再与小麦面粉按1：15-18质量比例均匀混合，添加小麦面粉质量4-10%的水。3.根据权利要求2所述的一种易消化挂面，其特征在于，所述发芽糙米粉制备方法为：将稻米按2：1质量比例与瓜蒌叶水提取液均匀混合后，在30℃下，无光环境中放置48-55小时，然后取出，除去稻壳，然后烘干至含水量至10%，然后研磨成粉末，即得。4.根据权利要求3所述的一种易消化挂面，其特征在于，所述瓜蒌叶水提取液制备方法为：将瓜蒌叶清洗干净后，粉碎至...
【专利技术属性】
技术研发人员：严晓武，
申请(专利权)人：合肥市晶谷米业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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