【技术实现步骤摘要】
一种饼干及其制备方法
本专利技术涉及食品
，尤其涉及一种饼干及其制作方法。
技术介绍
饼干具有耐储藏，易携带，口味多样等特点，深受人们的喜爱，随着人们生活水平的提高，对饼干的营养物质要求也越来越高，饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展，按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等，饼干含有多种营养素，可以暂时给人体提供能量，是人们生活中主要休闲食品。
技术实现思路
基于上述问题，本专利技术提供一种饼干及其制作方法，该饼干制备过程简单，因饼干主要含小麦，而小麦的药用功能有：养心、益肾、和血、健脾，富含多种矿物质和维生素，可提高机体免疫力。为了实现上述目的，本专利技术提供一种饼干及其制作方法，按以下重量份数的原料组成：全麦面粉1200克、玉米淀粉400克、鸡蛋10个、黄油700克、白砂糖500克、盐10克、花生粉500克、水适量。一种饼干及其制作方法：步骤1：提前将黄油放在室温中软化，直到用手动黄油觉得软时即可，将黄油切成小块放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入砂糖，将黄油打发至发白，体积膨胀，备用;步骤2：将鸡蛋打匀，分次...
【技术保护点】
根据权利要求1所述的一种饼干及其制作方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成：全麦面粉1200克、玉米淀粉400克、鸡蛋10个、黄油700克、白砂糖500克、盐10克、花生粉500克、水适量。
【技术特征摘要】
1.根据权利要求1所述的一种饼干及其制作方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成：全麦面粉1200克、玉米淀粉400克、鸡蛋10个、黄油700克、白砂糖500克、盐10克、花生粉500克、水适量。2.根据权利要求1所述的一种饼干及其制作方法，其特征在于，实施例2所述的，按以下重量份数的原料组成：步骤1：提前将黄油放在室温中软化，直到用...
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